Minyak zaitun pertama kali ditemukan di Asia hampir 3000 tahun yang lalu, dan sejak itu telah digunakan secara luas sebagai obat alami untuk penyembuhan luka. Namun, orang-orang Mediteranialah yang pertama kali mengenali nilai sebenarnya dari tanaman ini, menggunakannya untuk berbagai tujuan – sesuatu yang lebih dari sekadar agen penyembuhan. Orang-orang cerdik inilah yang pertama kali menyadari bahwa minyak yang diekstrak dari zaitun, yang sekarang dikenal luas sebagai minyak zaitun, mengandung banyak lemak tak jenuh tunggal; ini memberikan efek positif pada kadar kolesterol darah Anda dan juga memerangi penyakit kardiovaskular lainnya.
Minyak yang diekstraksi juga digunakan sebagai pelembab yang efektif dan pengobatan yang sangat baik untuk iritasi kulit. Baru akhir-akhir ini seluruh planet menyadari banyak manfaat kesehatan dari minyak zaitun, dan beralih ke bentuk minyak yang lebih sehat.
Berdasarkan tingkat pemrosesan yang dilakukan pada minyak zaitun murni, tersedia di pasar dalam empat varietas berbeda – minyak zaitun extra virgin (diperoleh dari tingkat pemrosesan terendah); minyak zaitun murni (diperoleh dari pemerasan kedua pada zaitun); minyak zaitun murni (diperoleh dari pemrosesan yang ketat seperti pemurnian dan penyaringan); minyak ekstra ringan (diperoleh setelah pemrosesan besar, dan memiliki rasa zaitun yang sangat lembut di dalamnya).
Namun demikian, dari semua varietas yang berbeda ini, yang paling murni dan paling sehat adalah minyak zaitun extra virgin. Minyak ini diproduksi dengan pengepresan dingin buah zaitun yang baru dipanen, tanpa menggunakan bahan kimia atau perasa buatan. Faktanya, ini adalah satu-satunya minyak nabati yang dapat dikonsumsi dalam bentuk alami, tanpa pengolahan atau pemalsuan. Beberapa manfaat kesehatan utamanya berasal dari kandungan antioksidan dan asam lemaknya yang tinggi. Sungguh menakjubkan bahwa sesuatu yang begitu kecil atau kecil ternyata sangat bermanfaat bagi Anda.
Manfaat terbesar minyak zaitun extra virgin adalah mengontrol kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kadar HDL. Tidak ada jenis minyak lain yang mengandung lemak tak jenuh tunggal dalam jumlah besar. Penelitian telah menunjukkan bahwa individu yang mengonsumsi lebih atau kurang 2 sendok makan minyak zaitun setiap hari menunjukkan lebih sedikit akumulasi kolesterol LDL dan meningkatkan tingkat antioksidan.
Tidak seperti jenis minyak nabati lainnya, minyak zaitun extra virgin mudah di perut Anda. Ia bekerja sebagai perisai pelindung bagi mereka yang menderita bisul dan masalah gastritis lainnya. Ketika dikonsumsi dalam bentuk alaminya, minyak zaitun menginduksi produksi empedu dan hormon pankreas secara alami, lebih dari obat lain atau obat yang diresepkan. Terlebih lagi, ini membantu menurunkan kemungkinan pembentukan batu empedu.
3. Karena jenis minyak zaitun ini benar-benar murni atau tidak tercemar, minyak ini sarat dengan vitamin dan antioksidan kuat.
4. Minyak zaitun extra virgin, yang dikenal sebagai EVOO, juga sering disebut sebagai “rahasia kecantikan”. Selain sebagai pelembab kulit yang sangat baik, ini membantu merangsang perbaikan sel untuk kulit lebih kencang dan halus.
5. Jika Anda mengoleskan minyak ini ke kulit Anda, tepat setelah mandi, Anda akan menikmati kulit yang halus dan mulus – sesuatu yang selalu Anda dambakan.
6. Banyak pria dan wanita mengalami kerontokan rambut akut dan terus-menerus mencari solusi alami yang terbukti efektif untuk pertumbuhan kembali rambut.
7. Kebanyakan pengobatan rumah alami terdiri dari tumbuhan alami dan herbal untuk peremajaan rambut yang optimal. Hampir lima puluh persen dari perawatan alami ini termasuk minyak zaitun. Sarat dengan vitamin, mineral dan antioksidan, minyak zaitun membantu mempertahankan kelembapan di rambut Anda dan merangsang pertumbuhannya. Ini juga melindungi rambut Anda dari kotoran, polusi, dan sinar matahari yang kuat.
Jangan lupa untuk menjadikan minyak ajaib ini sebagai bagian dari kehidupan sehari-hari Anda. Raih banyak manfaat dan nikmati perubahan positifnya. Tetap Sehat!