Buah cherimoya, juga dikenal sebagai chirimoya atau srikaya adalah buah yang termasuk dalam spesies Annona cherimola yang berasal dari Amerika Selatan dan Tengah. Buah ini juga dikenal sebagai 'pohon es krim' karena konsistensinya yang lembut dan perpaduan rasa pisang, mangga, stroberi, kelapa, pepaya, dan nanas. Oleh karena itu, biasanya digunakan dalam smoothie dan es krim, ditambahkan ke salad buah atau bahkan digunakan sebagai isian mousse atau pai.
Buah yang berair, lezat, dan lembut ini menyerupai apel custard dengan kulit luarnya yang hijau terdiri dari sisik yang tumpang tindih dan daging custard dengan beberapa biji hitam. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa itu jauh lebih halus di luar, memiliki biji yang relatif lebih sedikit dan lebih banyak daging dan rasanya agak lebih manis. Sebenarnya, itu adalah berbagai apel custard. Daging bagian dalam buah ini mulai berubah warna menjadi coklat saat matang sehingga tidak dapat disimpan dalam waktu lama karena gula dalam daging akan mulai berfermentasi. Biji dan kulitnya tidak bisa dimakan karena sangat beracun. Buah ini menemukan tempatnya di antara buah-buahan paling sehat dengan nutrisi yang tinggi, terutama vitamin C dan antioksidan.
Cherimoya adalah sumber vitamin C yang sangat baik yang menyediakan sekitar 1/5 th dari nilai harian yang direkomendasikan. Selain itu, ini adalah sumber karbohidrat, kalium, serat, beberapa vitamin dan mineral penting yang sangat baik selain bebas dari kolesterol dan lemak jenuh dan rendah natrium. Dengan demikian, ia menawarkan beberapa manfaat kesehatan.
Cherimoya kaya akan vitamin C yang berperan penting dalam meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh. Nutrisi ini adalah antioksidan alami yang kuat yang membantu tubuh mengembangkan resistensi terhadap agen infeksi dan menghilangkan radikal bebas berbahaya dari tubuh. Dengan demikian, ia memberikan kekebalan terhadap penyakit umum seperti pilek dan flu serta mencegah infeksi.
Cherimoya memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, antioksidan kuat yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas inflamasi.
Rasio natrium dan kalium yang seimbang dalam cherimoya membantu dalam pengaturan tingkat tekanan darah dan detak jantung. Selain itu, konsumsi cherimoya terbukti dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah. Oleh karena itu, meningkatkan aliran darah ke jantung, memberikan perlindungan terhadap serangan jantung, stroke, dan hipertensi.
Kandungan antioksidan yang kaya dalam cherimoya memberi buah ini manfaat anti-kanker. Sel kanker terbentuk karena radikal bebas yang dihasilkan oleh stres oksidatif. Antioksidan ini menetralkan efek radikal bebas. Selain itu, cherimoya mengandung sejumlah besar serat makanan yang mencegah penyerapan kolesterol dalam usus dan mencegah selaput lendir usus besar dari paparan zat beracun, sehingga mengurangi risiko kanker usus besar dan hati. Ini juga memberikan perlindungan terhadap kanker payudara.
Buah cherimoya adalah sumber vitamin B yang baik, terutama vitamin B6 (piridoksin) yang mengontrol kadar neurokimia GABA di otak Anda. Tingkat GABA yang memadai menenangkan iritabilitas, depresi dan penyakit sakit kepala. Vitamin B6 juga melindungi terhadap penyakit Parkinson serta mengurangi stres dan ketegangan. 100 gram buah cherimoya mengandung sekitar 0,527 mg atau 20% dari tingkat vitamin B6 yang direkomendasikan setiap hari.
Buah cherimoya mengandung kalsium yang sangat penting untuk kesehatan tulang. Dengan cara ini, membantu mencegah osteoporosis.
Buah cherimoya juga memberikan manfaat sitoprotektif bagi tubuh Anda. Ekstrak buah cherimoya meningkatkan kelangsungan hidup sel dalam sistem Anda dengan mengurangi pelepasan laktat dehidrogenase atau LDH dari tubuh Anda. Tingkat LDH yang tinggi menunjukkan bahwa sel telah rusak karena cedera atau penyakit.
Cherimoya mengandung banyak potasium yang diperlukan untuk detak jantung dan tekanan darah yang normal serta melindungi dari hipertensi dan stroke. Ini juga mendukung metabolisme dan pergerakan usus Anda dengan mendapatkan cukup serat. Selain potasium, cherimoya juga mengandung mineral lain seperti magnesium, sodium, seng dan mangan. Buah ini tidak mengandung lemak jenuh dan kolesterol serta rendah sodium.
Cherimoya mengandung beberapa antioksidan polifenol, yang paling menonjol adalah acetogenins annonaceous. Senyawa Acetogenin adalah sitotoksin kuat yang memiliki sifat anti kanker, anti malaria dan anti cacing. Kaya akan vitamin C yang bertindak sebagai antioksidan alami dengan melindungi dari radikal bebas.
Kaya akan nutrisi, vitamin, mineral, dan antioksidan, buah ini dapat membantu menyembuhkan penyakit seperti dekalsifikasi, diabetes, kontraksi perut, sembelit, masalah transit usus, anemia, hipertensi, kram perut, dan masalah terkait lainnya.
Menjadi kombinasi yang hebat dari rasa krim yang lezat dan profil nutrisi yang baik, buah cherimoya juga bermanfaat untuk kulit Anda.
Seperti yang dinyatakan sebelumnya, buah cherimoya memiliki kandungan vitamin C yang tinggi yang sangat penting untuk menjaga kulit yang sehat dan bercahaya. Menjadi antioksidan alami, vitamin C membantu menyembuhkan luka dan membuat kolagen yang diperlukan untuk membentuk kulit Anda.
Tanda-tanda penuaan seperti garis-garis halus dan kerutan serta pigmentasi adalah akibat dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas pada kulit Anda. Vitamin C dalam cherimoya dapat memerangi radikal bebas dari tubuh, sehingga memberikan kulit yang sehat dan sempurna.
Masalah rambut telah menjadi penyebab keprihatinan akhir-akhir ini dan dapat dikaitkan dengan kekurangan nutrisi dan mineral penting. Karena buah cherimoya sangat bergizi, buah ini dapat bermanfaat bagi rambut Anda dengan cara berikut.
Sama seperti kulit, vitamin C juga penting untuk kesehatan rambut dan mencegah kerusakan akibat radikal bebas yang juga memengaruhi rambut Anda.
Buah cherimoya yang belum matang dapat dikeringkan dan dijadikan bubuk. Ini dapat diterapkan pada rambut untuk menghilangkan kutu.
Semoga Anda menyukai artikelnya. Silakan tinggalkan kami komentar.