'Tidak, tolong jangan melihat ke toko permen. Permen sama sekali tidak baik untuk kesehatan Anda', 'Bagaimana saya bisa mengendalikan selera saya dari keinginan yang manis? Saya selalu merasa ingin makan makanan manis. Tapi, bagan diet yang ditentukan oleh dokter saya benar-benar membuat frustrasi. Mengapa saya menjadi korban gangguan manis ini?’ Orang sering merasa kesal dengan pola makan yang diresepkan untuk menyembuhkan dan mengendalikan diabetes. Diabetes berarti "TIDAK" besar untuk asupan gula. Apakah itu benar? Studi mengatakan bahwa itu tidak benar. Penderita diabetes perlu mengontrol asupan manisnya alih-alih menghentikan konsumsi manis. Mengontrol asupan manis secara perlahan akan menurunkan kadar gula darah. Kurma, buah manis alami yang dapat dimakan, adalah alternatif yang sehat untuk pemanis buatan. Mereka sudah tersedia di pasar terdekat baik dalam kemasan kemasan atau dijual lepas.
Diabetes adalah gangguan kesehatan yang berkembang pesat di dunia saat ini. Pohon kurma, pemandangan paling umum dari daerah gurun memiliki hubungan tipis dengan diabetes. Kurma mengandung gula dan karenanya terkadang tidak cocok untuk orang yang menderita diabetes. Makanan yang memiliki indeks glikemik (GI) rendah umumnya paling cocok untuk pasien gangguan gula. Hal ini diperlukan bagi penderita diabetes untuk mengontrol glukosa. Umumnya, sayuran hijau segar dan buah-buahan adalah makanan dengan GI rendah.
Alasan di balik pencantuman tanggal untuk rencana diet penderita diabetes:
Sangat jelas bahwa praktisi Anda pasti telah merekomendasikan Anda untuk berhati-hati dengan indeks glikemik makanan apa pun yang Anda konsumsi. Ini karena makanan GI tinggi adalah penyebab utama dalam meningkatkan kadar gula dalam aliran darah. Para ahli telah membuktikan bahwa kurma memiliki GI yang lebih sehat dan inilah alasan mengapa kurma diresepkan oleh banyak dokter untuk penderita diabetes. Anda mungkin ingin mengetahui GI kurma. GI-nya tergantung pada jenis kurma yang Anda konsumsi. Tingkat variasi mereka minimum 35,5 hingga maksimum 49,7 (1).
Penderita diabetes memiliki kecenderungan untuk menghilangkan karbohidrat dari rencana diet mereka. Alih-alih menghilangkannya, seseorang harus memasukkan karbohidrat gandum utuh yang lebih sehat. Misalnya, jika penderita diabetes mengonsumsi seratus gram kurma maka secara tidak langsung dia mengonsumsi tujuh puluh lima gram karbohidrat. Fruktosa, glukosa dan sukrosa terakhir adalah gula yang tersedia dalam karbohidrat tersebut. Mereka bekerja sama untuk menyediakan energi instan (2). Dengan demikian, banyak penelitian mengungkapkan bahwa pasien diabetes dapat menyimpan sebungkus kurma saat pergi bekerja. Hal ini karena setiap kali pasien merasa lesu maka ia dapat mengembalikan energi yang hilang dengan memakan satu atau dua buah kurma.
Penderita diabetes juga harus waspada dalam mengontrol berat badannya. Mereka harus menghilangkan banyak makanan dari camilan mereka. Buah gurun yang manis ini bebas kolesterol dan lemak oleh karena itu, buah ini disajikan sebagai makanan ringan yang enak (3). Banyak mineral pelindung penyakit esensial juga hadir dalam kurma. Mineral yang ada adalah besi, seng, kalium, kalsium, fosfor, magnesium dan juga tembaga. Mineral ini dibutuhkan dalam jumlah kecil tetapi jika tubuh kekurangan nutrisi ini maka kondisi kesehatan dapat memburuk. Produksi insulin ditingkatkan dengan adanya seng. Tingkat gula diatur oleh magnesium.
Fungsi pencernaan menjadi normal jika seseorang mengonsumsi makanan berserat dalam jumlah besar. Delapan gram serat hadir dalam seratus gram kurma (4). Penelitian mengungkapkan bahwa serat larut hadir dalam kurma yang diberi nama Beta-D-glukan. Serat larut ini menurunkan penyerapan kolesterol oleh sel-sel tubuh. Glukosa diserap oleh usus kecil. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa kadar gula darah tidak meningkat jika penderita diabetes mengkonsumsi kurma dalam batas yang ditentukan.
Semoga artikelnya informatif dan Anda akan mengetahui fakta bagaimana kurma bekerja untuk diabetes. Silakan tinggalkan kami komentar.