Dikenal sebagai 'khira / kheera' atau 'kakdi' dalam bahasa Hindi, mentimun adalah salah satu tanaman budidaya tertua, diyakini berasal dari anak benua India. Ia juga dikenal sebagai 'Dosakaya' di Telugu, 'Kakkarikkari' di Tamil, 'Kani Vellarikka' di Malayalam, 'Kakdi' di Gujarati, 'Sosha' di Bengali, 'Kakadi' di Marathi, dan 'Tar' di Punjabi. Mentimun atau Cucumis sativus adalah tanaman merambat yang termasuk dalam famili Cucurbitaceous.
Ini memiliki warna hijau muda sampai gelap, kulit tipis, daging kaya kelembaban dengan biji kecil yang dapat dimakan di dalamnya, dan paling enak dinikmati dalam salad, sandwich, atau sebagai jus. Ini memiliki kandungan air yang tinggi yang membantu menjaga tubuh Anda terhidrasi, dan kandungan kalori yang rendah menjadikannya pilihan yang cocok untuk diet penurunan berat badan. Jadi mari kita coba dan pahami bagaimana mentimun membantu menjaga tubuh kita tetap dalam kondisi prima.
Manfaat mentimun yang paling besar dan penting untuk kulit adalah membantu merevitalisasi kulit.
Yang Anda Butuhkan
Yang Perlu Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Masker wajah yang mengandung jus mentimun bermanfaat untuk mengencangkan kulit (1).
Kembali Ke TOC
Mentimun adalah zat ringan yang membantu menghilangkan kulit kecokelatan.
Apa yang Anda Butuhkan
Jus mentimun parut
Yang Perlu Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Ini memiliki sifat pemutihan ringan yang dapat membantu meratakan warna kulit dan memberi Anda kulit muda dan bercahaya (2).
Kembali Ke TOC
Jika Anda khawatir tentang kantung mata, mentimun dapat membantu Anda meredakannya secara instan.
Yang Anda Butuhkan
Irisan mentimun
Yang Perlu Anda Lakukan
Letakkan dua potong mentimun di mata Anda dan biarkan selama yang Anda inginkan.
Mengapa Berhasil
Asam askorbat dan asam caffeic dalam mentimun menurunkan tingkat retensi air yang, pada gilirannya, mengurangi pembengkakan dan bengkak di sekitar mata (3).
Kembali Ke TOC
Mentimun juga menyembuhkan kulit yang terbakar sinar matahari dan memberikan kelegaan instan.
Yang Anda Butuhkan
Mentimun yang diiris atau dihaluskan
Yang Perlu Anda Lakukan
Oleskan mentimun atau irisan yang telah dihaluskan dengan hati-hati ke area yang terkena dan biarkan selama yang Anda inginkan.
Mengapa Berhasil
Mentimun adalah cara alami dan lembut untuk mengobati kulit terbakar karena membantu mengeluarkan panas laten dari tubuh Anda (4).
Kembali Ke TOC
Penggunaan mentimun yang paling umum adalah untuk memperbaiki dan meremajakan kulit Anda.
Yang Anda Butuhkan
Yang Perlu Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Aplikasi masker ini akan memperbaiki warna kulit dan akan menambah kilau pada kulit karena mentimun adalah zat ringan dan mengandung banyak air (5).
Kembali Ke TOC
Anda juga bisa menggunakan mentimun untuk mengatasi pori-pori terbuka dan benjolan panas di kaki.
Yang Anda Butuhkan
Yang Perlu Anda Lakukan
1. Blender mentimun untuk mendapatkan sarinya dan gunakan sebagai toner.
2. Bisa juga dicampur dengan cuka sari apel, ampas tomat, dan gel lidah buaya agar lebih efektif
Mengapa Berhasil
Jus mentimun dapat menyerap panas, memberikan kesejukan dan menutup pori-pori yang terbuka (6).
Kembali Ke TOC
Mentimun juga dapat membantu menghilangkan selulit dari paha.
Yang Anda Butuhkan
Yang Perlu Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Jus mentimun mengandung fitokimia yang membantu produksi kolagen, protein seperti serat yang bertanggung jawab untuk elastisitas kulit dan menghilangkan selulit (7).
Kembali Ke TOC
Menggunakan irisan mentimun di sekitar mata juga mengurangi munculnya lingkaran hitam dengan cepat.
Yang Anda Butuhkan
Yang Perlu Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Kelimpahan antioksidan dan silika dalam mentimun dapat membantu memudarkan lingkaran hitam secara perlahan (8).
Kembali Ke TOC
Anda bisa menggunakan parutan mentimun untuk mengobati bintik-bintik dan noda.
Yang Anda Butuhkan
Yang Perlu Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Mentimun mengandung sifat anti-inflamasi yang membantu menenangkan kulit Anda (9).
Kembali Ke TOC
Minum jus mentimun setiap hari untuk mengontrol rambut rontok.
Apa yang Anda Butuhkan
Jus mentimun
Yang Perlu Anda Lakukan
Oleskan jus mentimun ke rambut dan kulit kepala Anda. Biarkan selama satu jam lalu keramas.
Mengapa Berhasil
Manfaat mentimun yang paling penting untuk rambut terutama karena kandungan silikon, belerang, natrium, fosfor, dan kalsium yang merupakan beberapa nutrisi yang paling dibutuhkan untuk pertumbuhan rambut (10).
Kembali Ke TOC
Jus mentimun juga bisa digunakan sebagai obat kumur untuk mendapatkan rambut yang halus dan berkilau.
Mengapa Berhasil
Ini mengkondisikan rambut karena adanya silika dan membuatnya lebih indah (11).
Kembali Ke TOC
Konsumsi mentimun setiap hari dapat dianggap sebagai pencahar yang efektif.
Mengapa Berhasil
Jumlah kalori dalam mentimun sangat rendah, tetapi kandungan seratnya menambah massa usus Anda dan mengurangi masalah seperti sembelit (12).
Kembali Ke TOC
Mentimun membantu mengobati masalah yang timbul pada sistem saluran kemih Anda.
Yang Anda Butuhkan
Jus mentimun
Yang Perlu Anda Lakukan
Minum jus mentimun dua kali, setiap hari.
Mengapa Berhasil
Jus mentimun adalah makanan diuretik kuat yang membantu mengeluarkan racun dari tubuh Anda. Ini juga mengurangi tekanan pada ginjal Anda dan membuatnya tetap sehat (13).
Kembali Ke TOC
Masalah pencernaan seperti mulas, keasaman, gastritis, dan maag dapat disembuhkan dengan mengonsumsi mentimun.
Yang Anda Butuhkan
Irisan mentimun atau jus mentimun
Yang Perlu Anda Lakukan
Sertakan mentimun dalam diet harian Anda.
Mengapa Berhasil
Mentimun mengandung serat dalam jumlah tinggi yang membantu pencernaan (14).
Kembali Ke TOC
Mentimun dianggap sebagai obat alami untuk menghilangkan cacing pita dari saluran usus.
Mengapa Berhasil
Mentimun mengandung enzim erepsin yang diketahui dapat membunuh cacing pita (15).
Kembali Ke TOC
Mentimun mengatur tingkat tekanan darah dalam tubuh Anda secara optimal.
Mengapa Berhasil
Mentimun adalah salah satu sumber potasium terbaik dan mengandung 136 miligram potasium per 100 gram (16). Kalium dalam darah menetralkan efek natrium dan membantu menjaga keseimbangan elektrolit (17).
Kembali Ke TOC
Ekstrak mentimun segar juga dikenal dapat mengurangi peradangan yang tidak diinginkan.
Mengapa Berhasil
Ini menyelesaikan tugas dengan menghambat produksi prostaglandin, senyawa inflamasi (18).
Kembali Ke TOC
Mentimun juga merupakan pengobatan yang efektif untuk diabetes.
Mengapa Berhasil
Jus mentimun mengandung hormon yang dibutuhkan oleh pankreas untuk memproduksi insulin (19).
Kembali Ke TOC
Sebuah penelitian baru-baru ini menemukan mentimun menjadi obat yang efektif untuk melawan berbagai jenis kanker.
Mengapa Berhasil
Mentimun diketahui mengandung lignan yang dapat mengurangi risiko terkena kanker payudara, kanker rahim, dan kanker prostat (20).
Kembali Ke TOC
Mentimun juga memerangi bau mulut.
Yang Anda Butuhkan
Irisan mentimun
Yang Perlu Anda Lakukan
Ambil sepotong mentimun dan tekan ke langit-langit mulut dengan lidah Anda selama 30 detik.
Mengapa Berhasil
Buah melepaskan fitokimia yang membunuh bakteri penyebab bau mulut (21). Jus mentimun dapat secara efektif mengobati penyakit gusi seperti sakit maag dan gusi lemah (22).
Kembali Ke TOC
Mentimun juga dapat digunakan untuk menyembuhkan mabuk dan sakit kepala yang menyertainya.
Yang Anda Butuhkan
Beberapa potong mentimun
Yang Perlu Anda Lakukan
Makanlah beberapa potong mentimun sebelum tidur.
Mengapa Berhasil
Ini karena mereka membantu merehidrasi nutrisi tubuh dan menghilangkan racun yang ada karena asupan alkohol. Gula, vitamin B, dan elektrolit dalam mentimun akan mengurangi intensitas mabuk dan sakit kepala (23).
Kembali Ke TOC
Mentimun juga dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Mengapa Berhasil
Mentimun memiliki sifat diuretik ringan karena kandungan kalium dan airnya yang tinggi yang mengatur tekanan darah dan mengobati tekanan darah tinggi dan rendah (24).
Kembali Ke TOC
Salah satu manfaat mentimun yang paling umum adalah sebagai detoksifikasi yang baik.
Mengapa Berhasil
Mentimun mengandung 95 persen air yang menghidrasi dan mengisi kembali tubuh dengan menghilangkan racun. Kandungan air yang tinggi dalam mentimun bertindak sebagai pembersih sistem dan menyapu produk limbah keluar dari sistem (25).
Kembali Ke TOC
Mentimun juga dikenal sebagai obat yang bagus untuk memperkuat tulang Anda.
Mengapa Berhasil
Vitamin K dalam mentimun memainkan peran yang sangat penting dalam memperkuat tulang dengan mempromosikan aktivitas ortotropik (26). Juga, jumlah silika yang tinggi di dalamnya meningkatkan kesehatan sendi dengan memperkuat jaringan ikat (27).
Kembali Ke TOC
Manfaat lain dari mentimun adalah kemampuannya untuk mengobati cacat kognitif seperti penyakit Alzheimer.
Mengapa Berhasil
Mentimun mengandung flavonoid yang disebut fisetin yang bersifat neuroprotektif dan meningkatkan kemampuan kognitif, sehingga menunda timbulnya Alzheimer (28).
Kembali Ke TOC
Mentimun juga dapat digunakan untuk menghilangkan noda membandel dan noda pada peralatan stainless steel, countertops, dan dinding di dalam rumah serta mengembalikan kilau yang hilang.
Yang Anda Butuhkan
Irisan mentimun
Yang Harus Anda Lakukan
Poles kapal Anda dengan irisan mentimun.
Mengapa Berhasil
Bahan kimia yang ditemukan dalam mentimun terbukti sangat berguna untuk membuat panci dan wajan Anda bersinar (29).
Kembali Ke TOC
Mentimun juga dikenal dapat membantu menyingkirkan hama.
Yang Anda Butuhkan
Irisan mentimun
Yang Perlu Anda Lakukan
Tempatkan irisan mentimun dalam wadah di sekitar kebun untuk mengendalikan siput dan hama di area tersebut.
Mengapa Berhasil
Bahan kimia dalam sayuran ini mengeluarkan aroma yang mengusir hama dan serangga (30).
Kembali Ke TOC
Terkadang, mentimun memiliki efek samping yang bermanifestasi berbeda pada orang yang berbeda. Beberapa dari reaksi ini dibahas bersama dengan tindakan pencegahan yang harus dilakukan:
Berikut adalah ikhtisar nutrisi mentimun:
Prinsip
Nilai Nutrisi
Persentase RDA
Energi15 Kkal<1%Karbohidrat3,63 g3%Protein0,65 g1%Lemak Total0,11 g0,5%Kolesterol0 mg0%Serat Diet0,5 g1%Vitamin
Folat7 g2%Niacin0.098 mg<1%Asam Pantotenat0.259 mg5%Pyridoxine0.040 mg3%Riboflavin0.033 mg3%Thiamin0.027 mg2%Vitamin A105 IU3.5%Vitamin C2.8 mg4.5%Vitamin E0.03 mg0 %Vitamin K16.4 g13.6%Elektrolit
Sodium2 mg0%Potassium147 mg3%Mineral
Kalsium16 mg1,6%Besi0,28 mg3,5%Magnesium13 mg3%Mangan0,079 mg3,5%Fosfor24 mg3%FosforSeng0,20 mg2%Fito-nutrisi
Karoten-ß45 g—Crypto-xanthin-ß26 g—Lutein-zeaxanthin23 g—Cara Memilih Dan Menyimpan Mentimun
Pilihan
Saat membeli mentimun, pastikan mentimun segar. Warna mentimun harus hijau muda sampai hijau tua, dan teksturnya harus tegas. Hindari membeli mentimun yang memiliki bintik-bintik atau luka dan berwarna kuning. Juga, cuci bersih sebelum makan untuk menghilangkan pestisida dan bahan kimia berbahaya lainnya.
Penyimpanan
Mentimun dapat disimpan di lemari es selama hampir seminggu. Jika mentimun sudah dikupas, Anda bisa menyimpannya di wadah kedap udara agar kelembapannya tidak keluar. Untuk nutrisi optimal, mentimun harus dimakan dalam waktu dua hingga tiga hari setelah pembelian. Juga, mereka tidak boleh dibiarkan pada suhu kamar untuk waktu yang lama karena dapat membuat mereka lemas dan layu.
Sayuran rendah kalori yang luar biasa ini memiliki lebih banyak nutrisi daripada hanya air dan elektrolit. Ini mengandung hampir semua nutrisi yang dibutuhkan untuk diet seimbang yang tidak hanya membantu menjaga kesehatan tubuh, tetapi juga meningkatkan banyak proses lainnya. Jadi nikmati banyak manfaatnya dan jalani hidup sehat.