15 Resep Ramadhan Lezat yang Harus Anda Coba

Kita semua tahu bahwa Ramadhan adalah tentang doa, puasa, dan juga hari raya. Ramadhan ini, izinkan kami membantu Anda merencanakan makanan berbuka puasa dengan resep lezat ini yang akan membuat Anda mengingat hari raya salat untuk waktu yang lama.

Ini dia beberapa resep Ramadhan cepat dan mudah yang enak dan tentunya patut dicoba:

1. Milk Shake Buah Kering:

Tidak ada cara yang lebih baik selain berbuka puasa seharian dengan segelas milk shake dingin.

Bahan

• ¼ cangkir almond
• ¼ cangkir pistachio, varietas tawar
• ¼ cangkir kacang mete, tidak dikupas
• ¼ cangkir kismis kering
• 8 buah, kurma tanpa biji
• 3 buah ara, dikeringkan
• ½ cangkir susu

Cara Membuat:

1. Pertama, campur semua kacang yang sudah dipotong-potong ke dalam cangkir susu, lalu blender.
2. Kemudian tambahkan gula secukupnya dan 2 gelas susu.
3. Blender hingga berbusa.
4. Aduk dan tuangkan ke dalam gelas.
5. Hiasi dengan beberapa irisan buah kering dan sajikan milkshake buah kering segera.

2. Harira, Sup Maroko untuk Ramadhan:

Ini adalah salah satu resep sup Ramadhan termudah yang akan memberi Anda energi yang akan menutupi kelelahan sepanjang hari karena puasa:

Bahan

• 4 sdm minyak zaitun
• ½ cangkir bawang bombay cincang halus
• Dua batang seledri, potong dadu
• 4 tomat besar, potong dadu
• 3 siung bawang putih
• 2 sdm pasta tomat
• 1 cangkir lentil cokelat, dimasak
• 2 cangkir buncis, dimasak

Cara Membuat:

1. Dalam oven Belanda yang besar, panaskan 4 sendok makan minyak zaitun dengan api sedang.
2. Tambahkan bawang cincang dan masak sampai transparan.
3. Tambahkan batang seledri yang sudah dipotong dadu dan lanjutkan menumis.
4. Selanjutnya, tambahkan 4 potong tomat ke dalam oven dan masak selama 1-2 menit sebelum menambahkan bawang putih cincang dan 2 sendok makan pasta tomat.
5. Aduk hingga tercampur rata, lalu tambahkan cangkir lentil cokelat dan buncis yang sudah dimasak.
6. Untuk rasa, Anda juga bisa menambahkan bumbu halus seperti jinten, ketumbar, paprika asap, kayu manis, lada hitam, garam, dan serpihan paprika merah.
7. Sebaiknya tambahkan sedikit daun ketumbar segar, mint, dan peterseli cincang. Ini meningkatkan aroma dan rasa.
8. Tuang dalam satu karton penuh kaldu domba dan didihkan seluruh campuran.
9. Kurangi api menjadi sedang-rendah dan tutup. Biarkan hidangan matang selama sekitar 20 menit.
10. Akhirnya tambahkan bayam segar cincang, kangkung, dan kecil, lalu aduk perlahan hingga tercampur.
11. Naikkan api sedikit dan biarkan masak selama 10-12 menit.
12. Setelah selesai, angkat dari api dan sajikan dengan irisan lemon atau jeruk nipis.

3. Kefta Aljazair:

Daging sapi yang terbaik, Aljazair Kefta adalah makanan pembuka yang menggugah selera yang paling baik dimakan dengan chutney mint.

Bahan

• 1 pon daging giling tanpa lemak
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm bawang bombay, cincang halus
• Minyak 4 cangkir
• Secukupnya garam
• 1 sdt merica

Cara Membuat:

1. Gabungkan daging giling dengan bawang putih cincang halus dan bawang bombay cincang.
2. Uleni perlahan adonan dengan tangan hingga tercampur sempurna.
3. Bentuk campuran daging menjadi roti lonjong 1 1/2 inci sehingga Anda memiliki 12 hingga 14 bakso.
4. Panaskan wajan dengan api sedang-tinggi.
5. Cokelat roti dalam kelompok-kelompok sampai renyah di kedua sisi dan tidak lagi merah muda di tengah, sekitar 10 menit.
6. Taruh bakso di piring saji berbingkai.
7. Kurangi api menjadi sedang dan masukkan cangkir bawang bombay cincang.
8. Tambahkan garam dan merica.
9. Masak bawang bombay dalam tetesan, aduk terus, sampai bawang melunak dan berubah menjadi bening.
10. Aduk dalam dua siung bawang putih dan masak selama 30 detik lagi.
11. Aduk dalam tiga potong dadu tomat Roma, 1 sendok teh peterseli kering, sendok teh ras el hanout, dan air. Masak sampai tomat lunak, sekitar 5 menit.
12. Tuangkan saus tomat di atas bakso dan sajikan.

4. Salad Tomat, Mentimun, dan Bawang Afghanistan (Salata):

Salad yang sehat, resep ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga mengenyangkan. Resep ini akan selesai dalam sekejap dan merupakan sumber nutrisi yang kuat.

Bahan

• 3 tomat, potong dadu
• Bayi mentimun
• 1 bawang bombay potong dadu
• ¾ cangkir daun ketumbar yang baru dicincang
• 3 sendok makan jus lemon yang baru diekstrak
• Secukupnya garam

Cara Membuat:

1. Sebelum menggabungkan semua sayuran, kupas dan potong dadu mentimun.
2. Setelah selesai, campur semua sayuran menjadi satu.
3. Tambahkan sedikit jus lemon dan taburi garam sebelum diaduk lagi.
4. Dinginkan selama satu jam.
5. Hiasi dengan daun ketumbar sebelum disajikan.

5. Chakchouka (Shakshouka):

Telur bisa membuat hidangan yang nikmat dan begitu juga yang satu ini. Mudah disatukan, ini adalah hidangan lezat yang akan disukai orang dewasa dan anak-anak.

Bahan

• Minyak zaitun
• Bawang bombay cincang, 1 1/3 cangkir, cincang halus
• Satu cangkir paprika iris tipis
• Dua siung bawang putih, cincang halus

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan.
2. Masukkan bawang bombay yang sudah dicincang halus dan paprika yang diiris tipis.
3. Tambahkan 2 siung bawang putih cincang; masak dan aduk sampai semua sayuran melunak dan bawang bombay berubah warna menjadi bening, selama sekitar 5 menit.
4. Campurkan tomat, satu sendok teh jintan utuh, 1 sdt paprika, garam, dan satu cabai rawit halus ke dalam mangkuk dan aduk sebentar.
5. Tuang campuran tomat ke dalam wajan, dan aduk hingga tercampur.
6. Rebus, tanpa tutup, sampai jus tomat matang, sekitar 10 menit.
7. Buat empat lekukan pada campuran tomat untuk telur.
8. Pecahkan telur ke dalam lekukan. Tutup wajan dan biarkan telur masak sampai keras tetapi tidak kering, sekitar 5 menit.

POSTINGAN SEBELUM HALAMAN 1 2BERIKUTNYA