Terong, juga dikenal sebagai ‘Baingan ' dalam bahasa Hindi, 'Vankaya ' dalam bahasa Telugu, 'Kathirikai ‘ dalam bahasa Tamil, ‘Vazhuthanaga ' dalam bahasa Malayalam, 'Badanekai ‘ dalam bahasa Kannada, ‘Ringan ' dalam bahasa Gujarati, 'Vaangi ' di Marathi' dan 'Bengun ' dalam bahasa Bengali. Terong adalah kenikmatan surgawi bagi para vegetarian. Selain menjadi pilihan populer dalam masakan yang berbeda, mereka juga menawarkan banyak manfaat.
Terong bergizi, juga disebut brinjal atau terong, berasal dari keluarga buah-buahan dan sayuran nightshade yang mencakup kentang, paprika, dan tomat. Secara botani, terung adalah buah, bukan sayuran dan tanaman terong tumbuh seperti tomat sebagai tanaman merambat. Untuk kegunaannya di dapur atau lebih tepatnya, untuk keperluan memasak, itu dianggap sebagai sayuran. Sama seperti sayuran berwarna lainnya, sayuran ini juga memiliki segudang manfaat kesehatan.
Temukan berbagai manfaat kesehatan yang ditawarkan sayuran sederhana ini.
Terong adalah sumber serat yang sangat kaya dan karbohidrat larut yang rendah. Dengan demikian mereka sangat bermanfaat untuk pengaturan kadar gula darah dan juga untuk mengontrol penyerapan glukosa. Ini menjadikannya pilihan terbaik bagi orang yang menderita diabetes tipe 2.
Kadar kolesterol diturunkan sebagian besar oleh terong. Ini juga membantu menstabilkan tingkat tekanan darah. Semua ini pada gilirannya menurunkan risiko penyakit jantung. Tubuh juga tetap terhidrasi dengan baik berkat kandungan potasium yang ada dalam sayuran ini. Ini memastikan bahwa tidak ada retensi cairan yang mencegah penyakit jantung koroner.
Terong mengandung fitonutrien yang menjaga membran sel terlindung dari segala jenis kerusakan dan memfasilitasi transfer pesan dari satu bagian ke bagian lain, sehingga menjaga fungsi memori.
Kita semua membutuhkan zat besi untuk berfungsi dengan baik dalam kehidupan kita sehari-hari. Namun, terlalu banyak zat besi dalam tubuh bukanlah pertanda baik. Kandungan nasunin yang ada pada terong membantu menghilangkan kelebihan zat besi dari dalam tubuh. Ini menurunkan risiko terkena serangan jantung karena merusak keberadaan radikal bebas dalam sistem seseorang.
Terong dianggap memiliki kandungan air yang tinggi namun rendah kalori. Fitur ini membuatnya sangat ideal sebagai diet sehat bagi orang yang ingin menurunkan berat badan. Tekstur sayuran yang kenyal inilah yang memfasilitasi karakteristik ini, oleh karena itu seseorang harus mengonsumsinya dalam bentuk alami sebanyak mungkin.
Sistem pencernaan tetap sehat dan aman karena kandungan serat yang baik dalam terong. Ini mencegah sembelit juga. Risiko kanker usus besar juga dihilangkan.
Terong mengurangi kemungkinan penyakit kardiovaskular dan stroke.
Terong memiliki sedikit nikotin yang membantu mereka yang ingin berhenti merokok secara bertahap.
Terong memiliki jumlah vitamin C yang baik yang menjadikannya sumber anti-virus dan anti-bakteri yang efektif.
Terong sangat kaya akan mineral, vitamin dan serat makanan. Ini membantu menjaga sistem tetap bersih dari dalam yang tercermin dalam bentuk kulit luar yang sempurna.
Terong memiliki kandungan air yang cukup banyak. Ini membantu menjaga tubuh dan kulit Anda terhidrasi dengan baik. Mineral dan vitamin juga membantu memberikan warna yang bersih dan halus.
Kandungan air yang ditemukan dalam terong membantu menjaga kulit Anda tetap lembut dan kenyal.
Kulit terong memiliki banyak kandungan antosianin. Antioksidan ini bertindak sebagai agen anti-penuaan.
Antioksidan tertentu yang ditemukan dalam terong membantu mencegah kanker kulit.
Kandungan air terong menutrisi akar rambut Anda dari dalam. Hal ini pada gilirannya membantu menjaga rambut Anda lebih kuat.
Terong datang dengan jumlah mineral dan vitamin yang baik yang memberi nutrisi pada kulit kepala Anda dan membuatnya tetap sehat. Oleh karena itu, ini mencegah masalah terkait kulit kepala.
Terong mengandung enzim yang membantu merangsang folikel rambut Anda. Ini menghasilkan pertumbuhan rambut yang baik dan membuat rambut Anda lebih sehat.
Orang dengan rambut kasar dan kering harus makan lebih banyak terong. Ini membantu memberikan kilau sehat pada rambut Anda sekaligus meningkatkan teksturnya secara keseluruhan.
Bahan:
Persiapan:
Kami yakin artikel ini akan mengubah cara Anda melihat terong lain kali. Semoga Anda menikmati membaca artikel ini. Silakan tinggalkan komentar Anda di bawah. Terima kasih!
1 cangkir atau 82 gram terong terdiri dari 11% serat, 10% mangan, 5,4% molibdenum, 5,3% kalium, 4,5% folat, 3,5% vitamin K, 3,5% tembaga, 63,5% vitamin B, 3,1% triptofan, 3% vitamin C dan 2,8% magnesium
Sekarang setelah Anda mengetahui sejumlah manfaat yang ditawarkan terong, pastikan untuk menjadikannya bagian dari diet mingguan Anda. Jangan lupa untuk membagikan pandangan Anda di bagian komentar di bawah. Tetap bugar, tetap sehat!