Produk alami yang belum diproses adalah makanan dan bahan yang ditemukan di alam yang belum diubah atau dimodifikasi dengan cara apa pun . Ini berarti mereka belum:
* dimasak atau dipanaskan
* dicampur dengan bahan -bahan lain
* diproses dengan bahan kimia
* diawetkan dengan aditif
* halus atau diekstraksi
Contoh produk alami yang belum diproses meliputi:
* Buah dan sayuran: Apel, pisang, wortel, bayam
* Butir utuh: Nasi merah, quinoa, oat
* Legum: Kacang, lentil, buncis
* kacang dan biji: Almond, kenari, biji rami
* Daging, unggas, dan ikan: Pemotongan segar yang mentah
* Telur: Mentah
* susu: Susu yang tidak dipasteurisasi, keju mentah (di beberapa daerah)
* herbal dan rempah -rempah: Herbal segar, rempah -rempah utuh
* Air: Air mata air, air sumur (tidak terkontaminasi)
* Nutrisi Tinggi: Mereka mempertahankan berbagai vitamin, mineral, antioksidan, dan serat.
* Rich akan rasa: Rasa alami mereka bersemangat dan menyenangkan.
* lebih berkelanjutan: Lebih sedikit energi dan sumber daya yang digunakan dalam produksinya.
* lebih baik untuk lingkungan: Mereka berkontribusi pada ekosistem dan keanekaragaman hayati yang lebih sehat.
* Mengurangi risiko penyakit kronis: Mereka dapat menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, diabetes tipe 2, dan beberapa kanker.
* Keselamatan: Sementara makanan yang tidak diproses umumnya lebih sehat, penting untuk memastikan keselamatan mereka. Cuci produk secara menyeluruh, masak daging dengan benar, dan waspadai potensi alergen.
* Ketersediaan: Makanan yang tidak diproses mungkin tidak selalu mudah diakses, terutama di daerah tertentu.
* Biaya: Mereka bisa lebih mahal daripada makanan olahan.
Penting untuk dicatat bahwa "tidak diproses" berbeda dari "diproses minimal". Makanan yang diproses minimal telah mengalami beberapa pemrosesan sederhana, seperti mencuci, membekukan, atau pengeringan. Meskipun masih dianggap lebih sehat daripada makanan olahan, mereka mungkin tidak memiliki nilai gizi yang sama dengan makanan yang tidak diproses.
Pada akhirnya, mengonsumsi diet yang kaya akan produk alami yang tidak diproses adalah cara yang bagus untuk meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan Anda.