Pernahkah Anda menemukan resep yang rasanya paling enak dan juga memiliki segudang manfaat kesehatan? Jika belum, maka Anda telah tiba di tempat yang tepat! Ayam tidak diragukan lagi adalah salah satu makanan terlezat dan paling banyak dicari di dunia. Dan jika dipadukan dengan jahe, manfaat kesehatan yang Anda dapatkan tidak tertandingi!
Jadi, apakah Anda bertanya-tanya bagaimana cara membuat ayam jahe dengan twist? Baca terus untuk menemukan beberapa resep ayam jahe yang luar biasa yang akan membuat Anda meminta lebih banyak!
Mari kita lihat 10 resep ayam jahe paling enak:
1. Kari Ayam Jahe Pedas:
Hidangan ayam pedas yang dibuat dengan pasta jahe bersama dengan bahan-bahan seperti kayu manis dan cengkeh ini pasti bisa menggelitik lidah Anda! Rasanya pedas, tapi tidak sulit dicerna sama sekali. Resep kari ayam jahe ini dapat disajikan dengan nasi dan roti.
Bahan:
• Potongan ayam
• Mirch Merah
• Terasi bawang
• Terasi jahe
• Jahe parut
• Kayu manis
• Biji ketumbar sangrai dan bubuk
• Garam
• Ghee
Cara Membuat:
- Bumbui potongan ayam dengan bawang bombay dan pasta jahe selama 30 menit.
- Tumis cabai merah kering dalam ghee.
- Tambahkan potongan ayam dan tumis.
- Kemudian tambahkan bumbu, jahe parut, dan garam.
- Tuang sedikit air sesuai jumlah kuah yang diinginkan.
- Rebus terus sampai potongan ayam matang dan sajikan panas!
2. Sup Ayam Jahe:
Sup ayam jahe yang sehat ini sangat ideal untuk anak-anak dan orang dewasa. Anda dapat menyajikannya dengan roti segar, dan hidangan ini juga dapat berfungsi sebagai hidangan pembuka yang luar biasa. Komponen seperti minyak zaitun dan parsnip membuat rasanya menjadi unik. Anda juga dapat menawarkan ini kepada anak-anak yang sakit.
Bahan:
- Minyak zaitun
- Irisan bawang merah
- Bawang putih cincang
- kaldu ayam
- Jahe segar parut
- Potong parsnip
- Irisan seledri
- Garam halal
- Potongan ayam tanpa tulang, dimasak
- Irisan daun bawang
- Kacang polong
Cara Membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tumis jahe, bawang merah, bawang putih sebentar.
- Tuangkan kaldu. Tambahkan sisa sayuran.
- Rebus dan tambahkan sedikit garam.
- Jika sayuran sudah empuk, tambahkan potongan ayam.
- Tambahkan daun bawang dan kacang polong, lalu masak selama beberapa menit. Sajikan panas.
3. Ayam Geprek Jahe Madu:
Anda membutuhkan potongan ayam tanpa kulit dan tulang, potong dadu besar, untuk membuat resep ayam jahe madu yang enak ini. Perpaduan madu dan bumbu menambah cita rasa masakan. Anda bisa menggunakan ketumbar cincang untuk menghias hidangan.
Bahan:
- Irisan bawang bombay
- Potongan ayam besar, tanpa tulang
- parut jahe
- Minyak sayur
- Saus ikan
- Kecap Madu
- Ketumbar, cincang
- Bumbu bubuk
- Irisan bawang putih
Cara Membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan yang dalam.
- Tumis bawang bombay sebentar.
- Tambahkan potongan ayam dan goreng.
- Sekarang tuangkan sisa bumbu dan saus. Tuang madu.
- Lempar semuanya dengan baik.
- Jika ayam sudah empuk, matikan api.
- Sebelum disajikan, taburi daun ketumbar di atasnya.
4. Ayam Jahe Dengan Lada:
Hidangan ayam jahe yang lezat ini membumbui selera Anda dengan kandungan ladanya. Penggunaan daun ketumbar menambah cita rasa yang unik pada masakan ini. Hidangan ini dapat disiapkan dalam waktu singkat dan melayani kebutuhan saat tamu tiba dalam waktu singkat.
Bahan:
- Potongan ayam dengan tulang
- Irisan bawang bombay
- Lada
- Pasta Jahe
- Daun Ketumbar, cincang
- Biji Adas
- Garam
- Cuka
- Tongkat Kayu Manis
- Saus Kedelai
- Minyak
Cara Membuat:
- Tumis batang kayu manis dan biji adas dalam minyak.
- Kemudian tambahkan irisan bawang bombay.
- Setelah beberapa saat tambahkan pasta jahe.
- Selanjutnya tambahkan ayam dan garam. Aduk semuanya dengan baik.
- Masak selama 15 menit.
- Tambahkan cuka dan kecap.
- Biarkan airnya menguap dengan cara direbus.
- Sebelum mematikan api, tambahkan daun ketumbar dan merica.
- Sajikan panas dengan nasi.
5. Ayam Jahe Dengan Jamur:
Anda harus mencoba resep ayam jahe ini untuk benar-benar memahami cara kerja ayam dengan berbagai bahan. Ini memiliki kuah kental seperti konsistensi dan tepung jagung membuatnya lebih kental. Ini adalah salah satu hidangan untuk mengejutkan tamu Anda.
Bahan:
- Tepung Jagung
- Garam
- Kacang salju
- Susu
- Lada
- Potongan dada ayam tanpa tulang
- Minyak kanola
- Akar jahe segar, cincang
- Irisan jamur
- Peterseli segar cincang
Cara Membuat:
- Masak kacang polong salju dalam air. Tiriskan dan sisihkan.
- Campur susu, merica, garam, dan tepung maizena di mangkuk lain.
- Sekarang tumis potongan ayam dalam minyak dalam wajan. Sisihkan.
- Selanjutnya, tumis jahe dan jamur. Tambahkan kacang polong.
- Masukkan campuran tepung maizena dan tambahkan juga ayam.
- Rebus hingga kuah mengental.
- Taburkan dengan peterseli di atasnya sebelum disajikan.
6. Tumis Brokoli Ayam Jahe:
Saat Anda membuat hidangan ayam yang enak, brokoli bukanlah bahan yang biasanya Anda pikirkan! Namun, hidangan ayam ini, yang diwarnai dengan jahe dan brokoli, rasanya luar biasa. Memasaknya juga tidak sulit.
Bahan:
- kaldu ayam
- Sheri Kering
- Kecap asin
- Potongan dada ayam tanpa tulang
- Tepung Jagung
- Bawang putih cincang
- Minyak sayur
- Kupas jahe segar
- Irisan paprika
- Bunga brokoli
- Cabai merah dihaluskan
Cara Membuat:
- Campur tepung maizena, sherry, kecap asin, dan kaldu ayam dalam mangkuk.
- Taburkan ayam dengan merica dan garam.
- Tumis jahe dan bawang putih dengan minyak.
- Tambahkan ayam ke dalamnya dan tumis.
- Kemudian tambahkan sayuran dan bumbu.
- Setelah beberapa menit, tambahkan campuran kaldu ayam dan masak.
- Sajikan dengan nasi putih.
7. Ayam Jahe Dengan Pepaya:
Hidangan ayam istimewa yang disiapkan dengan pepaya ini memiliki rasa yang unik. Ini bisa menjadi pilihan yang sangat baik sebagai hidangan utama. Karena cabai atau merica tidak banyak digunakan, bisa dinikmati oleh si kecil juga.
Bahan:
- Minyak sayur
- Akar jahe cincang
- bawang bombay cincang
- Bawang putih cincang
- Potongan ayam
- Irisan biji dan kupas pepaya
- Paprika cincang
- kaldu ayam
- Nasi matang
- Anggur putih
- Kecap asin
- Gula merah
- Garam dan lada hitam
Cara Membuat:
- Panaskan lebih dulu oven hingga 200 derajat C.
- Tumis bawang bombay, jahe, dan bawang putih dengan minyak.
- Setelah 2 menit, tambahkan potongan ayam dan goreng dengan baik.
- Masukkan campuran bawang bombay dan ayam ke dalam loyang.
- Tambahkan nasi, paprika hijau, dan pepaya di sekitar ayam.
- Campur merica, kecap asin, gula merah, kaldu ayam, dan anggur dalam mangkuk.
- Tuang ini ke ayam juga.
- Sekarang panggang adonan selama 35 menit.
8. Ayam Jahe Dengan Tomat:
Ini adalah salah satu resep ayam jahe termudah jika Anda memiliki tamu yang datang. Anda akan membutuhkan bahan-bahan yang sangat sedikit juga. Ini tidak melibatkan cabai atau rempah-rempah lainnya, yang sangat ideal untuk anak-anak.
Bahan:
- Minyak sayur
- Potongan ayam seperti stik drum
- Tomat cincang
- Garam
- bawang bombay cincang halus
- Pasta bawang putih
- Pasta jahe
Cara Membuat:
- Panaskan minyak dan tumis potongan ayam.
- Tambahkan bawang bombay cincang dan didihkan.
- Kemudian tuangkan pasta jahe bawang putih dan masak.
- Tambahkan tomat dan masak dengan api sedang.
- Tambahkan sedikit air dan masak hingga ayam empuk.
- Tambahkan garam sesuai selera.
9. Ayam Jahe Dengan Kelapa:
Hidangan ayam dengan santan ini memiliki rasa yang lembut yang akan menggiurkan lidah Anda! Rasa ketumbar segar menambah dimensi baru. Bisa disajikan dengan nasi putih hangat.
Bahan:
- kacang polong kuning
- Cabai merah kering
- Biji ketumbar
- Susu kelapa
- Bawang putih cincang
- jahe segar cincang
- Garam
- Bagian dada ayam tanpa tulang
- Ketumbar cincang segar
Cara Membuat:
- Panggang cabai, biji ketumbar, dan kacang polong dalam wajan.
- Dinginkan piringnya. Giling campuran dalam penggiling dengan baik.
- Sekarang campur bumbu halus, garam, ketumbar, bawang putih, jahe, dan susu hingga rata.
- Tuangkan ini ke atas potongan ayam dan tutup dengan baik.
- Diasinkan selama sekitar satu jam.
- Panaskan wajan dengan minyak dan masak ayam yang sudah diasinkan.
- Masak ayam sampai potongannya empuk.
10. Ayam Jahe Dengan Lemon:
Ini adalah salah satu masakan ayam pedas! Lemon menambahkan rasa tajam, yang akan sulit Anda tolak! Cabai rawit dan thyme kering menambah hasil bagi rempah-rempah dari hidangan ini. Minyak zaitun adalah bahan lain yang membuat hidangan ini begitu lezat.
Bahan:
- Minyak zaitun
- Bubuk cabai
- Daun thyme kering
- Bubuk jinten
- Garam
- Kaki ayam tanpa kulit
- Tepung
- Cabai rawit
- Kulit lemon dan jeruk
- Kupas bawang putih
- Potongan jahe
- Cair apel manis
Cara Membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan dan goreng potongan ayam.
- Pastikan kakinya berubah warna menjadi kecoklatan di semua sisi.
- Tambahkan semua bahan lainnya dan rebus selama beberapa menit.
- Tutup dan didihkan selama 15 menit.
- Sajikan hangat dengan nasi.
Dengan ayam jahe yang dibuat semudah ini, Anda tidak perlu lagi menghabiskan waktu berjam-jam di dapur untuk menyempurnakan hidangannya. Masing-masing resep ini mudah dibuat dan tidak membutuhkan bahan-bahan eksotis. Dengan bahan-bahan sederhana yang tersedia di rak dapur Anda, Anda dapat membuat resep ayam panas mengepul yang akan disantap keluarga Anda dalam waktu singkat. Suka resepnya? Beri kami komentar di bawah!
