Apakah kulit dan rambut Anda tampak loyo atau Anda menderita masalah perut atau kekebalan Anda selalu rendah, biji labu bisa datang untuk menyelamatkan Anda. Biji labu (Cucurbita maxima, Cucurbita pepo ) pertama kali ditemukan oleh para arkeolog Meksiko pada 7.000 SM. Secara tradisional, biji ini digunakan untuk mengobati infeksi cacing pita, serta masalah saluran kemih dan prostat.
Tidak mengherankan jika biji labu disebut makanan super. Biji yang sangat kecil ini mengandung banyak mineral penting seperti seng, magnesium, tembaga, fosfor, dan mangan. Mereka kaya akan antioksidan dan menyediakan vitamin E dan A dalam jumlah banyak, dan mengandung vitamin esensial termasuk vitamin K dan B. Mereka juga mengandung dosis natrium dan kalium yang cukup.
Biji labu juga dikenal sebagai 'Kaddu Ka Beeja' dalam bahasa Hindi, 'Gummadikaya ginjalu' dalam bahasa Telugu, 'Pucani Vitaikal' dalam bahasa Tamil, 'Kumbalakayi Binjagalu' dalam bahasa Kannada, 'mathangayile Kuru' dalam bahasa Malayalam, 'Bhopala Biya' dalam bahasa Marathi, ' kola' dalam bahasa Gujarathi, dan 'Kumror Beej' dalam bahasa Bengali. Biji labu adalah sumber nutrisi yang menawarkan segudang manfaat untuk kulit, rambut, dan kesehatan fisiologis secara keseluruhan.
Biji-biji ini berutang kemampuan mereka untuk membersihkan kulit Anda dengan jumlah tinggi asam lemak, seng, antioksidan, dan vitamin E dan A yang ada di dalamnya. Berikut ini adalah manfaat mengkonsumsi biji labu secara teratur untuk kulit Anda:
Singkirkan losion dan krim beracun dan nikmati keajaiban pelembab alami ini.
Yang Anda Butuhkan
Yang Harus Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Biji labu mengandung sejumlah besar asam lemak tak jenuh seperti omega-3. Asam lemak ini memiliki sifat pelembab alami yang menjaga kelembapan kulit (1).
Perhatian
Untuk menghindari risiko alergi, lakukan uji tempel sebelum mengoleskan pasta biji labu pada kulit Anda.
Kembali Ke TOC
Biji labu kaya akan seng, mineral yang memiliki sifat anti-inflamasi, yang dapat mengurangi kemerahan dan jaringan parut akibat jerawat.
Yang Anda Butuhkan
Yang Harus Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Menurut Journal of Drugs in Dermatology, seng membantu menenangkan kelenjar sebaceous yang terlalu aktif, karena efek antibakteri dan anti-inflamasinya (2). Dengan demikian, dapat mengurangi timbulnya jerawat.
Perhatian
Pastikan Anda mengunyah biji labu dengan benar sebelum menelannya untuk mencegah gangguan pencernaan. Konsumsi biji labu segar untuk menghindari risiko keracunan makanan.
Kembali Ke TOC
Biji labu juga membantu mempercepat proses penyembuhan luka karena kandungan nutrisinya yang kaya, terutama vitamin A dan seng.
Yang Anda Butuhkan
Yang Harus Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Dosis tinggi vitamin A yang ada dalam biji labu dapat meningkatkan kecepatan penyembuhan luka, menurut sebuah studi oleh Journal of American Academy of Dermatology (3). Menurut penelitian, kekurangan vitamin A dalam tubuh dapat menghambat mekanisme perbaikan internal, sementara suplementasinya bahkan dapat mengembalikan perbaikan yang terhambat oleh asupan steroid menjadi normal.
Kembali Ke TOC
Kekhawatiran umum yang menyebabkan orang bergantung pada perawatan kosmetik mahal adalah penuaan dini. Biji labu membantu menunda proses penuaan kulit.
Yang Anda Butuhkan
Yang Harus Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Paparan berlebihan terhadap sinar UV yang berbahaya dari matahari bersama dengan faktor gaya hidup lainnya dapat menyebabkan kerusakan oksidatif. Hal ini dapat mengakibatkan penuaan kulit dini, sehingga meningkatkan munculnya kerutan dan pigmentasi (4). Antioksidan, vitamin E dan A, yang terkandung dalam biji labu membantu melawan pembentukan radikal bebas dan dengan demikian, mengurangi timbulnya penuaan dini.
Kembali Ke TOC
Masalah serius lain yang dapat timbul karena jumlah paparan sinar matahari yang tinggi adalah kanker kulit. Biji labu menurunkan risiko kanker kulit.
Yang Anda Butuhkan
Yang Harus Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Studi melaporkan bahwa suplemen omega-3 dapat melawan imunosupresi, sebuah fenomena penurunan kekebalan terhadap kanker kulit yang disebabkan oleh paparan sinar matahari (5).
Biji labu mengandung banyak nutrisi seperti L-lisin, zat besi, dan asam lemak omega-3 yang meningkatkan pertumbuhan dan kualitas rambut. Berikut adalah beberapa manfaat rambut menakjubkan yang ditawarkan biji labu:
Kembali Ke TOC
Khawatir rambut Anda rontok berkeping-keping? Kunyah segenggam biji labu setiap hari.
Yang Anda Butuhkan
Yang Harus Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Biji labu mengandung zat besi dan L-lisin dosis tinggi – dua nutrisi yang dapat membantu mengontrol kerontokan rambut yang berlebihan (6). Meningkatkan suplementasi nutrisi ini dapat meningkatkan pertumbuhan rambut dan membantu mengembalikannya ke kejayaannya.
Perhatian
Jika Anda mengalami reaksi alergi setelah asupan biji labu secara oral, hentikan asupannya dan konsultasikan dengan dokter Anda terlebih dahulu. Kunyah biji labu dengan benar sebelum ditelan dan pastikan masih segar.
Kembali Ke TOC
Biji labu mengandung dosis seng yang kaya, bahan aktif yang ada di banyak sampo anti ketombe. Untungnya, Anda tidak perlu lagi menanggung kerasnya bahan kimia pembersih rambut ini, jika Anda memasukkan biji labu ke dalam menu harian Anda.
Yang Anda Butuhkan
Yang Harus Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Sebuah studi oleh Dermatology Research and Practice menunjukkan bahwa seng mencegah dan mengobati pengelupasan, iritasi, dan gatal-gatal yang terkait dengan dermatitis seboroik, karena sifat antijamurnya (7).
Kembali Ke TOC
Bahkan jika Anda tidak menderita ketombe atau rambut rontok, memasukkan biji labu ke dalam makanan Anda adalah ide yang baik untuk meningkatkan kualitas rambut Anda secara keseluruhan.
Yang Anda Butuhkan
Yang Harus Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Biji labu mengandung nutrisi seperti asam lemak omega-6, protein, zat besi, dan seng, yang semuanya penting untuk kesehatan kulit kepala dan rambut Anda (8).
Kembali Ke TOC
Selain meningkatkan penampilan luar Anda, biji labu juga sangat membantu dalam meningkatkan kondisi kesehatan Anda secara umum. Berikut manfaat biji labu untuk kesehatan:
Bukan perasaan terbaik di dunia untuk merasa di bawah cuaca setiap hari kedua. Yang bisa Anda lakukan untuk mengubahnya adalah makan biji labu setiap hari.
Yang Anda Butuhkan
Yang Harus Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Biji labu, kaya akan seng, membantu menurunkan stres oksidatif dan pembentukan sitokin inflamasi, yang keduanya menghambat kekebalan (9).
Kembali Ke TOC
Manfaat kesehatan lain yang ditawarkan oleh seng mineral ajaib, yang banyak terdapat dalam biji labu, adalah meningkatkan kesehatan prostat.
Yang Anda Butuhkan
Yang Harus Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Sebuah studi oleh Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care menunjukkan bahwa kadar seng yang tinggi meningkatkan kesehatan prostat dan menurunkan kejadian kanker prostat (10).
Kembali Ke TOC
Diabetes adalah salah satu masalah kesehatan modern yang paling umum. Namun, bagian baiknya adalah Anda dapat mencegahnya dengan pilihan makanan dan gaya hidup yang tepat, seperti memasukkan biji labu ke dalam makanan Anda.
Yang Anda Butuhkan
Yang Harus Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Satu studi menemukan bahwa biji labu memiliki sifat hipoglikemik yang dapat membantu kontrol glikemik, dan dengan demikian membantu mencegah diabetes (11).
Perhatian
Konsultasikan dengan dokter Anda tentang dosis yang dianjurkan dari biji labu. Kunyah biji labu dengan benar sebelum ditelan dan pastikan masih segar.
Kembali Ke TOC
Biji labu adalah sumber magnesium yang sangat baik, mineral yang penting untuk meningkatkan fungsi kardiovaskular.
Yang Anda Butuhkan
Yang Harus Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Sesuai studi oleh Journal of American Academy of Nurse Practitioners, diet tinggi magnesium membantu menurunkan risiko penyakit jantung koroner pada pria secara signifikan (12). Seperempat cangkir biji labu menyumbang hampir setengah dari asupan magnesium harian yang direkomendasikan.
Perhatian
Jika Anda mengonsumsi warfarin, konsultasikan dengan dokter Anda sebelum memasukkan biji labu ke dalam makanan Anda.
Kembali Ke TOC
Wanita pascamenopause sering mengeluhkan gejala seperti hot flashes, sakit kepala, dan nyeri sendi. Biji labu bermanfaat dalam meredakan gejala-gejala ini.
Yang Anda Butuhkan
Yang Harus Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Menurut sebuah penelitian oleh Climacteric, minyak biji labu kaya akan fitoestrogen yang, selain mengurangi prevalensi gejala pascamenopause, juga meningkatkan kadar kolesterol HDL (13).
Perhatian
Konsultasikan dengan dokter Anda tentang dosis yang direkomendasikan dari minyak biji labu atau suplemen.
Kembali Ke TOC
Diet kaya serat sangat penting untuk menjaga usus Anda dalam kondisi yang baik. Biji labu adalah sumber serat yang bagus (5,2 gram serat per ons biji labu utuh).
Yang Anda Butuhkan
Yang Harus Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Serat membantu buang air besar secara teratur dan mencegah kondisi seperti sembelit, sindrom iritasi usus besar, wasir, penyakit pencernaan, dan kolesterol tinggi (14).
Perhatian
Hindari terlalu banyak mengonsumsi biji labu karena mengandung kalori tinggi. Pastikan biji labu segar dan kunyah dengan benar untuk menghindari gangguan pencernaan.
Kembali Ke TOC
Mengingat sifat kehidupan yang serba cepat dan kompetitif saat ini, kecemasan dan stres telah menjadi masalah umum yang dihadapi orang. Biji labu, sekali lagi, melakukan keajaibannya dengan menciptakan keadaan tenang.
Yang Anda Butuhkan
Yang Harus Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Biji labu mengandung asam amino L-tryptophan yang membantu dalam sintesis serotonin, bahan kimia yang meningkatkan mood dan mencegah depresi. Sistem Kesehatan Universitas Michigan melaporkan bahwa L-triptofan juga menyebabkan tidur nyenyak (15).
Kembali Ke TOC
Arthritis adalah suatu kondisi yang menyebabkan peradangan sendi dan memburuk seiring bertambahnya usia. Studi menunjukkan bahwa biji labu juga dapat membantu dalam pengobatan kondisi ini.
Yang Anda Butuhkan
Yang Harus Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Dalam sebuah penelitian pada hewan yang dilakukan oleh Pharmacology Research, ditemukan bahwa sifat anti-inflamasi minyak biji labu membantu mengurangi peradangan yang disebabkan oleh arthritis (16). Studi tersebut melaporkan bahwa efek minyak biji labu jauh lebih menguntungkan daripada obat anti-inflamasi indometasin.
Perhatian
Konsultasikan dengan dokter Anda tentang dosis yang direkomendasikan dari minyak biji labu atau suplemen.
Kembali Ke TOC
Mata Anda adalah salah satu aset Anda yang paling berharga dan melindunginya adalah tugas Anda. Memasukkan biji labu ke dalam makanan harian Anda adalah cara yang bagus untuk meningkatkan penglihatan Anda.
Yang Anda Butuhkan
Yang Harus Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Biji labu mengandung vitamin A dosis tinggi (hampir dua kali lipat dari asupan harian yang direkomendasikan). National Institutes of Health melaporkan bahwa vitamin A meningkatkan penglihatan, terutama dalam cahaya redup (17). Vitamin A juga meningkatkan kesehatan kulit.
Kembali Ke TOC
Biji labu mengandung pitosterol dalam jumlah besar dan dengan demikian membantu dalam mengelola kolesterol.
Yang Anda Butuhkan
Yang Harus Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Biji labu adalah salah satu sumber fitosterol terbaik dalam keluarga biji-bijian dan kacang-kacangan. 100 gram biji labu mengandung 260 mg pitosterol. Sesuai studi oleh Current Opinion in Lipidology, fitosterol membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (jahat), sehingga mengurangi risiko penyakit jantung koroner (18).
Perhatian
Jika dokter Anda telah meresepkan warfarin, konsultasikan dengannya sebelum memasukkan biji labu ke dalam makanan Anda.
Kembali Ke TOC
Biji labu juga memiliki manfaat antiparasit yang luar biasa.
Yang Anda Butuhkan
Yang Harus Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Biji labu memberikan penghalang pertahanan terhadap patogen yang dapat menyebabkan banyak infeksi, beberapa di antaranya bahkan dapat mengancam jiwa. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Journal of Gastroenterology of Peru melaporkan manfaat antiparasit usus dari biji labu (19).
Kembali Ke TOC
Manfaat kesehatan lain yang diberikan oleh biji labu adalah aktivitasnya melawan batu kandung kemih.
Yang Anda Butuhkan
Yang Harus Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Sebuah studi oleh American Journal of Clinical Nutrition melaporkan bahwa suplementasi biji labu pada anak laki-laki berusia 2-7 tahun mengalami penurunan kejadian kristal kalsium oksalat, karena kandungan fosfornya yang tinggi (20).
Perhatian
Berhati-hatilah saat menawarkan biji labu kepada seorang anak; jika tidak dikunyah dengan benar, mereka bisa mencekiknya.
Kembali Ke TOC
Mencari camilan yang sempurna untuk meningkatkan energi Anda? Biji labu ada di sini untuk menyelamatkan.
Yang Anda Butuhkan
Yang Harus Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Biji labu, kaya akan zat besi dan protein, bertindak sebagai sumber energi yang hebat. Mereka membuat camilan pra-olahraga yang sangat baik sebagai lawan dari batangan nutrisi manis yang memberikan semburan energi singkat.
Perhatian
Hindari mengonsumsi biji labu secara berlebihan karena mengandung kalori tinggi dan dapat menyebabkan penambahan berat badan yang tidak diinginkan.
Kembali Ke TOC
Ada banyak obat penambah libido yang beredar di pasaran, tetapi tidak ada yang bisa mengalahkan obat-obatan alami seperti biji labu.
Yang Anda Butuhkan
Yang Harus Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Asupan biji labu secara teratur membantu meningkatkan kesehatan prostat, faktor penting untuk meningkatkan kesehatan seksual pria (21). Biji labu juga meningkatkan fungsi hormonal pada pria. Asam amino myosin, yang terkandung dalam biji labu, penting untuk kontraksi otot.
Kembali Ke TOC
Seiring bertambahnya usia, banyak wanita dan pria menjadi rentan terhadap penurunan kesehatan tulang. Ternyata peningkatan kepadatan tulang adalah area lain di mana biji labu melakukan keajaibannya.
Yang Anda Butuhkan
Yang Harus Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Kalsium bukan satu-satunya nutrisi penting untuk membangun tulang yang sehat. Ada banyak vitamin dan mineral lain yang diperlukan untuk meningkatkan kepadatan mineral tulang (22). Biji labu adalah sumber magnesium, seng, vitamin K, dan banyak nutrisi penguat tulang lainnya yang membantu menurunkan risiko osteoporosis.
Kembali Ke TOC
Hipertensi merupakan salah satu penyebab utama penyakit jantung pada manusia. Biji labu adalah tambahan yang bagus untuk diet mereka yang memiliki riwayat tekanan darah tinggi.
Yang Anda Butuhkan
Yang Harus Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Biji labu rendah sodium dan tinggi potasium dan magnesium, menjadikannya makanan yang sempurna untuk membantu mengatur tekanan darah (23).
Kembali Ke TOC
Yang Anda Butuhkan
Yang Harus Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh Nutrition and Cancer, fitoestrogen yang diekstraksi dari biji labu menunjukkan aktivitas yang signifikan terhadap sel tumor kanker payudara (24). Biji labu sangat berguna dalam pencegahan dan pengobatan kanker payudara.
Kembali Ke TOC
Sejumlah penelitian yang dilakukan pada hewan dan manusia telah menemukan aktivitas bermanfaat dari biji labu dalam memberikan bantuan dari kandung kemih yang terlalu aktif dan inkontinensia urin.
Yang Anda Butuhkan
Yang Harus Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Bagian yang larut dalam air dari biji labu membantu memperkuat otot-otot dasar panggul yang cenderung kehilangan nada dan menjadi lemah seiring bertambahnya usia wanita. Ini sering merupakan akibat dari penurunan kadar estrogen yang disebabkan oleh menopause. Otot dasar panggul yang melemah menyebabkan inkontinensia urin (25).
Kembali Ke TOC
Neurodegenerasi sangat umum di antara orang tua. Namun, mencegahnya sangat tergantung pada gaya hidup dan kebiasaan diet yang baik. Biji labu adalah sumber asam alfa-linolenat (sejenis asam omega-3) yang baik yang penting untuk menjaga kesehatan otak.
Yang Anda Butuhkan
Yang Harus Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Journal of Nutrition, Health, and Aging melaporkan bahwa asam lemak tak jenuh ganda, terutama omega-3, membantu mengurangi kecepatan penuaan otak dan menurunkan pergantian asam lemak membran yang disebabkan oleh kerusakan radikal bebas (26).
Kembali Ke TOC
Ketika tubuh Anda terlalu asam, Anda menghadapi peningkatan risiko penyakit kronis seperti osteoporosis, kanker, radang sendi, diabetes, dll. Oleh karena itu, penting bahwa diet Anda terdiri dari makanan alkali yang cukup untuk membantu tubuh Anda menjaga keseimbangan pada pH 7.635.
Yang Anda Butuhkan
Yang Harus Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
Biji labu adalah salah satu makanan pembentuk basa terbaik yang harus Anda sertakan dalam diet Anda (27).
Kembali Ke TOC
Biji labu, sebagai sumber zat besi yang sangat baik, membantu menurunkan risiko anemia defisiensi besi.
Yang Anda Butuhkan
Yang Harus Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
A study conducted by BioFactors found that consumption of iron-rich foods like pumpkin seeds helps improve iron status in kids, adolescents, women of childbearing age and pregnant women (28). This makes them an excellent dietary supplement to reduce the risk of anemia caused by iron deficiency.
Perhatian
If you have an iron deficiency, make sure you consult your doctor about your ideal daily dosage of pumpkin seeds.
Kembali Ke TOC
Keep the high-sugar snacks aside and grab a fistful of healthful pumpkin seeds.
Yang Anda Butuhkan
Yang Harus Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
The high fiber content in pumpkin seeds makes them a great addition to your morning breakfast. They induce the feeling of fullness for long periods and keep you from snacking pointlessly.
Kembali Ke TOC
Pumpkin seeds also help lower the risk of all-cause mortality.
Yang Anda Butuhkan
Yang Harus Anda Lakukan
Mengapa Berhasil
The magnesium contained in pumpkin seeds works its magic yet again. As per a study by Epidemiology (Cambridge, Mass.), a high intake of magnesium is associated with a 40% reduction in all-cause mortality and death from cardiovascular disease. Magnesium even helps with a 50% reduction in death caused by cancer (29).
Kembali Ke TOC
Perhatian
Here are a few considerations you should keep in mind before indulging in pumpkin seeds:
Selection
You can purchase pumpkin seeds from the natural foods section at any supermarket or grocery store. Pumpkin seeds are medium to dark green colored and are available in roasted, salted, raw, or whole forms. While selecting the pumpkin seeds, ensure that they appear fresh and healthy. Don’t buy the seeds if they look dehydrated and shrunken, or if they have a foul smell. Opt for organic varieties as they are free from harmful pesticides.
Storage
You can store roasted and dried pumpkin seeds in an airtight bottle in a cool and dark place for up to 15 days. If you want the seeds to last longer, store them in the freezer.
Though you always have the option of purchasing pumpkin seeds, here’s how you can prepare and enjoy pumpkin seeds at home:
Preparation
Usage
Wondering how you can make pumpkin seeds an interesting part of your everyday diet? Here are different ways to do it:
If you wish, you can also include pumpkin seed oil in your diet in the form of dietary capsules or liquid that you can use to dress salads or garnish food. You can purchase pumpkin seed oil or capsules from a pharmacy.
Nutritional Value Of Pumpkin Seeds
According to United States Department of Agriculture, following is the nutritional value provided by 1 cup of roasted pumpkin seeds (without salt).
Having learnt in detail about the numerous health wonders and the flexibility of using pumpkin seeds, we’re sure you’d want to include them in your daily dietary plan. However, it is always a good idea to check with your doctor about the ideal usage and safety of pumpkin seeds, based on your medical history.Do let us know your feedback about the article and feel free to pose any questions you may have about pumpkin seeds in the comments section below.