Bola kecil hijau yang tumbuh cepat, manis dan bertepung yang disebut kacang polong dapat membuat Anda bertanya-tanya apakah Anda memasukkannya ke dalam makanan Anda. Mereka tidak hanya enak tetapi juga memiliki banyak nutrisi yang menjadikannya bahan wajib dalam diet sayuran Anda. Orang sering menganggapnya sebagai sayuran hijau murah yang tumbuh di tanaman kacang polong, merupakan bahan yang disajikan atau digunakan untuk hiasan di restoran murah. Namun tidak demikian, dengan mempertimbangkan berbagai manfaat bergizi yang diberikan kacang polong, kacang polong dapat dianggap sebagai pembangkit tenaga listrik nilai gizi.
Kacang hijau juga dikenal sebagai 'Matar' dalam bahasa Hindi, 'Batani' di Telugu, 'Pattani' di Tamil, 'Pacha Pattani' di Malayalam, 'Vatana' di Gujarati, 'Moator' di Bengali, dan 'Mattar' di Marathi. Sekarang mari kita bahas manfaat kacang hijau untuk kesehatan.
Kacang polong adalah jenis makanan rendah lemak dan rendah kalori. Oleh karena itu, mereka sebagian besar termasuk dalam diet vegetarian maupun non-vegetarian, karena kemudahan dalam mengatur berat badan. Sayuran hijau sudah dianggap sebagai sumber kesehatan yang baik, tetapi ketika berbicara tentang kacang polong, mereka membantu mengatur berat badan Anda secara efektif. Kacang polong relatif rendah kalori jika dibandingkan dengan kacang tunggak dan buncis.
Bahan-bahan kecil di piring Anda ini memiliki kemampuan untuk mencegah penyakit mengerikan seperti kanker perut. Kandungan polifenol pelindungnya yang disebut coumestrol dikenal dapat mencegah kanker yang banyak terdapat dalam kacang polong.
Tingkat antioksidan yang tinggi dalam kacang polong mencegah beberapa reaksi dalam tubuh yang dapat menyebabkan penyakit serius. Mereka adalah sumber yang kaya akan banyak mineral seperti zat besi, kalsium, seng, tembaga, mangan, dll. yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda.
Kacang polong juga membantu dalam anti-penuaan kulit. Antioksidan yang ada di dalamnya seperti flavonoid, katekin, epikatekin, karotenoid, alfa karoten dll sangat membantu dalam mencegah proses penuaan kulit Anda dan cenderung memberikan cahaya alami pada kulit.
Sifat anti-inflamasi kacang polong ditambah dengan aksi antioksidan membantu dalam pencegahan keriput dan osteoporosis. Terkadang peradangan bisa sangat membosankan untuk ditangani dan ditangani dengan baik oleh antioksidan yang ada dalam kacang polong.
Vitamin K yang ada dalam kacang polong membantu Anda dalam pencegahan penyakit serius seperti Alzheimer dan radang sendi. Pada pasien yang menderita Alzheimer, konsumsi kacang polong secara teratur membatasi kerusakan saraf di otak. Kacang polong dianggap sebagai sumber vitamin K terbaik.
Kandungan serat dan protein yang tinggi pada kacang polong membuat pencernaan gula menjadi lebih lambat. Kacang polong tidak mengandung gula tambahan seperti gula putih atau bahan kimia dan karenanya, memungkinkan pengaturan gula darah dalam tubuh. Protein kacang polong memainkan peran yang sangat penting dalam tindakan ini.
Kacang polong segar dianggap sebagai sumber asam folat yang sangat baik. Folat adalah vitamin B kompleks yang diperlukan untuk sintesis DNA di dalam sel. Studi penelitian menunjukkan bahwa jumlah makanan kaya folat yang cukup pada ibu hamil akan membantu mencegah cacat tabung saraf pada bayi yang baru lahir. Jadi, kacang polong baik untuk ibu hamil dan kesehatan bayi yang baru lahir.
Kandungan serat makanan yang tinggi dari kacang polong membuatnya menjadi bantuan pencernaan yang baik. Serat juga meningkatkan metabolisme tubuh secara umum dengan meningkatkan pencernaan.
Kacang polong memiliki jumlah flavonoid anti-oksidan yang cukup seperti lutein, karoten, zea-xanthin serta vitamin-A. Vitamin A adalah salah satu nutrisi penting yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan selaput lendir, kulit dan penglihatan.
Ada hubungan yang kuat antara tubuh yang sehat dan kulit yang sehat. Apa pun yang Anda makan tercermin pada kulit Anda. Dengan demikian, asupan nutrisi, vitamin dan mineral yang cukup sangat penting untuk kesehatan kulit. Beberapa manfaat kacang polong untuk kulit Anda adalah sebagai berikut.
Kacang polong adalah sumber vitamin C yang baik yang terlibat dalam produksi kolagen, sehingga membantu menjaga kulit kita tetap kencang. Menjadi antioksidan kuat, vitamin C melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Oleh karena itu, mengonsumsi makanan yang kaya vitamin C seperti kacang polong memungkinkan kulit Anda melawan kerusakan oksidatif.
Kacang polong mengandung nutrisi ramah kulit seperti vitamin B6, vitamin C dan folat (asam folat). Nutrisi ini dapat secara efektif melawan peradangan dan kerusakan akibat radikal bebas yang merampas simpanan alami kolagen dan protein elastin yang menjaga kulit tetap kencang, kencang, dan kembali bugar.
POSTINGAN SEBELUM HALAMAN 1 2BERIKUTNYA