Buah belimbing merupakan garnish hijau yang sering dipajang oleh penjual ubi jalar di standnya. Disebut sebagai ‘Kamrakh’ dalam bahasa Hindi dan Gujarati, ‘Ambanamkaya’ dalam bahasa Telugu, ‘Thambaratham’ dalam bahasa Tamil, ‘Kaparakshi Hannu’ dalam bahasa Kannada, ‘Chaturappuli’ dalam bahasa Malayalam, Karambal dalam bahasa Marathi, ‘Kamranga’ dalam bahasa Bengali. dan 'carambola' di beberapa bagian dunia. Buah tropis berbentuk bintang ini muncul dalam rasa manis dan asam. Buah manis ditemukan dari musim panas hingga musim gugur dan buah asam dari akhir musim panas hingga pertengahan musim dingin (1).
Ini adalah komoditas langka, tetapi dengan nilai gizi tinggi, dan digunakan secara luas di dapur. Itu membuat jus, smoothie, atau shake yang enak, atau Anda bisa memakannya mentah-mentah. Paling baik saat segar, harus dikonsumsi dalam waktu 3-4 hari, atau nilai gizinya akan turun. Simpan buah di tempat yang sejuk dan gelap dan potong sebelum Anda makan.
1. Belimbing adalah toko obat satu atap. Ini digunakan di seluruh dunia sebagai obat rumah untuk mabuk dan terbakar sinar matahari. Ia bekerja dengan baik pada batuk, demam, bisul dan sakit tenggorokan. Ini juga efektif memerangi diabetes. Daun belimbing wuluh dapat digunakan untuk mengobati sakit maag, radang kulit bernanah dan bisul. Ini meningkatkan pencernaan. Bunga belimbing manis baik untuk mengobati batuk pada anak (2).
2. Belimbing mengandung zat antimikroba (3) yang melawan mikroba bacillus cereus, e.coli, salmonella typhus, dll. Juga menyembuhkan eksim.
3. Dengan hanya 30 kalori per buah ditambah banyak serat, belimbing wuluh, seperti kokum dan markisa, adalah pilihan yang cocok untuk siapa saja yang mencoba menurunkan berat badan. Ini mengandung 9,5g karbohidrat per porsi, termasuk 2,5g serat makanan. Ini menyediakan 3% dari kebutuhan harian untuk karbohidrat dan 10% dari kebutuhan harian untuk serat makanan. Mereka juga penuh dengan antioksidan dan flavonoid.
4. Selain vitamin A, B dan C, yang membantu menjaga metabolisme tubuh tetap stabil dan kuat, belimbing juga memiliki tiamin, riboflavin, dan niasin dalam konsentrasi yang sangat kecil. Ini adalah sumber vitamin B9 (asam folat) yang baik, yang membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke, dan juga mengandung vitamin C dan vitamin B5 (4).
5. Ini memiliki jumlah yang rendah dari semua mineral penting tetapi sangat kaya akan tembaga (14% dari Recommended Dietary Allowance (RDA) dalam satu buah berukuran sedang). Buah belimbing menurunkan kadar kolesterol dan menambah massa dan kelembapan pada kotoran (5).
6. Buahnya juga telah digunakan untuk mengobati sakit mata. Jika Anda ingin meningkatkan kandungan magnesium dalam makanan Anda, makanlah makanan yang kaya vitamin B6 bersama dengan belimbing.
7. Buah 'ajaib' ini diberikan kepada ibu menyusui karena dipercaya dapat melancarkan aliran ASI. Rebusan daun dan akarnya (disiapkan secara terpisah atau dalam kombinasi) dapat membantu menyembuhkan sakit kepala, kurap, dan cacar air. Untuk menyembuhkan mual dan gangguan pencernaan, makanlah setengah potong buah dan ulangi dosisnya setelah tiga jam (6).
8. Namun jika Anda memiliki keluhan ginjal, maka belimbing wuluh bukan untuk Anda, karena memiliki konsentrasi asam oksalat yang sangat tinggi. Para ilmuwan menganggapnya sebagai senyawa anti-nutrisi karena mengganggu penyerapan dan metabolisme beberapa mineral alami seperti kalsium, magnesium, dll.
9. Seperti jeruk bali, belimbing wuluh dapat mengganggu obat yang Anda minum untuk penyakit lain. Jika dalam resep, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda terlebih dahulu.
10. Belimbing memungkinkan nutrisi lain yang baik untuk tubuh dan rambut beredar lebih leluasa. Ini adalah obat alami yang sangat baik untuk rambut rontok karena merupakan sumber antioksidan dan vitamin C yang baik yang dapat membantu menunda proses penuaan alami.
11. Vitamin B-kompleks, yang penting untuk pertumbuhan rambut dan membantu menjaga rambut tetap kuat dan sehat, banyak tersedia dalam buah awal.
12. Makan belimbing wuluh atau gunakan langsung pada kulit yang berjerawat atau kulit berminyak sebagai masker wajah, bermanfaat untuk kulit dua arah.
13. Membersihkan darah, membuat kulit bercahaya (7).
Belimbing mengandung seng yang mengurangi kecenderungan timbulnya jerawat. Ini sepenuhnya direkomendasikan untuk orang-orang dari segala usia karena memiliki efek antimikroba.
Jadi, jika toko buah lokal Anda memamerkan buah belimbing segar, jangan berpikir, beli saja! Dan sebarkan berita – buah awal yang sederhana adalah pemenang sepenuhnya!