15 Manfaat dan Kegunaan Luar Biasa Zucchini Untuk Kulit, Rambut, dan Kesehatan

Oh Zucchini Hijau (Cucurbita pepo) (1), Betapa aku mencintaimu! Biarkan saya menghitung jalannya.

Itu benar. Anda akan menemukan begitu banyak cara agar zucchini baik untuk kita. Ini adalah labu musim panas yang populer yang termasuk dalam keluarga mentimun dan melon.

Apa itu Zucchini?

• Biasanya panjangnya 1 meter dan warnanya berkisar dari hijau tua hingga hijau muda dengan beberapa bintik. Dagingnya berwarna putih dan lembut dengan rasa yang ringan dan lembut.
• Penampilannya menyerupai mentimun tetapi beberapa varietas berbentuk bulat.
• Zucchini dipetik saat panjangnya sekitar 8 cm dan bijinya masih lunak dan belum matang. Zucchini dewasa bisa mencapai panjang 3 kaki. Ini sering berserat di alam dan karena itu, tidak layak untuk dimakan.
• Orang Prancis menyebut sayuran ini sebagai "courgette", istilah yang digunakan secara bergantian untuk labu kuning.
• Varietas kecil zucchini kurang hambar dan berair dibandingkan yang lain. Zucchini biasanya dimasak untuk membuat hidangan gurih. Bisa juga dimakan mentah dalam bentuk salad dimana bisa diiris dan diparut dalam salad dingin dan panas.
• Zucchini emas adalah varietas hibrida yang berwarna kuning tua atau oranye.
• Zucchini dalam bahasa Hindi dikenal sebagai "tōr" sedangkan Zucchini dalam bahasa Tamil dikenal sebagai "cīmai curaikkāy". Zucchini dalam bahasa Telugu disebut “nethi beerakaya”.

Jenis Zucchini:

Hampir semua anggota famili labu siam terdiri dari sayur-sayuran yang memiliki kulit dan daging yang halus dan lembut dengan biji yang kecil dan dapat dimakan serta kadar air yang tinggi. Ada beberapa varietas zucchini, tergantung pada kultivarnya. Beberapa varietas populer adalah sebagai berikut.

• Zucchini emas: Varietas ini dicirikan oleh kulit kuning keemasan cemerlang hingga oranye yang mempertahankan warnanya bahkan setelah dimasak.

• Varietas bulat: Ini padat, berat dan hampir tanpa biji dengan permukaan yang halus.

• Tatume: Umumnya ditemukan di Meksiko, fitur mereka mirip dengan varietas bulat kecuali mereka memiliki bentuk oval yang besar.

• Costata romanesco: Juga dikenal sebagai "cocozelle", ini pada dasarnya adalah varietas yang panjang dan sempit dengan sedikit tonjolan di ujung bawah. Ia memiliki kulit hijau berbintik-bintik dengan tulang rusuk pucat dan terangkat. Saat padat dan belum matang, rasanya juicy dan manis.

• Lekuk leher kuning :Ini ditandai dengan kulit berkutil tebal dengan leher melengkung. Mereka memiliki tekstur renyah dan rasa manis yang lembut.

• Variasi Timur Tengah: Terlihat dari namanya, varietas ini banyak ditemukan di negara-negara Timur Tengah. Di India disebut sebagai "tori". Mereka memiliki kekar, hijau pucat, ujung meruncing dengan batang hijau tua yang tebal. Mereka dicirikan oleh kulit yang halus, mengkilat, dan daging yang padat, renyah, dan beraroma.

Manfaat Zucchini untuk Kesehatan:

Selain dibuat menjadi hidangan yang lezat dan gurih, zucchini bermanfaat bagi kesehatan Anda dalam berbagai cara, berkat vitamin dan mineral yang terkandung dalam porsi kecil sayuran ini. Beberapa manfaat sayuran Zucchini bagi kesehatan adalah sebagai berikut:

[ VIDEO: Manfaat Zucchini untuk Kesehatan ]

1. Menurunkan Kolesterol:

• Serat makanan yang terkandung dalam zucchini membantu menurunkan kadar kolesterol dalam sistem dengan menempelkan dirinya dengan asam empedu yang diproduksi oleh hati untuk mencerna lemak.
• Serat ini bercampur dengan asam empedu, sehingga memperlambat kemampuannya untuk mencerna lebih banyak lemak dan mengisi hati untuk memproduksi lebih banyak asam empedu.
• Lebih banyak kolesterol yang digunakan oleh hati dalam produksi asam empedu yang mengakibatkan penurunan kadar kolesterol dalam tubuh (2).
• Tingginya kadar Vitamin A dan C mencegah kolesterol teroksidasi di pembuluh darah, sehingga mengurangi risiko aterosklerosis.

2. Membantu dalam Manajemen Berat Badan:

• Zucchini efektif untuk manajemen berat badan karena kombinasi yang sehat dari serat tinggi dan kandungan air serta kandungan kalori yang rendah.
• Ini bermanfaat untuk manajemen berat badan karena mengontrol nafsu makan Anda dengan mengisi Anda dengan air dan serat. Dengan demikian, Anda bisa mendapatkan porsi zucchini yang lebih besar dan tetap menjaga asupan kalori Anda tetap rendah.
• Selain itu, serat makanan yang tinggi (3) memungkinkan Anda menurunkan berat badan karena membantu membakar lebih banyak kalori daripada yang Anda konsumsi.
• Zucchini adalah sumber yang kaya akan antioksidan, Vitamin A dan C dan serat makanan, Anda dapat menurunkan berat badan secara efektif dengan mengonsumsinya tanpa menghilangkan nutrisi penting dari tubuh Anda.

3. Kesehatan Kardiovaskular:

• Zucchini memiliki kandungan magnesium yang tinggi dengan satu cangkir menyediakan lebih dari 10% RDA. Mineral ini mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.
• Zucchini juga mengandung asam folat, vitamin yang diperlukan untuk memecah asam amino berbahaya, homosistein. Tingginya kadar homosistein dalam darah Anda dapat menyebabkan serangan jantung dan trombosis, yaitu pembekuan darah.

4. Mencegah Kanker:

• Kadar serat yang tinggi dalam zucchini mencegah racun karsinogenik mengendap di usus besar serta meningkatkan pergerakan usus yang sehat dan teratur.
• Vitamin A dan C adalah agen anti-oksidasi kuat yang menghancurkan karsinogen yang dapat menyebabkan berbagai jenis kanker ganas (4).

POSTINGAN SEBELUM HALAMAN 1 2BERIKUTNYA