Cara paling umum menggunakan kacang di India adalah dalam bentuk minyak dan sebagai camilan panggang.
Kacang tanah populer digunakan sebagai minyak biji di India. Karena diperoleh dari tanah, mereka juga
kadang-kadang disebut sebagai kacang tanah dan juga dikenal sebagai ‘Mungfali ' dalam bahasa Hindi, 'Pallelu ' dalam bahasa Telugu, 'Kadalai ‘ dalam bahasa Tamil, ‘Nilakkadala ‘ dalam bahasa Malayalam, ‘Kadale kaayi ‘ dalam bahasa Kannada, ‘Singdana ' dalam bahasa Gujarati dan 'Shengdaane ' di Marathi. Kacang tanah mudah tersedia sepanjang tahun dan hampir di semua tempat di India. Mereka mudah tersedia sepanjang tahun dan hampir di mana-mana di India.
Kacang tanah juga diambil sebagai makanan ringan di banyak rumah tangga terutama di India. Pada kenyataannya, kacang tanah sebenarnya adalah kacang-kacangan. Tetapi karena mereka memiliki semua sifat kacang-kacangan seperti almond, kacang mete, dll., ini juga termasuk dalam keluarga kacang.
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang paling terkenal dari Kacang Tanah.
Kacang tanah mengandung vitamin, mineral, nutrisi, dan anti-oksidan sehingga merupakan sumber energi yang kaya (1).
Ini menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh (2). Kacang tanah mengandung asam lemak tak jenuh tunggal terutama asam oleat yang mencegah penyakit koroner.
Kacang tanah kaya akan protein. Asam amino yang ada di dalamnya baik untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh yang tepat (3).
Antioksidan poli-fenolik hadir dalam kacang tanah dalam konsentrasi tinggi. Asam P-Coumaric memiliki kemampuan untuk mengurangi risiko kanker perut dengan mengurangi produksi karsinogenik nitrous-amines (4).
Antioksidan poli-fenolik, Resveratrol yang ada dalam kacang tanah mencegah penyakit jantung, kanker, penyakit saraf, dan infeksi virus atau jamur secara efisien (5).
Antioksidan, Resveratrol dalam kacang tanah mencegah stroke jantung dengan meningkatkan produksi oksida nitrat (6).
Kacang tanah mengandung anti oksidan dalam konsentrasi tinggi (7). Antioksidan ini menjadi lebih aktif saat kacang direbus. Ada peningkatan 2 kali lipat dalam Biochanin-A dan peningkatan 4 kali lipat dalam konten Genistein. Ini mengurangi kerusakan yang dilakukan oleh radikal bebas yang diproduksi di dalam tubuh.
Vitamin E dalam kacang membantu dalam menjaga integritas sel-sel selaput lendir dan kulit. Ini melindungi mereka dari radikal bebas yang menyebabkan kerusakan besar (8).
Kacang tanah mengandung B kompleks, vitamin seperti niasin, riboflavin, thiamin, vitamin B6, vitamin B9, asam pantotenat dll (9).
Kalium, mangan, tembaga, kalsium, magnesium, besi, selenium dan seng adalah beberapa mineral yang ada dalam kacang tanah. Ini memainkan peran penting dalam banyak fungsi tubuh yang berbeda (10).
Hanya satu ons kacang atau dua sendok makan selai kacang setiap minggu dapat menyelamatkan Anda dari batu empedu atau penyakit kandung empedu dengan 25% penurunan risiko. Manfaat kesehatan kacang yang luar biasa ini mencegah semua penyakit (11).
Wanita yang makan kacang atau selai kacang setidaknya dua kali seminggu cenderung tidak rentan terhadap obesitas dibandingkan mereka yang tidak. Jika Anda makan selai kacang setiap pagi dengan irisan roti, Anda memiliki peluang lebih kecil untuk menambah berat badan (12).
Kacang tanah dapat mengurangi kanker usus besar terutama pada wanita. Makan setidaknya 2 sendok selai kacang dua kali seminggu dapat mengurangi risiko kanker usus besar pada wanita hingga 58% dan pada pria hingga 27%. Ini adalah salah satu manfaat kacang terbaik untuk wanita (13).
Jika dikonsumsi sebelum dan selama awal kehamilan, asam folat menurunkan risiko bayi lahir dengan cacat tabung saraf yang serius hingga 70% (14).
Mangan dalam kacang tanah membantu penyerapan kalsium, metabolisme lemak dan karbohidrat, serta pengaturan kadar gula dalam darah (15).
Kadar Serotonin yang rendah menyebabkan depresi. Triptofan dalam kacang meningkatkan pelepasan bahan kimia ini dan dengan demikian membantu Anda melawan depresi (16).
Makan kacang bermanfaat bagi kesehatan dalam banyak hal dan Anda harus memastikan untuk mengonsumsi minimal dua sendok makan selai kacang setiap minggu untuk menjauhkan penyakit berbahaya tersebut dan tetap sehat!
Selain memuaskan rasa lapar, konsumsi kacang tanah juga membuat kulit halus, kenyal dan tampak lebih muda.
Beberapa manfaat kacang tanah untuk kulit antara lain:
17. Sifat anti-inflamasi kacang tanah mengobati gangguan kulit seperti psoriasis dan eksim. Asam lemak yang ada dalam kacang juga mengurangi pembengkakan dan kemerahan pada kulit. Kacang mengandung Vitamin E, seng dan magnesium, yang membuat kulit bersinar dari dalam dan melawan bakteri yang menyebabkan jerawat. Kandungan protein dalam kacang juga membantu regenerasi sel (17).
18. Kacang tanah mengandung jumlah asam lemak yang relatif baik yang diyakini penting untuk sel-sel saraf otak. Sel ramah otak ini membantu manajemen stres dan perubahan suasana hati untuk mencegah berbagai gangguan kulit seperti kerutan, garis halus, dan kulit kusam.
19. Serat dalam kacang sangat penting untuk menghilangkan racun dan limbah. Racun di dalam tubuh mencerminkan penampilan luar kita, menyebabkan jerawat, kusam dan minyak berlebih. Makan kacang secara teratur membantu membuang kelebihan racun dari tubuh untuk memberi Anda kulit yang sehat (18).
20. Kacang mengandung magnesium (19) yang menenangkan saraf, otot, dan pembuluh darah kita untuk memberikan aliran darah yang lebih baik ke kulit. Ini, pada gilirannya, memberi Anda kulit yang awet muda dan sehat.
21. Kerusakan kulit terjadi sebagai akibat dari oksidasi, suatu proses kimia di mana molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas mencuri elektron dari sel-sel sehat. Vitamin E dalam kacang tanah melindungi sel-sel kulit kita dari kerusakan akibat stres oksidatif. Ini menjaga kulit kita dari sinar UV matahari yang keras untuk melindungi kulit dari luka bakar akibat sinar matahari dan kerusakan kulit (20).
22. Tanda-tanda penuaan seperti kerutan, perubahan warna dan penurunan elastisitas adalah salah satu masalah kecantikan terbesar kami. Kacang tanah mengandung sejumlah besar Vitamin C yang diperlukan untuk produksi kolagen. Kolagen diperlukan untuk menopang tendon, kulit, dan tulang rawan. Ini memberikan kekencangan dan elastisitas pada kulit agar tetap muda dan kenyal.
23. Beta karoten, antioksidan yang ditemukan dalam kacang tanah (21) sangat penting untuk kesehatan kulit. Ini diubah menjadi Vitamin A dalam tubuh yang membantu dalam pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Dengan demikian, kacang membantu menyembuhkan luka dan memar dengan lebih cepat.
24. Kacang mengandung asam lemak omega 3 yang membantu kulit kita dalam banyak hal (22). Asam lemak omega 3 mengurangi peradangan dalam tubuh untuk mencegah erupsi kulit. Ini menurunkan risiko mengembangkan kanker kulit sel skuamosa. Ia juga melembabkan dan menghidrasi kulit dari dalam untuk merawat kulit kering dan bersisik.
25. Kacang tanah sangat efektif untuk mengatasi masalah kulit seperti pustula, ruam kulit, dan rosacea.
26. Masker wajah selai kacang semakin populer akhir-akhir ini. Menerapkan selai kacang alami pada wajah membersihkan kotoran dan kotoran untuk memberi Anda kulit yang tampak sehat. Cuci muka dengan pembersih lalu oleskan selai kacang ke seluruh wajah. Biarkan masker mengering lalu bilas dengan memijat kulit Anda perlahan dengan gerakan memutar. Bilas wajah Anda dengan air hangat dan keringkan. Lakukan tes tempel terlebih dahulu dan kemudian oleskan ke seluruh wajah karena reaksi alergi adalah efek samping yang sangat umum dari kacang tanah. Mereka yang alergi kacang harus menjauhinya (23).
POSTINGAN SEBELUM HALAMAN 1 2BERIKUTNYA