Allium sativum, umumnya dikenal sebagai bawang putih adalah anggota spesies genus bawang, Allium. Itu termasuk dalam kategori luas bawang bombay, bawang merah, bocor dan kucai dan biasanya memiliki bau dan rasa yang menyengat. Berasal dari Asia Tengah, bawang putih digunakan sebagai bumbu makanan di seluruh dunia dan sangat populer karena rasa yang diberikan pada makanan dan khasiat obatnya. Namun, bersama dengan kelebihannya, bawang putih memiliki kekurangannya sendiri dan meskipun tidak menyenangkan untuk berkonsentrasi pada hal-hal negatif, dalam hal ini penting karena kita harus mengeksplorasi efek samping yang merugikan dari bawang putih untuk dapat menggunakannya secara bertanggung jawab. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang efek samping bawang putih.
Semua orang akrab dengan istilah napas bawang putih yang digunakan untuk menggambarkan bau mulut yang disebabkan oleh makan bawang putih mentah atau terlalu banyak namun bersamaan dengan ancaman bau mulut; bawang putih sering menyebabkan bau badan yang menyengat. Bau menyengat ini disebabkan oleh alil metil sulfida atau AMS. AMS adalah komposisi kimia yang diserap ke dalam darah selama metabolisme senyawa belerang yang masuk ke tubuh manusia melalui bawang putih. AMS sekali diserap ke dalam darah perjalanan ke paru-paru dan kemudian keluar dari mulut menyebabkan apa yang dikenal sebagai nafas bawang putih. Itu juga keluar dari pori-pori kulit yang menyebabkan bau badan yang menyengat. Mencuci kulit dengan sabun memiliki sedikit dampak pada bau yang membandel ini, jadi jika Anda tidak dapat menghindari makan bawang putih, Anda bisa makan dalam jumlah kecil atau menjauhinya sama sekali jika Anda berada di sekitar orang sepanjang waktu. Ini adalah efek samping terburuk dari bawang putih yang bisa dihadapi seseorang dalam situasi kehidupan sehari-hari.
Banyak orang menderita alergi terhadap bawang putih dan juga sangat sensitif terhadap tanaman lain dalam genus Allium. Gejala umum alergi bawang putih adalah iritasi usus, diare, sariawan di mulut dan tenggorokan, kesulitan bernapas, mual dan bahkan dalam beberapa kasus yang jarang terjadi, anafilaksis yang merupakan bentuk alergi ekstrem yang bahkan dapat mengakibatkan kematian. Orang yang alergi terhadap bawang putih sering menunjukkan reaksi alergi terhadap diallyl disulfide, allylpropyldisulfide, allylmercaptan dan allicin, yang semuanya merupakan pendukung bawang putih. Orang yang alergi terhadap bawang putih seringkali juga alergi terhadap banyak tanaman lain seperti bawang merah, daun bawang, daun bawang, lili, jahe dan pisang. Banyak orang juga mengkonsumsi suplemen bawang putih untuk manfaat kesehatan namun ada kasus efek samping yang merugikan seperti ketidaknyamanan pencernaan, berkeringat, pusing, reaksi alergi, perdarahan dan ketidakteraturan menstruasi. Tidak ada penelitian yang dapat menjamin keamanan suplemen bawang putih untuk anak-anak.
Suplemen bawang putih dijual dengan baik karena khasiat penyembuhannya, namun bawang putih mengurangi agregasi trombosit seperti halnya aspirin, itulah sebabnya mengapa suplemen bawang putih atau bawang putih dalam jumlah yang sangat tinggi dianggap merugikan wanita hamil dan dapat menyebabkan risiko perdarahan selama kehamilan dan setelah melahirkan.
Ada laporan serius tentang kulit terbakar karena aplikasi bawang putih pada kulit melalui salep topikal. Bawang putih sering dioleskan untuk tujuan yang berbeda termasuk naturopati dan perawatan jerawat namun hal ini menyebabkan luka bakar pada kulit yang menyakitkan dalam beberapa kasus. Penggunaan topikal bawang putih mentah dan juga memasukkan bawang putih mentah ke dalam rongga tubuh tidak aman. Aplikasi topikal bawang putih mentah pada anak kecil harus dihindari bagaimanapun caranya.
Bawang putih dapat berinteraksi dengan warfarin, antiplatelet, saquinavir, antihipertensi, penghambat saluran kalsium, dan antibiotik golongan kuinolon, jadi sebaiknya konsultasikan dengan dokter tentang asupan bawang putih Anda.
Semoga Anda menyukai artikelnya. Silakan tinggalkan kami komentar