Grapefruit, juga dikenal sebagai 'chakotra ' (Hindi) adalah buah jeruk subtropis yang memiliki rasa asam dan sedikit pahit. Ini pertama kali dibudidayakan di Barbados di Hindia Barat sebagai buah hibrida dari persilangan antara Pomelo dan jeruk manis. Grapefruit dinamai anggur karena tumbuh seperti kelompok yang mirip dengan anggur.
Grapefruits banyak dibudidayakan di China, Amerika Serikat khususnya Florida, California dan negara bagian selatan semi tropis lainnya. Buahnya memiliki kulit yang agak tebal dan keras dibandingkan dengan jeruk dan di dalamnya, dagingnya beruas-ruas seperti jeruk. Buahnya sangat berair dan asam bervariasi dalam warna mulai dari putih, merah muda dan merah. Beberapa varietas tidak berbiji dan di beberapa varietas, mungkin ada hingga 50 biji dengan panjang setengah inci.
Nilai Gizi Grapefruit:
Prinsip
Nilai Nutrisi
Persentase RDA
Energi42 Kkal2,3%Karbohidrat10,7 g8%Protein0,77 g1%Lemak Total0,14 g<1%Kolesterol0 mg0%Serat Makanan1,70 g4%
Vitamin
Folat13 g3%Niasin0.204 mg1,5%Asam Pantotenat0,262 mg5%Piridoksin0,053 mg4%Riboflavin0,031 mg2,5%Thiamin0,043 mg4%Vitamin A1150 IU38%Vitamin C31,2 mg52%Vitamin E0,13 mg1%Vitamin K0 g0%
Elektrolit
Sodium0 mg0%Potassium135 mg3%
Mineral
Kalsium22 mg2%Tembaga0,032 mg4%Besi0,08 mg1%Magnesium9 mg2%Mangan0,022 mg1%Fosfor18 mg2,5%Selenium0,1 g0%Zinc0,07 mg1%
Fito-nutrisi
Karoten-ß686 g—Crypto-xanthin-ß73 g—Lycopene1419 g—
Buah anggur kaya akan vitamin A, karoten dan likopen. Hal ini sering dipuja sebagai "buah surga" untuk kesehatan mempromosikan manfaat serta sifat penyembuhan penyakit. Jeruk bali merah muda dan merah kaya akan beta karoten. Ini juga merupakan gudang polikimia seperti flavonoid, terpen dan limonoid. Grapefruit merah muda mengandung karotenoid yang disebut lycopene Folate. Selain kaya akan vitamin C, jeruk bali juga kaya akan vitamin A, serat, potasium dan magnesium. Selain itu, mengandung vitamin B kompleks tingkat sedang seperti Folat, riboflavin, piridoksin, dan tiamin, selain beberapa mineral yang bermanfaat seperti zat besi, kalsium, tembaga, dan fosfor.
Buah ini memberikan sejumlah manfaat kesehatan karena kandungan vitamin dan mineral penting yang sangat banyak.
A.Manfaat Grapefruit untuk Kesehatan
1. Grapefruit Untuk Menurunkan Berat Badan:
- Grapefruit dan jus anggur terbukti membantu orang menurunkan lemak dan mempertahankan berat badan yang sehat. Ahli diet dan ahli gizi populer selalu merekomendasikan untuk memasukkan jeruk bali ke dalam bagan diet harian karena ada bukti ilmiah bahwa makan jeruk bali secara teratur membantu menurunkan berat badan secara signifikan. Dokter telah menemukan bahwa makan jeruk bali menurunkan insulin, sehingga alih-alih menyimpan gula dan mengubahnya menjadi lemak, jeruk menggunakannya sebagai bahan bakar yang mengarah pada penurunan berat badan.
- Grapefruit sangat rendah kalori dan hanya mengandung 42 kalori per 100 gram. Jadi itu adalah pilihan yang baik untuk orang yang ingin menurunkan berat badan dan manfaat kesehatan dari jeruk bali banyak. Makanan dengan serat membuat Anda merasa kenyang dan jeruk bali kaya akan serat larut air. Seperti semangka, jeruk bali memiliki kandungan air yang tinggi yang membuat Anda merasa kenyang.
- Grapefruit membantu menghambat penyerapan karbohidrat dalam tubuh. Minum jus jeruk bali akan membantu Anda membakar lemak yang tersimpan. Makan satu jeruk bali sehari akan membantu Anda mengatur tubuh dan memperbaiki masalah berat badan.
- Buah anggur kaya akan enzim yang membantu mengurangi lemak. Ini juga rendah sodium dan memiliki kandungan air yang tinggi yang akan membuat Anda kenyang. Ini juga meningkatkan metabolisme tubuh.
2. Grapefruit Untuk Kanker:
- Grapefruit kaya akan flavonoid yang membantu tubuh melawan infeksi dan menjaga tubuh bebas dari karsinogen yang dapat menyebabkan kanker.
- Grapefruit mengandung pektin tingkat tinggi yang bertindak sebagai pencahar massal dan membantu melindungi selaput lendir usus besar dengan mengurangi paparan zat beracun di usus besar. Minum 6 ons jus jeruk bali setiap hari membantu mencegah kanker usus besar. Ini tidak hanya membunuh sel kanker tetapi juga meningkatkan produksi sel usus besar yang sehat. Pektin juga meningkatkan pencernaan.
- Vitamin A diperlukan untuk menjaga kesehatan selaput lendir dan kulit. Konsumsi buah-buahan yang kaya akan flavonoid dan vitamin A membantu melindungi dari kanker paru-paru dan kanker mulut.
- Naringenin membantu memperbaiki DNA yang rusak pada sel kanker prostat. Perbaikan DNA dan berkontribusi pada pencegahan kanker karena menghambat reproduksi sel kanker.
- Likopen adalah pigmen karotenoid yang memberi warna merah pada jeruk bali. Ini adalah agen kuat melawan tumor dan kanker yang bertindak sebagai pemulung kanker penyebab radikal bebas. Lycopene bekerja paling baik dengan Vitamin A dan C dan grapefruit mengandung keduanya dalam jumlah yang teratur.
POSTINGAN SEBELUM HALAMAN 1 2BERIKUTNYA
