Apakah Anda pernah merasa bahwa Anda sudah cukup karbohidrat? Sekali melihat foto malang dengan lemak yang salah di tempat yang salah akan membuat Anda ingin membuang karbohidrat dari diet Anda selamanya.
Tetapi ada solusi sederhana lainnya – diet tinggi protein, rendah karbohidrat yang memiliki efek membakar lemak, dan telah memberikan keajaiban bagi banyak orang!. Teruslah membaca untuk mengetahui lebih lanjut!
Diet Rendah Karbohidrat Tinggi Protein:
Bagi siapa pun yang ingin menurunkan berat badan, ada dua sisi mata uang. Pertama, Anda mengurangi jumlah yang Anda konsumsi dan kemudian Anda membakar apa yang selama ini disimpan sebagai lemak. Diet tinggi protein dan rendah karbohidrat membantu Anda mencapai tujuan ini dengan tepat tanpa membuat banyak perubahan pada gaya hidup Anda.
Diet telah mendapatkan banyak popularitas akhir-akhir ini dengan efektivitasnya dalam memulai metabolisme tubuh. Hal ini terjadi dengan mengurangi asupan karbohidrat (dan kalori) tubuh, sekaligus meningkatkan konsumsi protein, lemak sehat, dan serat.
Menurut penelitian, diet seperti itu meningkatkan hasil kesehatan dan mencegah masalah seperti obesitas dan diabetes tipe 2. Diet protein tinggi biasanya terdiri dari porsi besar telur, unggas, daging, ikan, udang, keju rendah lemak, tahu, sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan, kacang-kacangan, seledri, yogurt dan banyak lagi. Apa yang tidak diperbolehkan oleh diet adalah makanan dan minuman manis (2).
Berikut adalah sepuluh resep diet rendah karbohidrat protein tinggi yang menarik untuk Anda. Lihat!
1. Frittata Putih Telur:
Telur dalam frittata memberi Anda lebih dari 20 gram protein. Tidak hanya mudah dibuat, frittata putih telur juga bisa dimasak untuk banyak orang.
Bahan:
- 8 putih telur
- Bayam
- Setengah cangkir keju feta yang dihancurkan
- ¼ bawang bombay cincang
- lada hitam
- Garam
- 1 paprika hijau cincang
- 1 cabai merah cincang
- 2 sendok minyak zaitun
Persiapan:
- Saat Anda memanaskan oven, tambahkan minyak zaitun ke wajan sedang dengan api kecil.
- Tumis paprika dan bawang bombay selama 7 menit hingga empuk, lalu taburi garam dan merica.
- Sekarang tuangkan putih telur ke dalam adonan dan masak selama tiga menit. Taburkan bayam dan feta di atasnya.
- Simpan wajan yang tidak tertutup dalam oven dan biarkan panggang selama sekitar 10 menit.
- Menggunakan spatula karet, kendurkan tepi frittata dan balikkan ke piring. Sajikan.
2. Casserole Rendah Karbohidrat:
Ini adalah variasi dari casserole biasa karena memberi Anda setidaknya 35 gram protein untuk 6 gram karbohidrat dan 500 kalori dalam satu porsi.
Bahan:
- Sosis sarapan 1 pon
- 11 telur
- 2 cangkir kembang kol cincang
- 1 paprika merah cincang
- ¾ pon daging asap
- 1 sendok saus pedas
- 1 cangkir keju cheddar
- Bubuk bawang putih
- Garam dan merica
Persiapan:
- Masak sosis dan bacon dalam wajan yang diolesi minyak, dalam oven yang sudah dipanaskan sampai kekentalan yang diinginkan. Remukkan menjadi potongan 1 inci.
- Kukus kembang kol sampai empuk selama 5-8 menit. Lalu tumis paprika, bawang bombay, dan sayuran lainnya di wajan.
- Aduk sayuran bersama sosis, bacon, dan bumbu.
- Setelah mengoleskan campuran ini ke dalam wajan, tuang telur kocok ke dalam saus pedas.
- Tambahkan dengan keju. Panggang casserole sampai keju meleleh.
3. Mangkuk Blewah Yogurt:
Tidak ada yang mengatakan kesehatan lebih baik daripada mangkuk melon yang kaya protein dan bergizi ini. Yoghurt Yunani adalah sumber protein yang bagus dan mangkuk melon yogurt ini memiliki kurang dari 150 kalori untuk 20 gram protein.
Bahan:
- Yoghurt Yunani tanpa lemak
- Setengah melon
- 1 sendok blueberry segar
- 1 sendok raspberry segar
- 1 sendok biji pepita mentah
Persiapan:
- Ambil setengah melon dan keluarkan semua biji dari tengahnya. Isi ruang ini dengan yogurt Yunani tanpa lemak.
- Tambahkan stroberi dan raspberry ke bagian atas yogurt dan taburkan biji pepita di sekelilingnya.
- Ambil sendok dan ambil kulitnya.
4. Ayam Dill Lemon:
Lemon Dill Chicken sangat beraroma tetapi sangat rendah kalori. Ayam akan memenuhi kebutuhan protein Anda dengan nyaman.
Bahan:
- 4 dada ayam tanpa kulit, tanpa tulang
- ¼ cangkir bawang bombay cincang
- 3 sendok minyak zaitun extra-virgin terbagi
- 3 siung bawang putih cincang
- Adas cincang segar
- Tepung
- 1 cangkir kaldu ayam (sodium dikurangi)
- Garam, lada segar
- 1 sendok jus lemon
Persiapan:
- Menggunakan garam dan merica, bumbui dada ayam di kedua sisinya. Masak ayam dalam 1 sendok teh minyak dalam wajan besar selama 3 menit sampai kecoklatan.
- Letakkan ayam di piring dan bungkus dengan kertas timah.
- Tambahkan sisa minyak ke dalam wajan, kecilkan api dan dinginkan bawang putih dan bawang bombay sambil diaduk selama 1 menit. Tambahkan 1 sendok makan dill, jus lemon, tepung, dan kaldu ke dalam wajan.
- Masak selama 3 menit hingga adonan mengental.
- Sekarang kembalikan ayam ke wajan dan biarkan mendidih selama 5 menit sampai ayam matang.
- Letakkan ayam di piring yang berbeda. Hiasi saus dengan garam, merica, dan sekarang tuangkan di atas ayam.
5. Perebutan Tahu:
Ini adalah salah satu hidangan yang bisa disimpan untuk dimakan kapan pun Anda mau.
Bahan:
- 2 blok tahu keras
- 1 bawang bombay cincang kecil
- 2 sendok minyak biji anggur
- 1 paprika merah cincang halus
- 1 paprika hijau cincang halus
- jinten,
- Ketumbar
- Kunyit
- 1 kaleng kacang hitam yang sudah dibilas
- Lada segar, garam
- 1 kaleng kacang hitam yang sudah dibilas
- 5 tortilla gandum utuh yang dihangatkan
- Irisan daun bawang
- keju cheddar parut
- alpukat cincang
- salsa
Persiapan:
- Alasi piring dengan beberapa tisu dan letakkan tahu. Hancurkan tahu menggunakan penghalus kentang.
- Di atas api sedang, tambahkan paprika dan bawang bombay ke dalam minyak panas dalam wajan besar.
- Masak sampai empuk. Tambahkan jinten dan ketumbar, aduk hingga harum.
- Sekarang tambahkan tahu, buncis dan kunyit sambil sering diaduk. Masak selama 3 menit hingga panas, lalu bumbui dengan garam dan merica.
- Sajikan orak-arik tortilla dengan hiasan.
6. Salmon Panggang:
Salmon adalah sumber lemak sehat yang baik bersama dengan banyak protein dengan kalori yang sangat sedikit.
Bahan:
- 4 fillet salmon liar
- ¼ cangkir kecap rendah sodium
- ¼ sake
- ¼ mirrin
- jahe cincang segar
- daun bawang cincang
- Gula
- Irisan lemon tipis
Persiapan:
- Rendam papan panggangan selama 4 jam dalam air.
- Sementara itu, ambil panci dan rebus jahe, daun bawang, mirin, sake, gula dan kecap. Biarkan dingin.
- Dalam piring dangkal, tuangkan bumbu perendam di atas salmon. Dengan irisan lemon di atasnya, diamkan di lemari es selama 30 menit.
- Sekarang, letakkan papan yang sudah direndam di atas panggangan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
- Letakkan salmon di atas hot plank, bersama dengan irisan lemon di atasnya. Tutup tutupnya dan masak hingga 15 menit.
7. Pancake Protein:
Ini adalah cara yang bagus untuk menghemat waktu sambil memungkinkan Anda mengemas protein.
Bahan:
- 4 putih telur
- Setengah cangkir keju cottage rendah lemak
- Setengah cangkir gandum gulung
- Ekstrak vanila murni
- Sedikit baking powder
Persiapan:
- Campur putih telur, keju cottage, ekstrak vanila, oat, dan baking powder.
- Di atas wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, masak adonan dengan api sedang-rendah.
- Biarkan masak hingga campuran berbuih.
- Balik pancake dan masak sebentar lagi.
- Sajikan panekuk dengan irisan pisang atau buah beri segar.
8. Tuna Panini:
Untuk porsi proteinnya, sandwich tuna sangat rendah kalori dan karbohidrat. Anda bisa mendapatkan bonus tambahan omega-3 dan serat.
Bahan:
- 2 kaleng tuna ringan yang sudah ditiriskan
- 1 tomat cincang
- 2 sendok bawang merah cincang
- 2 sendok diasinkan, artichoke hati cincang
- Keju feta kecil yang dihancurkan
- 1 sendok zaitun cincang
- Jus lemon
- Caper cincang
- Minyak kanola
- Irisan roti
Persiapan:
- Kepingkan tuna ke dalam mangkuk sedang. Tambahkan bawang bombay, tomat, feta, zaitun, artichoke, jus lemon, caper, dan merica. Campur.
- Gunakan campuran tuna untuk mengolesi 4 potong roti.
- Panaskan minyak canola di wajan anti lengket. Tempatkan dua Panini dalam wajan dan wajan sedang di atasnya. Masak hingga satu sisi berwarna keemasan lalu balik Panini.
9. Mangkuk Buah Keju Cottage:
Keju Cottage adalah sumber protein yang kaya dan merupakan pilihan sempurna untuk camilan saat bepergian.
Bahan:
- 1 cangkir keju cottage rendah lemak
- irisan almond
- Cranberry kering
- Setengah cangkir buah persik kalengan
Persiapan:
- Dalam mangkuk, campur keju, kacang, cranberry kering, dan buah persik.
- Sajikan dengan sendok.
10. Protein Milkshake:
Apa itu diet protein tanpa protein shake? Shake buatan sendiri ini sangat ideal untuk melengkapi diet rendah karbohidrat tinggi protein.
Bahan:
- Susu rendah lemak
- Pisang cincang
- Yoghurt rendah lemak
- Selai kacang
- Berry beku
- Bubuk protein
Persiapan:
- Tuang susu ke dalam blender dan tambahkan setengah cangkir yogurt.
- Tambahkan secangkir buah beri beku dari varietas campuran seperti stroberi dan blueberry.
- Tambahkan setengah pisang cincang dan haluskan.
- Menggunakan resep seperti itu, Anda pasti bisa mengurangi kalori itu. Apa kamu tahu resep low carb protein tinggi lainnya? Bagikan dengan kami di kotak komentar di bawah.
