10 Resep Labu Hijau Lezat yang Bisa Anda Coba
Pernahkah Anda mencicipi makanan yang bahan utamanya adalah labu hijau? Nah, jika belum, maka itulah yang seharusnya Anda lakukan sekarang. Ini karena labu hijau sangat kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan. Anda dapat mengaduknya ke berbagai resep menggoda yang pasti akan membumbui selera Anda!
Jadi tunggu apa lagi! Lihat resep labu hijau yang luar biasa ini dan mulai berbisnis, segera!
1. Sup Labu:
Bahan:
- Labu hijau parut
- Tomat Cincang
- Minyak zaitun
- Cuka
- Pasta jahe bawang putih
- Bawang bombay cincang
- jinten
- Wortel cincang
- Garam
Bagaimana Cara Membuatnya?
- Tambahkan minyak zaitun dan biji jintan ke dalam wajan.
- Tambahkan bawang bombay cincang dan pasta jahe bawang putih ke dalamnya. Masak sampai bawang berubah menjadi cokelat keemasan.
- Tambahkan tomat cincang ke dalamnya. Masak selama 10 menit.
- Tuangkan air ke dalam panci. Tambahkan wortel cincang dan labu parut ke dalamnya. Campur dengan cuka dan garam.
- Masak selama 45 menit.
2. Kenikmatan Sayuran:
Bahan:
- Potongan labu hijau
- Bawang bombay cincang
- Tomat Cincang
- Cabai hijau cincang
- Pasta jahe bawang putih
- Kunyit
- Garam
- Bedak Dhania
- Garam masala
- Bubuk cabai merah
- Jus lemon
- Gula
- Minyak
Bagaimana Cara Membuatnya?
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tambahkan bawang bombay cincang dan pasta jahe bawang putih ke dalamnya. Masak hingga bawang bombay berwarna cokelat keemasan.
- Tambahkan tomat cincang, air dan cabai hijau. Masak selama 10 menit.
- Tambahkan bubuk kunyit, garam, bubuk dhania, garam masala, bubuk cabai merah, jus lemon dan sedikit gula. Aduk rata.
- Tambahkan potongan labu hijau ke dalamnya. Tutup dengan penutup.
- Masak sampai airnya benar-benar kering.
3. Labu Kofta:
Bahan:
- Besan
- Labu parut halus
- Garam
- Bubuk kunyit
- Bubuk cabai merah
- Biji jintan
- Bawang bombay cincang
- Tomat cincang
- Cabai hijau cincang
Bagaimana Cara Membuatnya?
- Campur besan, kunyit, garam, bubuk cabai merah, dan parutan labu untuk membuat adonan.
- Buat bola-bola Kofta kecil menggunakan adonan.
- Menggorengnya dengan minyak.
- Ambil minyak dalam wajan. Tambahkan biji jintan dan bawang ke dalamnya.
- Masak hingga bawang bombay berwarna kecokelatan.
- Tambahkan tomat, air, dan cabai hijau ke dalamnya.
- Tambahkan garam, bubuk kunyit, dan bubuk cabai merah ke dalam saus. Aduk rata.
- Tambahkan bola Kofta goreng dan masak selama 20 menit.
4. Kari Labu Hijau:
Bahan:
- Labu hijau cincang
- Gram dal
- Kelapa parut
- Cabai hijau cincang
- Garam
- bawang bombay cincang
- Bubuk kunyit
- Bubuk cabai merah
Bagaimana Cara Membuatnya?
- Masak labu hijau cincang dan gram dal dalam panci.
- Hancurkan campuran tersebut. Tambahkan kelapa parut, bubuk kunyit, bubuk cabai merah dan garam ke dalamnya. Aduk rata.
- Panaskan minyak dalam wajan. Tambahkan bawang bombay cincang dan cabai hijau ke dalamnya.
- Pindahkan labu tumbuk dan gram dal ke dalam wajan.
- Masak selama 15 menit.
5. Bhaji Labu:
Bahan:
- Irisan labu hijau.
- Bubuk kunyit.
- Bubuk cabai
- Garam
- Amhur
- Heeng
- Biji sesawi
- Pasta jahe bawang putih
- Minyak
Bagaimana Cara Membuatnya?
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tambahkan biji mustard dan pasta jahe bawang putih ke dalamnya. Masak selama 2 menit.
- Tambahkan air, bubuk kunyit, bubuk cabai, garam, amchur dan Heeng ke dalamnya. Masak selama 5 menit.
- Tambahkan potongan labu ke dalamnya dan masak dengan api kecil hingga airnya menyusut.
6. Smoothie Labu Hijau Dan Stroberi:
Bahan:
- Irisan labu hijau
- Strawberry segar
- Air
- Garam
Bagaimana Cara Membuatnya?
- Parut irisan labu hijau dalam mixer dengan air.
- Filter ampas dari jus.
- Aduk stroberi dalam mixer dengan air.
- Filter ampas dari jus.
- Campur kedua jus. Tambahkan garam ke dalamnya.
7. Pai Labu Hijau:
Bahan:
- Potongan labu hijau
- Gula merah
- Mentega
- Cuka sari apel
- Tepung
- Kayu Manis
- Garam
- Air dingin
Bagaimana Cara Membuatnya?
- Campur semua Bahan: dalam mangkuk.
- Pindahkan adonan ke cetakan pie.
- Simpan dalam oven yang sudah dipanaskan (375 derajat Celcius) selama 40 menit.
- Nikmati pai renyah setiap malam!
8. Resep Labu Hijau Panggang:
Bahan:
- Potongan labu hijau
- Minyak zaitun
- Garam
- Mentega
- Dada ayam tanpa tulang
- Kacang hijau
- Kecap asin
- Cuka
- Jus lemon
- daun bawang cincang
Bagaimana Cara Membuatnya?
- Campur minyak zaitun dan garam dengan potongan labu hijau.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (425 derajat Celcius) selama 40 menit.
- Panaskan minyak zaitun dan mentega dalam wajan.
- Tambahkan irisan dada ayam cincang ke dalamnya.
- Tambahkan jus lemon, cuka, kecap, kacang hijau, dan garam ke dalamnya.
- Masak dengan uap selama 10 menit.
- Tambahkan labu panggang ke dalam saus.
- Hiasi dengan daun bawang cincang.
9. Sup Labu Hijau Dan Madu:
Bahan:
- Mentega
- Wortel cincang
- bawang bombay cincang
- Krim kocok
- Stok ayam
- Sayang
- Cengkeh
- Potongan labu hijau
Bagaimana Cara Membuatnya?
- Lelehkan mentega dalam wajan yang dipanaskan.
- Tambahkan sayuran cincang ke dalamnya. Masak selama 10 menit.
- Tambahkan potongan labu, cengkeh, dan kaldu ayam ke dalamnya. Masak selama 30 menit.
- Campur kari dalam blender.
- Tambahkan krim kocok dan madu ke dalam blender. Aduk rata.
- Pindahkan ke dalam mangkuk dan dinginkan.
10. Halwa Labu Hijau:
Bahan:
- Labu hijau parut halus
- Susu
- Gula
- Bubuk kayu manis
- Kesar
- Almond cincang dan kacang mete.
- Kismis
- Ghee
Bagaimana Cara Membuatnya?
- Masukkan susu ke dalam panci.
- Tambahkan parutan labu hijau dan gula ke dalamnya. Masak selama 30 menit.
- Ambil ghee dalam wajan. Pindahkan adonan labu hijau ke dalamnya. Aduk rata.
- Hiasi dengan buah kering dan kesar.
Sertakan resep ini dalam diet Anda, dan saksikan kesehatan Anda menjadi lebih baik dari hari ke hari! Yang mana resep labu hijau favorit Anda? Bagikan dengan kami di bagian komentar!