23 Manfaat &Kegunaan Terbaik Barley (Jau) Untuk Kulit, Rambut, dan Kesehatan

Umumnya dikenal sebagai 'Jau ' (Hindi), 'Pachcha Yavulu ‘(Telugu), ‘Barliarisi ' (Tamil), 'Barli ‘ (Malayalam), ‘Jave Godhi’ (Kannada), ‘Jab ‘ (Bengali), ‘Satu’ (Marathi) dan Juvar/Cheno (Gujarat). Barley adalah anggota keluarga rumput dan biji-bijian sereal utama. Gandum utuh ini menyerupai buah beri gandum tetapi warnanya agak lebih terang. Ini sangat serbaguna dengan rasa seperti kacang yang kaya dan konsistensi kenyal yang menarik. Ini digunakan sebagai makanan ternak untuk hewan serta dalam sup dan semur. Saat difermentasi, jelai digunakan sebagai bahan dalam bir dan minuman suling tertentu. Biji-bijian jelai, yang kaya akan maltosa, dibuat menjadi malt dan digunakan sebagai pemanis sirup.

Ada beberapa jenis jelai tersedia dengan pedagang biasa. Selain kegunaan kulinernya, ini adalah makanan kesehatan yang luar biasa yang dikemas dengan nutrisi dan antioksidan, dan memiliki beberapa khasiat obat. Beberapa bentuk jelai yang umum adalah sebagai berikut.

• Rumput Barley:  Ini pada dasarnya adalah bibit tanaman jelai yang dikonsumsi dalam bentuk daun muda, dan kaya akan mineral, vitamin, antioksidan, dan asam amino. Kaya akan klorofil yang mendetoksifikasi tubuh Anda dari racun berbahaya.

• Jelai Dikuliti:  Ini adalah jelai tertutup dan kaya akan nutrisi sehat. Biasanya dimakan setelah membuang kulit luar yang tidak bisa dimakan, berserat. Saat mengeluarkan lambung, itu dikenal sebagai jelai yang dikupas, jelai pot atau jelai scotch. Saat dimasak, jelai yang dikuliti membutuhkan waktu lebih lama untuk meresap tetapi lebih bergizi.

• Jelai Mutiara: Proses menghilangkan dedak dan pemolesan dikenal sebagai pearling. Ini pada dasarnya adalah jelai yang dikupas kulitnya dan merupakan salah satu bahan yang paling umum untuk resep sarapan dan makanan ringan di seluruh dunia. Setelah dedak dibuang, kemudian diolah menjadi berbagai produk jelai seperti tepung, serpih, dll., yang menyerupai oatmeal dan bubur jagung.

• Tepung Barley:  Hal ini sering digunakan sebagai pengganti tepung terigu dan, kadang-kadang, bahkan tepung kue, dan diperoleh dengan menggiling gandum utuh. Tepung jelai utuh lebih bergizi daripada tepung jelai mutiara karena mengandung dedak dalam bentuk aslinya. Ini memiliki rasa kacang yang ringan dengan tingkat kalori yang relatif lebih rendah dan tingkat serat yang lebih tinggi.

• Bubuk Hijau Jelai:  Ini pada dasarnya adalah bentuk bubuk rumput barley dengan tambahan vitamin dan mineral dan dikenal karena manfaat obatnya. Muncul dalam berbagai rasa dan mudah larut. Bisa juga dikonsumsi sebagai jus barley.

• Air Jelai:  Biasanya disiapkan dengan air, jelai, dan berbagai macam jus segar. Ini bermanfaat untuk penyakit ginjal dan kandung kemih karena kualitas terapeutiknya.

Klik di sini untuk melihat versi yang diperbesar dari infografis ini.

Manfaat Barley

Untuk kenyamanan membaca, kami telah membagi manfaat ke dalam kategori kesehatan, kulit dan rambut.

Manfaat Kulit Barley:

Dalam hal perawatan kulit, jelai sangat bermanfaat karena mengandung vitamin C, antioksidan, dan mineral. Telah terbukti mengurangi peradangan dan menciptakan penghalang untuk melindungi kulit dari polutan luar. Manfaat jelai untuk kulit adalah sebagai berikut.

1. Menjaga Elastisitas Kulit:

Barley mengandung selenium, yang menjaga elastisitas kulit dan melindunginya dari kerusakan akibat radikal bebas. Selenium meningkatkan fungsi jantung, pankreas, dan sistem kekebalan Anda. Kekurangan mineral ini dapat menyebabkan kanker kulit, usus besar, prostat, hati, perut, dan payudara.

2. Meningkatkan Warna Kulit:

Dengan meningkatkan elastisitas kulit, jelai memfasilitasi pengencangan kulit, membuat kulit Anda lebih kenyal dan kencang serta memberikan penampilan yang lebih muda.

3. Properti Anti-Penuaan:

Antioksidan dalam jelai membantu memperlambat tanda-tanda penuaan. Air jelai mengeluarkan racun dari tubuh, sehingga memberikan tekstur kulit yang bersih dan bebas kerutan.

4. Properti Penyembuhan:

Barley adalah sumber yang kaya seng yang mempercepat sifat penyembuhan tubuh. Barley greens, bila diminum atau dioleskan sebagai pasta, dapat menyembuhkan lesi wajah dalam waktu 5-6 bulan.

Manfaat Jelai untuk Rambut:

Rambut yang sehat adalah bagian dari tubuh yang sehat. Kekurangan nutrisi atau penyakit yang berkepanjangan dapat berdampak buruk pada rambut Anda, yang menyebabkan masalah rambut seperti penipisan, alopecia, rambut rontok, uban prematur, ketombe, dll. Dengan demikian, folikel rambut juga membutuhkan nutrisi untuk menjaga kesehatan dan pertumbuhannya. rambut. Jelai mengandung semua nutrisi penting, termasuk protein, karbohidrat, serat makanan serta vitamin dan antioksidan, yang penting untuk kesehatan rambut dan menawarkan manfaat perawatan rambut berikut.

5. Mengembalikan Warna Rambut:

Konsumsi rumput barley hijau membantu memulihkan warna rambut Anda. Selain itu, jelai mengandung mineral tembaga yang terlibat dalam pembentukan melanin, pigmen yang memberikan warna pada rambut Anda.

POSTINGAN SEBELUM HALAMAN 1 2BERIKUTNYA