18 Manfaat &Kegunaan Menakjubkan Okra/Lady's Finger (Bhindi) Untuk Kulit, Rambut Dan Kesehatan

Elektrolit

Mineral

Nutrisi fito

100 gram Okra mengandung 1,5% energi dari kalori, 7,03 gram karbohidrat, 2 gram protein, 0,1 gram lemak dan 9% serat. Kandungan serat tersebut terbukti sangat bermanfaat bagi tubuh. Nutrisi lainnya adalah folat 88mg, niacin 1mg, Vitamin C 21.1mg, Vitamin E 0.36mg dan Vitamin K 53mg. Selain itu, Okra juga mengandung kalsium 81mg, tembaga 0,094mg, besi 0,8mg, magnesium 57mg, mangan 0,99mg, fosfor 63mg, dan seng 0,6 mg.

Manfaat Okra/Lady's Finger untuk Kesehatan:

1. Konten Serat Tinggi:

Kandungan serat makanan dari okra/lady's finger diketahui tinggi dan karenanya, banyak ahli kesehatan merekomendasikannya untuk manfaat pencernaan. Serat membantu proses pencernaan dalam tubuh dengan memfasilitasi pergerakan usus yang tepat.

2. Mencegah Diabetes:

Okra dikenal untuk membantu dalam pencegahan diabetes. Kaya akan serat yang membantu dalam pencegahan penyakit ini.

3. Kandungan Folat yang Baik:

Folat hadir dalam okra mengurangi cacat tabung saraf pada bayi yang baru lahir. Jadi, sangat dianjurkan untuk wanita selama masa prakonsepsi atau kehamilan.

4. Manfaat Vitamin K:

Vitamin K adalah co-faktor dalam proses pembekuan darah. Ini juga memainkan peran utama dalam memperkuat tulang di tubuh kita.

5. Mengontrol Asma:

Asma juga dapat diobati dengan memasukkan okra/ lady finger dalam makanan Anda. Orang yang terdiagnosis asma sangat disarankan untuk mengonsumsi okra.

6. Mencegah Sembelit:

Dengan memfasilitasi penyerapan air yang tepat, sayuran jari okra/ lady's finger memastikan pembuangan gerakan bebas oleh tubuh dan, karenanya, mencegah sembelit.

7. Mencegah sengatan matahari:

Okra membantu mencegah sengatan matahari.

8. Mencegah Kanker Usus Besar:

Diyakini bahwa semua penyakit dimulai di usus besar. Menambahkan okra ke makanan Anda memastikan pencegahan kanker usus besar dan penyakit terkait lainnya untuk sebagian besar.

9. Mengontrol Obesitas:

Dengan penggunaan okra secara teratur, baik dalam bentuk mentah atau dimasak, Anda dapat menghindari obesitas untuk sebagian besar. Obesitas tidak serta merta karena konsumsi makanan berlemak dan berkalori tetapi juga karena kekurangan nutrisi.

10. Mengontrol Tingkat Kolesterol:

Sayuran ini memastikan penyerapan kolesterol yang lebih rendah, mencegah penyakit jantung dan penyakit yang terjadi karena kolesterol dalam darah.

Kolesterol merupakan faktor dominan dalam tubuh yang memicu obesitas dan penyakit jantung.

Manfaat Okra untuk Kulit:

11. Serat Makanan Untuk Kulit Sehat:

Okra adalah sumber yang kaya serat makanan. Hal ini juga membuat masalah pencernaan pergi. Pencernaan yang baik tercermin melalui kulit yang tampak sehat.

12. Vitamin C Untuk Kulit Lebih Muda:

Vitamin C yang ditemukan dalam okra membantu menjaga kulit tampak lebih muda. Ini membantu dalam memperbaiki jaringan tubuh. Ini, pada gilirannya, membantu menjaga kulit Anda lebih muda dan juga membuatnya terlihat lebih cerah.

13. Mencegah Pigmentasi Kulit:

Nutrisi yang ditemukan dalam okra sebenarnya membantu mencegah pigmentasi kulit. Berguna untuk meremajakan kulit dan memperbaiki kerusakan.

Manfaat Okra untuk Rambut:

14. Rambut Melar:

Jika Anda bosan dengan rambut Anda yang kusut, coba gunakan okra untuk mengembalikannya. Rebus okra dengan sedikit air dan lendir transparan yang Anda dapatkan dapat digunakan untuk mengembalikan rambut Anda yang berkilau.

15. Kondisioner Rambut:

Lendir yang sama dapat digunakan sebagai kondisioner rambut. Cuci rambut Anda dan peras kelebihan airnya. Pijat lendir berair melalui rambut Anda dan bilas sampai bersih dengan air.

16. Pelembab Kulit Kepala:

Okra adalah pelembab yang sangat baik untuk kulit kepala Anda yang kering dan gatal. Ini membuat rambut Anda terasa lembut dan tidak berbahaya seperti kosmetik lain yang tersedia di pasaran. Ini sangat bagus untuk orang-orang dengan rambut yang sulit diatur, keriting, dan tidak bernyawa.

17. Melawan Ketombe:

Okra meningkatkan kondisi kulit kepala secara keseluruhan dan melawan ketombe. Ini melembabkan kulit kepala Anda dan menghilangkan ketombe.

18. Rambut Mengkilap:

Okra, ketika digunakan sebagai bilas rambut, memberikan kilau yang bagus pada rambut Anda. Anda dapat melewatkan kondisioner biasa sesekali dan merawat rambut Anda dengan cara alami.

Manfaat Okra/Lady's Finger Lainnya:

1. Meningkatkan kekebalan
2. Meningkatkan penglihatan
3. Penurunan berat badan
4. Mencegah sembelit
5. Menghindari anemia
6. Mencegah diabetes

Bagaimana Memilih Okra Berkualitas Baik?

Meskipun penggunaan okra secara topikal sangat bermanfaat, kita tidak dapat mengabaikan betapa bermanfaatnya asupannya. Sebagian besar dari kita tidak tahu apa-apa ketika ditanya tentang bagaimana memilih okra yang baik. Berikut adalah panduan singkat untuk membantu Anda memahami proses pemilihan dengan lebih baik.

1. Pod yang Lebih Kecil: Selalu cari polong yang lebih kecil karena empuk. Rasanya lebih enak daripada yang lebih besar, yang keras dan juga berserat.
2. Warna Cerah: Carilah polong berwarna hijau cerah. Anda juga dapat menemukan varietas merah anggur atau merah tua. Itu juga digunakan untuk keperluan memasak tetapi yang hijau banyak digunakan.
3. Pod Tanpa Cacat: Saat memilih okra, cobalah dan cari yang tidak bercacat. Ini segar dan tidak busuk dari dalam.
4. Ketegasan: Periksa kekencangan okra. Sementara polong yang lebih kecil umumnya empuk, mereka seharusnya tidak terlalu lunak.

Bagaimana Cara Menyimpan Okra?

1. Okra harus disimpan tanpa dicuci.
2. Anda dapat menyimpannya dalam kantong kertas atau membungkusnya dengan koran. Jika Anda tidak memiliki kantong kertas, Anda juga dapat menyimpannya di dalam kantong plastik berlubang.
3. Pastikan Anda menyimpannya di bagian terhangat di lemari es Anda. Ini akan membantu Anda menyimpannya setidaknya hingga 3 hari.
4. Okra cenderung lebih cepat membusuk jika disimpan sangat dingin. Jadi, pastikan Anda menyimpannya dalam suhu yang lebih hangat di lemari es Anda.
5. Cukup rebus seluruh okra dan bekukan, jika Anda ingin menyimpannya lebih lama.

Kiat Penggunaan:

1. Sebelum dimasak, cuci bersih dan bilas seluruh okra dengan air hingga bersih.
2. Setelah dicuci, tepuk-tepuk hingga benar-benar kering, menggunakan handuk kering.
3. Anda kemudian dapat menyimpannya di dalam kantong zip-lock dan membiarkannya semalaman di lemari es sebelum digunakan keesokan harinya. Ini akan membuatnya kurang berlendir saat memasak. Ini akan membuat okra membeku.
4. Tambahkan okra segera ke hidangan Anda setelah mengeluarkannya dari lemari es. Anda dapat menggunakannya secara utuh atau dipotong-potong.
5. Selalu potong ujungnya sebelum menambahkannya ke hidangan Anda.
6. Jangan biarkan mencair agar tidak melangsingkan.

Tips Memasak:

1. Agar sliming tidak terlalu banyak, goreng dalam minyak sedikit sebelum menambahkan semua bumbu. Ini mengurangi slime secara signifikan. Keluarkan okra dari wajan dan sisihkan dan tambahkan di bagian akhir setelah Anda menyiapkan sisa hidangan.
2. Rendam dalam cuka atau air lemon sebelum digunakan. Pilihan lainnya adalah menambahkan lemon atau cuka ke dalam masakan itu sendiri untuk mengurangi slime.
3. Rebus okra selama 3-4 menit untuk mengurangi slime dan tambahkan ke masakan saat hampir matang.

Resep Okra Lezat:

Karena adanya nutrisi, Anda harus memasukkan okra ke dalam makanan rutin Anda. Dengan kandungan kolesterol dan kalori yang lebih sedikit, dapat dimakan dalam jumlah yang cukup banyak juga.

Okra atau Lady's Finger dapat dikonsumsi dengan berbagai cara. Cara terbaik untuk mengkonsumsinya adalah dengan membuat sayur tanpa kuah. Sosis Okra, Okra dengan jagung asin, Okra Goreng dll. adalah beberapa resep sehat lainnya yang dapat dibuat menggunakan okra. Kita semua memiliki okra dengan cara biasa, yaitu dalam bentuk hidangan sayuran. Ini dia resep yang cepat, enak dan juga beda.

Okra bakar:

Bahan:

Okra, minyak biji anggur atau minyak zaitun, garam dan jus lemon.

Prosedur:

• Pertama siapkan panggangan arang dengan api besar.
• Potong ujung atau batang okra.
• Sekarang, masukkan ke dalam minyak hingga menutupinya dengan minyak.
• Letakkan okra di atas panggangan arang dan tutup dengan penutup.
• Biarkan tetap tertutup sampai Anda melihat bekas panggangan di okra. Seharusnya terlihat sedikit hangus di bagian tepinya.
• Balikkan setelah itu dan biarkan juga dipanggang di sisi yang lain.
• Setelah selesai, keluarkan dari panggangan dan taburkan sedikit garam dan jus lemon dan nikmati okra panggang Anda yang panas.

Semoga Anda menikmati artikel ini dan merasa bermanfaat juga. Silakan tinggalkan komentar Anda dan beri tahu kami bagaimana Anda menyukainya. Tetap bugar, tetap sehat!