Jika Anda ingin tetap bugar dan sehat, Anda pasti harus memasukkan berbagai jus dalam diet harian Anda. Pertanyaannya adalah:apakah Anda pernah mencoba jus bawang? Memang benar bahwa dalam hal jus, sebagian besar kita mengandalkan buah dan sayuran segar. Bawang tidak pernah menjadi pilihan pertama kami. Namun, karena kaya akan senyawa organosulfur, 'allicin', jus sayuran ini dapat meningkatkan metabolisme kita, menurunkan kadar kolesterol, meningkatkan sirkulasi darah, mengurangi risiko kardiovaskular, mengobati gangguan kencing, dan sebagainya.
Mari kita lihat cara membuat jus bawang di rumah..
Cara Membuat Jus Bawang:
Siapkan Bawang untuk Jus:
Sebelum Anda mulai mengekstrak jus, siapkan bawang untuk tujuan ini. Berikut adalah cara 3 langkah untuk menyiapkan bawang merah untuk dibuat jus:
- Pertama, ambil pisau tajam (yang bergerigi akan menjadi pilihan terbaik) dan potong irisan (1/2) inci dari ujung akarnya. Anda harus mulai dengan mengiris sayuran dan berhenti setelah Anda mencapai kulit di ujung yang lain tanpa memotongnya sepenuhnya. Sekarang, pegang ujung bawang yang diiris sebagian ini dan buang bagian kulitnya di sepanjang panjangnya. Lakukan hal yang sama dengan sisa kulit dengan menggenggamnya dengan ibu jari, jari telunjuk dan jari tengah.
- Kedua, potong irisan serupa (1/2) inci dari sisi lain bawang. Juga, pastikan bahwa Anda telah mengupas sayuran sepenuhnya. Jika Anda telah membuang kedua ujung bawang, akan lebih mudah bagi Anda untuk memotong dan memotongnya untuk membuat jus.
- Ketiga, tempatkan bawang yang sudah dikupas di wastafel di bawah air hangat yang mengalir untuk membilasnya. Langkah ini akan membantu Anda membersihkan sayuran dengan benar dengan menyingkirkan semua jenis kotoran dan bintik-bintik kulit. Terakhir, ambil handuk kertas baru dan keringkan bawangnya.
[Baca:Bagaimana Jus Bawang Membantu Mengurangi Ketombe ]
Ekstrak Jus dari Bawang menggunakan Juicer:
Setelah bawang yang sudah dikupas dibersihkan, Anda siap untuk membuat jus bawang. Cara termudah untuk menyiapkan jus bawang adalah dengan menggunakan juicer. Di bagian ini, kami telah menjelaskan 5 langkah prosedur menyiapkan jus bawang dengan menggunakan juicer:
- Langkah 1: Anda tidak dapat memasukkan seluruh bawang ke dalam juicer karena tidak efektif dan tidak nyaman. Sebaliknya, memotongnya atau membuat potongan kecil juga tidak akan membantu karena terlalu kecil untuk digunakan dalam juicer. Jadi, potong saja menjadi empat bagian.
- Langkah 2: Saat membuat jus bawang, selalu pilih juicer sentrifugal listrik daripada yang dioperasikan dengan tangan. Kebanyakan juicer sentrifugal datang dengan cerat serta saluran, yang membuat jus sayuran keras seperti bawang, jauh lebih mudah. Saluran digunakan untuk memberi makan juicer dan cerat digunakan untuk mengeluarkan jus yang disaring.
- Langkah 3: Jika juicer Anda tidak memiliki wadah kaca untuk mengumpulkan ekstrak, simpan mangkuk berukuran sedang tepat di bawah cerat pengeluarannya, sebelum memulai aktivitas Anda. Karena jus mulai keluar segera setelah Anda menyalakan juicer, langkah ini akan mencegahnya terbuang percuma.
- Langkah 4: Sekarang, masukkan seperempat bawang ke dalam saluran juicer dan hidupkan perangkat. Ini akan menghancurkan sayuran dengan menekannya dan mengekstrak jus sepenuhnya. Peras bagian lainnya satu per satu dengan cara yang sama. Hal hebat lainnya tentang juicer sentrifugal adalah Anda tidak perlu menyaring jus secara terpisah. Muncul dengan bagian yang berbeda di mana bubur bawang disimpan sementara jus yang disaring melewati cerat secara otomatis.
- Langkah 5: Setelah Anda selesai membuat jus seluruh bawang, bersihkan dan cuci juicer Anda dengan benar. Anda mungkin juga harus mencelupkan perangkat ke dalam air berbusa panas serta menggosoknya selama beberapa menit untuk menghilangkan aroma sayuran yang kuat dan tahan lama.
Selain juicer, blender (dioperasikan dengan tangan atau mesin) atau bahkan parutan dapat digunakan untuk membuat jus bawang. Dalam hal blender, Anda harus mengikuti prosedur yang disebutkan di atas dengan tepat untuk menyiapkan bawang untuk jus. Namun saat membuat jus bawang menggunakan parutan, tidak perlu memotong ujung sayuran yang berlawanan.
Jadi, apakah Anda siap memasukkan jus bawang ke dalam diet Anda mulai sekarang dan seterusnya?
