17 Manfaat dan Kegunaan Terbaik Daun Bawang (Hara Pyaz) Untuk Kulit, Rambut, dan Kesehatan

Peringkat tinggi pada grafik nutrisi, daun bawang adalah obat yang populer untuk beberapa penyakit. Mereka sangat bergizi, murah dan berlimpah. Digunakan dalam berbagai bentuk, dari sup hingga beurek, daun bawang dapat menambah aroma, rasa, dan kekayaan pada hampir semua resep. Sirup, biji-bijian, dan jusnya juga memiliki tempat tersendiri dalam industri farmasi dan kosmetik.

Dengan kombinasi unik dari flavonoid dan nutrisi yang mengandung belerang, daun bawang menjadi komponen penting dalam diet Anda. Secara ilmiah dikenal sebagai Allium porrum, daun bawang termasuk dalam keluarga bawang merah, bawang putih, bawang merah, dan daun bawang. Daun bawang kaya akan vitamin, mineral, antioksidan, dan serat makanan esensial.

Ini banyak dikonsumsi di banyak bagian Eropa, Amerika dan Asia. Meskipun tersedia sepanjang tahun, mereka paling baik selama awal musim semi.

Nilai Gizi Daun Bawang:

Daun bawang mengandung sejumlah besar flavonoid, terutama kaempherol, dan sejumlah besar belerang. Selain itu, mereka cukup kaya akan vitamin, mineral dan serat makanan, serta rendah kalori. Bagan nutrisi mereka dijelaskan di bawah ini.

Leeks (A. ampeloprasum var. porrum ), Nilai gizi per 100 g

(Sumber:data base Nutrisi Nasional USDA)

Prinsip Nilai Nutrisi Persentase RDA Energi61 Kkal2%Karbohidrat14,15 g11%Protein1,50 g3%Total Lemak0,30 g1%Kolesterol0 mg0%Serat Makanan1,8 g5%Vitamin Folat64 g16%Niasin0,400 mg2,5%Asam Pantotenat0,140 mg3%Piridoksin0,233 mg18%Riboflavin0,030 mg2%Thiamin0,060 mg5%Vitamin A1667 IU55%Vitamin C12 mg20%Vitamin E0,92 mg6%Vitamin K47 g39%Elektrolit Natrium20 mg1%Kalium180 mg4%Mineral Kalsium59 mg6 %Tembaga0,120 mg13%Besi2,10 mg26%Magnesium28 mg7%Mangan0,481 mg2%Fosfor35 mg5%Selenium1 g2%Zinc1,2 mg11%Fito-nutrisi Karoten-ß1000 g—Crypto-xanthin-ß0 g—Lutein-zeaxanthin1900 g—

Karbohidrat: Karbohidrat adalah salah satu makronutrien yang paling melimpah di daun bawang. Daun bawang ukuran sedang menyediakan sekitar 10-12 gram karbohidrat. Dari jumlah tersebut, 3 gram adalah gula dan sisanya adalah karbohidrat kompleks yang lambat dicerna. Daun bawang juga merupakan sumber serat yang baik yang merupakan bentuk karbohidrat yang tidak dapat dicerna. Serat ini membantu pencernaan dan membantu mencegah kanker dan penyakit jantung tertentu.

Vitamin: Daun bawang mengandung banyak folat dan vitamin C. Daun bawang mentah menyediakan vitamin ini dua kali lebih banyak dari jumlah yang sama dari daun bawang yang dimasak. Mereka juga merupakan sumber vitamin K dan B6 yang sangat baik. Folat yang ditemukan dalam daun bawang sebagian hadir dalam bentuk bioaktif 5-methyltetrahydrofolate (5-MTHF).

Mineral: Daun bawang kaya akan mineral seperti potasium, kalsium, dan fosfor. Kalium sangat penting untuk fungsi saraf dan produksi energi sedangkan kalsium dan fosfor membantu memperkuat gigi dan tulang Anda. Daun bawang juga mengandung zat besi yang penting untuk sintesis hemoglobin dan reaksi enzimatik yang berhubungan dengan produksi energi.

Protein: Daun bawang relatif rendah protein. 100 gram daun bawang, termasuk batang dan daun bagian bawah, hanya menyediakan sekitar 1 gram protein.

Lemak: Daun bawang sangat rendah lemak dengan daun bawang berukuran sedang menyediakan kurang dari setengah gram lemak. Selain itu, sedikit lemak yang dikandungnya sebagian besar adalah lemak tak jenuh ganda yang bermanfaat bagi jantung Anda dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Manfaat Daun Bawang:

Daun bawang kaya akan serat makanan, asam folat, kalsium, kalium dan vitamin C. Mereka mudah dicerna dibandingkan dengan bawang. Sekarang, mari kita lihat manfaat daun bawang.

Manfaat Daun Bawang untuk Kulit:

Menjadi sumber vitamin C dan A yang baik bersama dengan beberapa antioksidan, sayuran ini sangat bagus untuk kulit Anda. Beberapa manfaat kulit mereka adalah sebagai berikut:

1. Mendetoksifikasi Kulit Anda:

Daun bawang adalah diuretik alami dan detoksifikasi kulit Anda dengan menjebak zat berbahaya dan membuangnya keluar dari tubuh Anda. Mereka membersihkan tubuh Anda dengan sempurna, membuat kulit Anda terlihat bercahaya.

2. Perlindungan Matahari:

Daun daun bawang yang berwarna hijau mengandung 100 kali lebih banyak beta-karoten dan dua kali lebih banyak vitamin C dibandingkan bagian putihnya. Kombinasi vitamin A, C, dan E serta antioksidan kuat lainnya dalam daun bawang melindungi kulit Anda dari kerusakan akibat radikal bebas dan sinar ultraviolet matahari yang berbahaya.

Manfaat Daun Bawang:

Daun bawang merupakan sumber mineral yang baik seperti mangan, zat besi, vitamin C dan folat. Konsumsi daun bawang menambah kesehatan rambut Anda.

3. Mempromosikan Pertumbuhan Rambut:

Daun bawang merupakan sumber penting zat besi yang membantu folikel rambut tumbuh. Mereka juga kaya akan vitamin C yang meningkatkan penyerapan zat besi oleh tubuh. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia yang merupakan salah satu penyebab rambut rontok.

POSTINGAN SEBELUM HALAMAN 1 2BERIKUTNYA

Bahan dan Kegunaan