Asparagus adalah tombak berdaging hijau yang lezat dan lembut. Mereka memiliki rasa yang sangat khas dan lezat. Asparagus juga dikenal sebagai "rumput pipit". Asparagus berasal dari keluarga lily - daun bawang, bawang putih, bawang bombay, dll. Ada ratusan jenis asparagus, meski hanya beberapa yang bisa dimakan. Ini tersedia sepanjang tahun dan tumbuh sekitar 6 hingga 8 inci saat dipanen. Asparagus berwarna hijau atau ungu kehijauan biasanya banyak dikonsumsi. Asparagus adalah sayuran yang mahal jika dibandingkan dengan sayuran lain karena dipanen dengan tangan.
Asparagus harus selalu dibeli dari toko bahan makanan lokal. Seiring waktu, asparagus cenderung kehilangan rasanya. Ingatlah untuk membeli batang yang kokoh, lurus, halus, lembut, berwarna hijau tua atau ungu dengan ujung tertutup.
Asparagus bersifat basa dan mengandung protein tetapi sangat rendah kalori dan karbohidrat. Ini adalah sumber terkaya folat, vitamin A, C dan K, potasium, dan vitamin B kompleks. Asparagus mengandung tembaga dan besi dalam jumlah yang baik. Ini juga memiliki beberapa mineral dan elektrolit seperti kalium, mangan, kalsium, dan fosfor.
Mari kita lihat manfaat utama asparagus, salah satu anugerah alam yang luar biasa:
100 g asparagus segar hanya mengandung 20 kalori. Mencerna ini akan menyerap lebih banyak kalori, jadi ini adalah sayuran berkalori negatif yang sempurna.
Asparagus mengandung serat makanan dalam jumlah yang baik. 100 g ini dapat memberi Anda 2,1 g serat. Ini dapat mengobati sembelit, menurunkan kolesterol jahat (LDL), menyeimbangkan kadar gula darah. Serat makanan juga dapat mengurangi risiko usus besar-rektal.
Ini digunakan sejak bertahun-tahun untuk menyembuhkan gangguan seperti sakit gembur-gembur dan sindrom iritasi usus besar.
Asparagus segar adalah sumber antioksidan terkaya seperti karoten, lutein, zea-xanthin, dan crypto-xanthins. Hal ini berguna untuk membunuh radikal bebas dari tubuh untuk melindungi dari kanker, penyakit saraf, dan infeksi virus. Asparagus juga mengandung antioksidan kuat seperti karotenoid, vitamin C, vitamin E, dan mangan.
Asparagus segar mengandung jumlah folat yang baik. 100 g itu dapat memberi Anda 54 g atau 14% RDA asam folat. Folat sangat penting untuk sintesis DNA dalam sel. Disarankan untuk mengonsumsi folat dalam diet harian Anda selama periode pra-konsepsi dan kehamilan. Ini membantu dalam mencegah cacat tabung saraf pada bayi. Efek diuretik dari sayuran ini membantu mengurangi retensi air pada wanita hamil.
Asparagus adalah sumber vitamin B kompleks yang baik seperti niasin, vitamin B-6 (piridoksin), thiamin, riboflavin, dan asam pantotenat. Nutrisi penting ini membantu menjaga tingkat enzim seluler dan fungsi metabolisme.
Asparagus segar memiliki banyak vitamin anti-oksidan seperti Vitamin-A, Vitamin-C, dan Vitamin-E. Konsumsilah dalam diet harian Anda untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan menyembuhkan infeksi.
Asparagus adalah sumber terkaya Vitamin K. Dapat memberikan 35% DRI. Vitamin K meningkatkan kesehatan tulang dan aktivitas pembentukannya. Konsumsi Vitamin-K dalam diet harian Anda untuk mencegah kerusakan saraf dan mengobati penyakit Alzheimer.
Asparagus memiliki sifat anti-inflamasi. Ini mengurangi risiko masalah kesehatan kronis seperti diabetes tipe 2 dan penyakit jantung. Properti ini juga dapat menunjukkan hasil positif pada beberapa kasus kanker.
Folat dalam sayuran ini membantu menyembuhkan banyak masalah terkait kardiovaskular.
Ekstrak asparagus adalah bahan herbal terbaik untuk kesehatan saluran kemih. Ini mendetoksifikasi dan merangsang fungsi saluran kemih yang tepat.
Anda dapat mengoleskan asparagus langsung ke kulit Anda. Ini membersihkan wajah, mengeringkan luka, dan mengobati jerawat.
Ini adalah tanaman herba seperti alpukat, kangkung dan kubis Brussel. Ini adalah sumber glutathione yang baik yang memecah karsinogen dan radikal bebas. Oleh karena itu, asparagus dapat melindungi dan menyembuhkan kanker payudara, usus besar, laring, tulang, dan paru-paru.
Ini memiliki sifat anti-penuaan, folat dan B12 yang meningkatkan kecepatan otak dan fleksibilitas mental. Mempertahankan tingkat nutrisi yang tepat dapat membantu menurunkan gejala anti-penuaan.
Ini adalah manfaat kesehatan lain dari asparagus – ia bertindak sebagai diuretik alami. Ini adalah sumber asparagin asam amino yang kaya yang membantu menciptakan keinginan untuk buang air kecil. Ini membantu melepaskan cairan dan membuang kelebihan garam dari tubuh. Ini bisa sangat bermanfaat dalam kasus edema, tekanan darah tinggi atau penyakit yang berhubungan dengan jantung.
Asparagus adalah sumber protein yang kaya. Anda dapat mencelupkannya ke dalam mayones untuk camilan sehat kapan saja sepanjang hari.
POSTINGAN SEBELUM HALAMAN 1 2BERIKUTNYA