Artichoke adalah kuncup bunga musim dingin yang ditemukan di wilayah Mediterania dan masakannya. Ini terkenal dengan manfaat kuliner dan kesehatannya yang mencakup efek obat tertentu. Secara ilmiah milik keluarga Cynara.
Artichoke tumbuh di pohon atau lebih tepatnya tanaman artichoke yang tingginya sekitar satu hingga dua meter dengan daun berwarna hijau keperakan. Bola dunia berukuran sekitar enam sampai sepuluh cm dengan diameter dengan berat sekitar 150 gram. Bagian tunasnya yang dapat dimakan adalah bagian bawah dan pangkalnya yang berdaging. Mereka sering dikategorikan berdasarkan ukuran, warna dan tulang belakang kultivar. Artichoke umumnya ditemukan dalam warna hijau dan ungu, dalam ukuran sedang dan besar.
Di bawah ini tercantum manfaat kesehatan artichoke.
Artichoke menikmati status bintang di banyak hidangan yang disiapkan di berbagai masakan, sementara kandungan lemak dan kalorinya rendah. Ini memungkinkan Anda untuk menikmatinya dalam proporsi yang baik dalam makanan Anda tanpa rasa bersalah karena bertambahnya berat badan.
Serat adalah komponen makanan yang sangat penting yang membantu meningkatkan pencernaan dengan memungkinkan pergerakan usus yang lebih baik. Bahan ini merupakan sumber yang kaya serat makanan, menjadikannya favorit di antara penambah pencernaan.
Manfaat kesehatan lain dari artichoke adalah bahwa itu adalah sumber asam folat yang baik yang merupakan co-faktor dalam reaksi enzimatik. Ini juga bermanfaat untuk sintesis DNA selama periode pra-kehamilan dan untuk mengobati cacat tabung saraf.
Artichoke mengandung komponen seperti cynarin dan lakton yang membantu mencegah sintesis kolesterol, menjaga kesehatan jantung. Ini meningkatkan sekresi empedu yang menyebabkan penurunan kadar kolesterol secara keseluruhan dalam darah.
Artichoke diketahui memiliki antioksidan yang sangat penting untuk mencegah terjadinya reaksi limbah akibat pembentukan radikal bebas. Bahkan banyak reaksi kanker dapat dicegah dengan mengkonsumsi kuncup bunga ini.
Proporsi Vitamin C yang baik dalam artichoke memungkinkan tubuh melawan reaksi peradangan dan juga mencegah infeksi sampai batas tertentu.
Kandungan Vitamin K yang terdapat pada produk makanan ini juga diketahui dapat meningkatkan kesehatan tulang. Ini mencapai ini dengan mempromosikan aktivitas metabolisme pembentuk tulang. Kerusakan saraf pada otak juga dicegah dengan adanya vitamin ini.
Karena efek kuat dari beberapa vitamin seperti Vitamin K yang sangat berguna untuk sistem saraf, artichoke adalah sumber yang baik untuk produksi obat Alzheimer.
Sejumlah vitamin yang ditemukan dalam artichoke seperti niasin, Vitamin B-6, tiamin, dan asam pantotenat diketahui dapat menginduksi aktivitas metabolisme yang optimal, sehingga membantu menjaga kesehatan tubuh.
Kandungan kalium dalam artichoke diketahui dapat mengatur tekanan darah, sehingga menjaga kesehatan jantung.
Selain sangat baik untuk kesehatan dan metabolisme, artichoke dikenal sebagai agen alami untuk kulit dan rambut yang lebih baik. Bertanya-tanya mengapa? Pasokan kaya antioksidan dan peptida dalam artichoke meningkatkan tekstur kulit dan memelihara sel, menghilangkan garis-garis halus, kerutan dan noda untuk penampilan yang halus dan awet muda! Antioksidan mencegah kerusakan kulit yang terjadi akibat pembentukan radikal bebas.
Individu yang menderita penyakit kulit dapat mengkonsumsi ramuan artichoke untuk kulit yang lebih baik, bergizi dan tampak lebih muda. Cuci artichoke dengan baik, potong pangkal sayuran dan biarkan mendidih dengan api besar selama sekitar satu jam. Kurangi panas setelah satu jam biarkan sayuran mendidih selama sekitar setengah jam. Minum segelas jus artichoke dalam air. Anda bisa menambahkan satu sendok makan madu untuk menambah rasa. Anda bisa meminum cairannya baik panas maupun dingin. Ramuan ini sangat bermanfaat bagi kulit dan seseorang dapat melihat efek langsung pada kualitas kulit dalam beberapa hari minum jus artichoke.
Banyak krim kulit, gel, ramuan dan lotion mengandung ekstrak artichoke untuk luminositas kulit dan sifat anti-penuaan. Sayuran juga meningkatkan sirkulasi darah ke seluruh tubuh untuk kulit yang tampak lebih baik dan lebih muda. Artichoke mengurangi kolesterol dalam darah, sehingga mempromosikan hati yang sehat, yang pada gilirannya menyebabkan kulit yang sehat dan bergizi karena hati menghilangkan racun dari tubuh.
Apalagi? Manfaat artichoke tidak terbatas hanya pada kulitnya saja! Sayuran ini juga membantu menyehatkan dan mengkondisikan rambut Anda. Selengkapnya berikut ini!
POSTINGAN SEBELUM HALAMAN 1 2BERIKUTNYA