Jus selalu menjadi bagian dari diet sehat. Jus buah adalah cara yang efektif untuk mendapatkan nutrisi penting, vitamin dan mineral yang tersedia dalam buah-buahan. Beberapa orang lebih suka jus daripada makan buah utuh karena lebih nyaman dan rasanya lebih enak. Seperti yang kita semua tahu, ceri sarat dengan nutrisi penting dan menyeruput jus ceri adalah cara yang efektif untuk mendapatkannya asalkan 100% jus buah tanpa tambahan gula. Sama seperti ceri, jus ceri memiliki sifat antioksidan dan inflamasi sehingga menawarkan beberapa manfaat kesehatan.
Umumnya ada dua jenis jus ceri - jus ceri hitam dan jus ceri asam. Jus ceri tart memiliki konsentrasi Anthocyanin yang lebih tinggi sedangkan jus ceri hitam memiliki kandungan vitamin A dan C yang lebih tinggi. Keduanya memiliki jumlah elektrolit natrium dan kalium yang sama. Jus ceri hitam memiliki konsentrasi gula yang sedikit lebih tinggi dan dapat menyebabkan penambahan berat badan. Secara keseluruhan, kedua jus tersebut telah menjadi pilihan kesehatan yang populer dan dapat dimasukkan ke dalam diet sehat.
Penelitian telah membuktikan bahwa mengkonsumsi segelas jus ceri setara dengan makan 23 porsi buah dan sayuran yang berbeda. Sekitar 250 ml jus mengandung lebih banyak antioksidan daripada 5 porsi kacang polong, pisang, wortel, tomat, dan semangka. Manfaat kesehatan dari jus ceri adalah sebagai berikut.
Ceri asam adalah sumber melatonin alami yang baik, hormon yang mengatur pola tidur tubuh. Melatonin alami dalam jus ceri asam dapat meningkatkan kualitas tidur dan mengatasi gangguan tidur. Dengan demikian, jus ceri asam bisa menjadi alternatif yang sehat untuk obat tidur.
Asam urat disebabkan karena akumulasi asam urat dalam darah. Jus ceri mengandung senyawa yang dapat meredakan nyeri asam urat dengan cara menurunkan kadar asam urat. Jus ceri hitam efektif dalam meredakan nyeri artritis karena sifat peradangannya.
Jus ceri tart mengandung antioksidan paling kuat termasuk quercetin. Antioksidan ini mencegah kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas dari low-density lipoprotein (LDL atau kolesterol "jahat"). Saat teroksidasi, kolesterol ini menempel pada dinding arteri, membentuk plak yang dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke.
Karsinogen adalah zat berbahaya dalam air, udara, dan makanan yang dapat merusak sel-sel tubuh, yang dapat menyebabkan kanker. Jus ceri tart mengandung senyawa antioksidan yang disebut anthocyanin yang memiliki kapasitas anti karsinogenik. Senyawa ini sarat dengan bahan kimia penangkal penyakit seperti alkohol perillyl, limonene dan asam ellagic yang dapat bermanfaat dalam menghentikan transformasi sel yang mengarah pada kanker. Dengan demikian, jus ceri dapat melindungi dari kanker payudara, paru-paru, hati, dan kulit.
Sifat antioksidan dan anti-inflamasi ceri dapat membantu mengurangi kejadian kerusakan otot akibat olahraga dan menyembuhkan nyeri otot. Oleh karena itu, minum jus ceri memfasilitasi pemulihan otot yang cepat setelah berolahraga dengan meningkatkan kekuatan, mengurangi peradangan, dan menurunkan kadar lipid teroksidasi.
Jus ceri tart menawarkan manfaat metabolisme yang mencakup peningkatan kadar insulin, gula darah, dan kadar kolesterol. Senyawa antosianin mempengaruhi gen yang mengontrol metabolisme protein, lemak dan karbohidrat, sehingga menurunkan kadar kolesterol, menurunkan lemak perut dan mengurangi peradangan. Oleh karena itu, jus ceri menurunkan risiko diabetes tipe 2. Tetapi jus tidak boleh mengandung gula dan pengawet tambahan karena dapat meningkatkan kadar gula darah dan insulin daripada mengendalikannya.
Jus ceri lebih efektif daripada aspirin dalam menghilangkan rasa sakit akibat cedera serta migrain. Ini meningkatkan sirkulasi darah dan kinerja memori. Quercetin yang terkandung dalam jus ini adalah agen anti-inflamasi yang membantu meringankan gejala asma dan masalah pernapasan lainnya.
Tubuh yang sehat adalah prasyarat dari kulit yang sehat. Asupan nutrisi penting secara teratur memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan kulit dan memberikan perlindungan terhadap masalah kulit. Karena kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan, jus ceri dapat bermanfaat bagi kulit Anda dengan cara berikut.
Menurut penelitian yang dilakukan oleh para ilmuwan Michigan State University, minum segelas jus ceri asam per hari dapat memperlambat proses penuaan. Buah ini mengandung 17 senyawa antioksidan berbeda yang membantu tubuh melawan radikal bebas penyebab penuaan. Yang paling penting di antara ini adalah anthocyanin yang memperkuat jaringan ikat dan mencegah keriput dengan menghancurkan enzim berbahaya yang membuat kulit tua dan keriput.
Antosianin mengandung bahan kimia penangkal penyakit yang memberikan perlindungan terhadap kanker kulit dengan melawan dan menghancurkan radikal bebas berbahaya.
Jus ceri dianggap sebagai pengobatan alternatif untuk masalah kulit seperti jerawat, rosacea dan jerawat vulgaris. Sifat antibakteri dalam ceri melawan jerawat dengan membuang racun dari darah dan melawan bakteri yang terperangkap di bawah kulit. Vitamin A membantu memperbaiki sel-sel yang rusak untuk menjaga kesehatan kulit.
Konsentrat ceri adalah bahan alami dalam beberapa produk kecantikan karena kualitasnya yang mencerahkan kulit. Jadi, minum jus ceri menurunkan kerusakan kulit dan membantu membuat kulit lebih sehat dan cerah karena kandungan vitamin C-nya yang tinggi.
Sama seperti bagian tubuh lainnya, rambut yang sehat dan bebas kerusakan bergantung pada suplai nutrisi penting ke folikel rambut. Masalah rambut bisa terjadi jika pola makan kita kekurangan salah satu nutrisi ini. Seperti yang dinyatakan sebelumnya, nutrisi dalam jus ceri sebanding dengan yang terkandung dalam buah dan sayuran. Ini juga dapat meningkatkan kesehatan rambut.
Anemia adalah penyebab paling umum kerontokan rambut dan menunjukkan bahwa diet Anda kekurangan zat besi. Karena kaya akan zat besi, jus ceri dapat mencegah anemia, sehingga memerangi kerontokan rambut.
Ceri adalah sumber beta-karoten dan antioksidan antosianin yang sangat baik yang penting untuk kesehatan rambut dan kulit. Jadi, minum jus ceri berkontribusi pada pemeliharaan rambut yang sehat.
Semoga Anda menemukan artikel ini informatif. Tinggalkan kami komentar Anda yang berharga di bawah ini.