Sayuran hijau atau sayuran hijau singkatnya mendapatkan popularitas dengan meningkatnya kesadaran kesehatan dan pentingnya melakukan diet seimbang. Selada adalah anggota penting dari keluarga sayuran dan mungkin salah satu sayuran tertua yang dikenal umat manusia.
Secara asli, ditemukan di Mediterania dan Timur Tengah. Di India, umumnya dikenal sebagai 'salad patta' dalam bahasa Hindi. Seperti namanya, itu paling banyak digunakan dalam salad di seluruh dunia dan menemukan tempatnya di antara daftar makanan bergizi. Selain salad, itu juga digunakan dalam sup, sandwich, dan bungkus. Ini juga digunakan untuk tujuan membuat jus.
Selada termasuk dalam genus ilmiah Lactuca, dan Lactuca sativa adalah salah satu spesies selada yang paling dikenal luas. Itu juga disebut sebagai ‘Kasmisaag’ dalam bahasa Hindi, ‘Uvarcheera’ dalam bahasa Malayalam, ‘Lettuce Keerai’ dalam bahasa Tamil, dan ‘Saladchi Paane’ dalam bahasa Marathi. Selada adalah sayuran musiman yang kebanyakan ditanam di musim semi ketika tanahnya cukup kering untuk diolah. Relatif lebih mudah tumbuh dan seperti sayuran lainnya, sayuran ini kaya akan mineral, vitamin dan serat. Beberapa jenis selada tersedia seperti daun hijau atau merah, romaine, iceberg atau selada asparagus.
Dengan meningkatnya tingkat polusi, paparan bahan kimia berbahaya, stres dan pola makan yang tidak tepat, masalah kulit telah menjadi pemandangan umum akhir-akhir ini. Faktanya, memiliki kulit mulus seperti mimpi dan semua produk kecantikan yang menjanjikan berbagai manfaat memiliki efek yang sangat kecil. Penting untuk dipahami bahwa pasokan dan penyerapan nutrisi yang tepat sangat penting untuk kesehatan tubuh yang mencakup kulit juga. Sayuran hijau seperti selada adalah gudang nutrisi penting, vitamin dan serat yang berkontribusi pada kesehatan kulit, mencegah masalah kulit. Beberapa manfaat selada untuk kulit adalah sebagai berikut:-
Selada adalah sumber vitamin A yang kaya dengan enam daun yang menyediakan lebih dari 100% DV (nilai harian) vitamin A Anda. Vitamin A meningkatkan pergantian sel, sehingga merevitalisasi kulit Anda (1).
Ini juga mengandung potasium yang memberikan suplai nutrisi dan oksigen yang kaya dengan meningkatkan sirkulasi, sehingga menghasilkan kulit yang sehat dan bercahaya (2).
Kombinasi vitamin E dan vitamin C dalam sayuran ini membantu menjaga kesehatan kulit Anda seiring bertambahnya usia (3). Vitamin E juga memberikan perlindungan terhadap sinar ultraviolet matahari yang berbahaya dan mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula.
Konsumsi selada merangsang nafsu makan (4) dan membuang racun dari tubuh. Selain itu, juga dapat menyembuhkan kekurangan hemoglobin dan garam mineral sehingga kulit menjadi bersih dan bercahaya.
Kompres sayuran ini efektif terhadap beberapa masalah kulit. Rebus dua salad daun selada dalam 1 liter air selama sekitar 20 menit. Cairan yang dihasilkan dapat digunakan sebagai kompres pada wajah dan bagian tubuh lainnya. Kompres ini dapat membantu dalam menyembuhkan jerawat dan psoriasis dengan membersihkan kulit. Agar efektif, kompres harus pada suhu kamar dan disimpan selama 10 menit.
Kompres juga membantu mengencangkan kulit wajah dan dapat digunakan sebagai masker, terutama untuk kulit kering.
Infus yang terbuat dari salad selada memiliki efek anti kejang dan bertindak sebagai diuretik dan obat penenang. Minum infus ini menginduksi tidur malam yang baik yang menghasilkan manfaat yang dihasilkan pada kulit (5).
Sama seperti bagian tubuh lainnya, rambut Anda juga membutuhkan suplai nutrisi, vitamin, dan mineral yang cukup untuk pertumbuhan dan kesehatannya. Karena bergizi tinggi, selada menawarkan berbagai manfaat untuk rambut Anda.
Minum jus selada secara teratur merangsang pertumbuhan rambut dengan memberikan makanan ke saraf dan akar rambut (6).
Ini mengandung 8% silikon, 9% fosfor dan pasokan belerang yang cukup. Ketiga mineral ini sangat penting untuk perawatan kulit, rambut, dan kuku.
Penyebab utama kerontokan rambut adalah konsumsi makanan dalam bentuk anorganik seperti sereal dan makanan devitalisasi karena rambut tidak menerima nutrisi yang tepat. Konsumsi selada mengatasi masalah ini karena memberikan nutrisi yang tepat dalam bentuk vitamin dan nutrisi penting (7).
Selada, jika diizinkan untuk dipilih, harus dari jenis romaine bukan gunung es. Varietas romaine memiliki komponen nutrisi tertinggi.
Protein adalah bahan pembangun tubuh yang sedang berkembang. Mereka dibutuhkan untuk perkembangan otot dan banyak reaksi metabolisme penting dalam tubuh. Selada mengandung 20 persen protein yang baik dalam jumlah totalnya (8).
POSTINGAN SEBELUM HALAMAN 1 2BERIKUTNYA