Seledri, yang secara ilmiah dikenal sebagai Apium Graveolens (1), adalah salah satu makanan nabati paling bergizi yang tersedia di pasaran. Kita bisa mengkonsumsinya sebagai sayur atau menyiapkan jus untuk mendapatkan manfaat yang maksimal. Para peneliti telah membuktikan bahwa jus seledri kaya akan hampir semua nutrisi yang diperlukan dan asupan cairan ini secara teratur dapat membantu kita mendapatkan sejumlah manfaat untuk kesehatan, kulit, dan rambut kita. Baca artikel selengkapnya untuk mengetahui keunggulan makanan super ini.
Di sini kami telah membagi penggunaan jus seledri yang berbeda menjadi kesehatan, kulit dan rambut agar lebih mudah dibaca.
Jus seledri mentah segar sarat dengan berbagai nutrisi. Ini mengandung hampir semua vitamin esensial, mineral, antioksidan dan energi yang tersimpan, yang membantu mengatur fungsi alami serta optimal tubuh kita secara kolektif. Berikut daftar manfaat jus seledri untuk kesehatan:
Jauhkan kanker dengan minum jus seledri setiap hari. Ada 8 jenis zat anti kanker yang ada dalam jus yang dapat menyembuhkan kanker dengan beberapa cara. Kandungan asetilen dari jus mencegah sel tumor tumbuh, kandungan asam fonolat membuat hormon seperti prostaglandin (mempercepat pertumbuhan sel kanker) tidak aktif, kandungan nutrisi fito menghentikan radikal bebas dari menghancurkan DNA sel kita, dan seterusnya. pada (2).
Jus seledri adalah obat alami yang sangat baik untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh kita (3). Ini mengandung senyawa kimia bernama 3-n-butylphthalide yang memiliki efek positif dalam mengurangi kolesterol jahat (low-density lipoprotein) dalam aliran darah kita. Ini juga meningkatkan sekresi asam empedu atau steroid yang membantu menurunkan kolesterol juga. Jus yang diekstrak hanya dari 2 batang seledri dapat menurunkan kadar kolesterol kita hingga 7 poin.
Jika Anda minum 1 gelas jus seledri setiap hari, Anda akan dapat menjaga tingkat tekanan darah Anda tetap terkendali. Sekali lagi efek 3-n-butylphthalide, yang mengurangi sekresi hormon stres dan melemaskan otot-otot yang ada di sekitar pembuluh darah kita sehingga melebar dan darah dapat mengalir melaluinya dengan lancar tanpa menyebabkan banyak tekanan ke dinding bagian dalamnya (4 ).
Jus seledri memiliki potensi besar untuk menyembuhkan berbagai gangguan pencernaan. Ini mengandung banyak serat yang mengubah tanaman menjadi pencahar. Serat mengeluarkan nutrisi tertentu selama persiapan jus dan mencegah sembelit dengan membuat buang air besar lebih lancar (5).
Jus seledri segar juga berguna dalam mencegah pengapuran di dalam kandung empedu, kandung kemih, dan ginjal kita. Karena dapat menghilangkan limbah serta bahan beracun dari organ-organ ini, batu-batu yang ada di dalamnya dapat dipecah dan dihilangkan dengan mudah (6).
Penelitian telah menunjukkan bahwa sangat sedikit makanan yang sekuat jus seledri dalam menjaga keseimbangan asam-basa dalam tubuh kita. Ini mengurangi keasaman dan membuat tubuh kita basa sampai batas tertentu sehingga tingkat pH tetap baik (7).
Jus seledri sangat anti-inflamasi. Mengandung senyawa organik bernama polyacetylene, yang menghambat peradangan akut pada penyakit tulang seperti osteoarthritis, asam urat, rheumatoid arthritis, dll dan gangguan pernapasan seperti bronkitis, asma, dll (8).
Menjadi diuretik yang baik, jus seledri memfasilitasi produksi urin dan membantu kita tetap sehat. Pada dasarnya, dua mineral penting – natrium dan kalium – yang ada dalam jus bertindak sebagai pengatur cairan tubuh kita, sehingga mendorong buang air kecil (9).
Menurunkan berat badan ekstra juga menjadi mudah dan tidak merepotkan dengan asupan jus seledri secara teratur. Ini sangat rendah kalori dan sangat mengenyangkan pada saat bersamaan. Oleh karena itu, ia menjaga nafsu makan kita tetap terkendali dan membantu kita menurunkan berat badan dengan sukses (10).
Gangguan tidur atau insomnia juga dapat diobati secara efektif dengan jus seledri. Kandungan magnesium serta minyak esensial dari jus memberikan efek menenangkan pada saraf kita dan. Hasilnya, kita bisa bersantai dan menikmati tidur nyenyak (11).
Jus seledri dapat berkontribusi besar pada kulit kita. Ini berfungsi sebagai alternatif yang bagus untuk produk kecantikan sintetis yang tersedia di pasar. Jelajahi manfaat jus seledri untuk kulit di bawah ini:
Jus yang diekstraksi dari seledri mengandung air yang tinggi karena 95% dari berat tanaman adalah air. Oleh karena itu, minum jus seledri secara teratur dapat memenuhi kebutuhan air sehari-hari dan menjaga sel-sel kulit tetap terhidrasi. Hasilnya, kita mendapatkan kulit yang lembut dan kenyal (12).
Kandungan air dan antioksidan dari jus ini juga baik untuk memurnikan tubuh kita dan membuat kulit kita lebih bersih. Antioksidan pada dasarnya adalah 'pemulung radikal bebas', yang membuat tubuh kita bebas dari racun dan mencegah sel-sel kulit kita rusak. Di sisi lain, air memfasilitasi pembuangan racun tersebut serta bahan limbah lainnya dari tubuh kita (13). Alhasil, kita bisa terhindar dari sejumlah gangguan kulit.
Jus seledri sarat dengan vitamin A, B, C, K, niasin dan folat, yang penting untuk memperbaiki kerusakan kulit serta menjaga kesehatan kulit kita. Vitamin ini juga membantu dalam memproduksi kolagen dan memberi nutrisi pada kulit kita. Dengan demikian, kita mendapatkan kulit yang mulus, awet muda dan bebas kerutan.
Ada banyak mineral yang ada dalam jus seledri. Ini termasuk kalsium, kalium, magnesium, selenium, dan sebagainya. Asupan mineral ini secara teratur dapat menghasilkan kulit yang cerah dan bercahaya.
Tidak hanya kesehatan atau kulit, tetapi jus seledri juga bermanfaat untuk rambut kita. Beberapa cara di mana jus ini dapat bermanfaat bagi rambut Anda diberikan di bawah ini:
Telah disebutkan bahwa jus seledri mengandung banyak air dan vitamin A. Keduanya bagus untuk rambut kita. Air menjaga kulit kepala kita terhidrasi dan menyembuhkan ketombe, sementara vitamin A memberi nutrisi pada akar helai rambut dan membuatnya sehat. Jus seledri juga dikenal dapat merangsang pertumbuhan rambut kita dan memperbaiki teksturnya. Oleh karena itu, jika Anda menginginkan rambut yang subur dan indah, pertimbangkan asupan jus seledri setiap hari.
Semoga Anda menyukai artikelnya. Bagikan tanggapan Anda. Tetap bugar, tetap sehat!