Fortunella Japonica, paling dikenal sebagai Kumquat adalah salah satu anggota keluarga jeruk yang sangat kecil (1). Rasanya asam dengan sedikit rasa manis. Daging buah kumquat yang berair mengandung biji hijau kecil yang ditempatkan di tengah yang harus dibuang sebelum dikonsumsi. Meskipun sangat kecil, buah seperti jeruk ini adalah tambang emas nutrisi.
Berasal dari bagian tenggara pegunungan Cina, kumquat tersedia dalam empat varietas berbeda yaitu Nagami kumquat, Marumi kumquat, Meiwa kumquat, dan Hong Kong Wild. Keempat varietas pohon dan buah kumquat mungkin memiliki rasa dan bentuk yang sedikit berbeda; namun, nilai nutrisi yang dikandungnya cukup mirip.
Manfaat kesehatan kumquat yang tak terhitung banyaknya telah diakui dan dikonfirmasi oleh para profesional medis dan pakar kesehatan. Di bawah ini adalah beberapa di antaranya:
Buah kumquat secara bawaan kaya akan vitamin C, zat larut dalam air yang bertanggung jawab untuk melawan organisme penyebab infeksi di sistem Anda (2). Ini menembus jauh ke dalam membran sel dan melindunginya dari agen bakteri dan virus. Asupan vitamin C harian yang cukup juga memastikan Anda bebas masalah jantung, pencegahan stroke, dan penurunan risiko osteoartritis dan rheumatoid arthritis.
Dikemas dengan flavonoid esensial seperti karotenoid, lutein, tanin, zeaxanthin dan tanin, kumquat memiliki potensi besar untuk bertindak sebagai agen anti kanker yang efisien (3). Flavonoid ini menyingkirkan karsinogen, melawan pertumbuhan tumor. Dengan kandungan flavonoid yang cukup, sistem Anda cukup tahan untuk melawan agen penyebab kanker dan mikroba perusak.
Buah sukulen ini merupakan sumber zat besi, kalium dan tembaga yang sangat baik dan berbagai mineral lain yang diperlukan untuk fungsi optimal tubuh Anda (4). Besi dan tembaga meningkatkan produksi sel darah merah pembawa oksigen, memastikan pengiriman oksigen yang optimal ke seluruh bagian tubuh. Kalium berkontribusi pada pemeliharaan tingkat detak jantung dan tekanan darah yang normal.
Seperti buahnya, kulit kumquat juga sangat bergizi. Ini memiliki zat seperti limonene, pinene, a-bergamoten dan caryophylleneare. Ini menghambat pertumbuhan sel kanker (5). Pengobatan batu empedu dan meringankan sakit maag adalah beberapa manfaat kesehatan lainnya dari kulit kumquat.
Jadi seberapa kuat "jeruk bayi" ini di departemen nutrisi? Buah jeruk mungil ini layak menjadi bagian dari diet rutin Anda. Sistem Anda layak mendapatkan kebaikan kumquat yang sehat!
Prinsip
Nilai Nutrisi
Persentase RDA
Energi71 Kkal3,5%Karbohidrat15,90 g12%Protein1,88 g3%Total Lemak0,86 g4%Kolesterol0 mg0%Serat Makanan6,5 g17%Vitamin
Folat17 g4%Niasin0,429 mg2,5%Asam Pantotenat0,208 mg4%Piridoksin0,036 mg3%Riboflavin0,090 mg7%Thiamin0,037 mg3%Vitamin A290 IU10%Vitamin C43,9 mg73%Vitamin E0,15 mg1%Vitamin K0 g0 %Elektrolit
Sodium10 mg0,5%Potassium186 mg4%Mineral
Kalsium62 mg6%Tembaga0,095 mg10%Besi0,86 mg11%Magnesium20 mg5%Mangan0,135 mg6%Selenium0,0 mcg0%Zinc0,17 mg1%Fito-nutrisi
Karoten-ß0 g—Karoten-α155 g—Cryptoxanthin-ß193 g—Lutein-zeaxanthin129 g—
Semoga artikelnya bermanfaat bagi Anda. Masukkan kumquat ke dalam diet rutin Anda dan nikmati manfaat buah yang luar biasa ini. Bagikan komentar Anda dengan kami.