Omelet adalah salah satu cara tercepat dan terlezat untuk memasukkan telur ke dalam diet Anda. Anda bisa menyajikannya untuk sarapan atau sebagai lauk saat makan siang atau makan malam. Anda juga dapat mengubahnya menjadi kenikmatan yang penuh kekuatan yang berfungsi ganda sebagai makanan lengkap. Isi, gulung, atau cukup tambahkan keju, kocok, dan siapkan – telur dadar Anda siap dinikmati.
5 Resep Omelet Telur yang Luar Biasa:
Berikut adalah 5 resep omelet menakjubkan yang akan membuat Anda ngiler saat Anda selesai membaca ini.
1. Omelet Sayuran:
Dikemas dengan sayuran dan dibumbui dengan cabai hijau, biji jintan, dan daun ketumbar, telur dadar ini menjadi pilihan sarapan yang lezat. Saya biasanya membuat ini sebagai jajanan sepulang sekolah untuk anak saya. Untuk garing ekstra, tambahkan satu sendok teh almond panggang. Bahan:
- Telur – 2
- Bawang – 1, kecil, cincang halus
- Tomat – 1, kecil, cincang halus
- Wortel – 1, kecil, kupas, parut halus
- Cabai hijau – 2, cincang halus
- Biji jintan – 1 sdt
- Daun ketumbar – 1 sdm, cincang halus
- Garam – secukupnya
- Bubuk kunyit – sejumput
- Mentega yang dijernihkan – 2 sdt
Petunjuk Arah:
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil. Kocok telur menggunakan kawat hingga berbusa.
- Campur bubuk kunyit dan garam, lalu kocok rata.
- Tambahkan bawang bombay, tomat, wortel, cabai hijau, biji jintan, dan daun ketumbar, lalu aduk rata.
- Panaskan wajan anti lengket besar yang diolesi sedikit mentega dengan api sedang hingga tinggi.
- Kecilkan api dan tuang campuran telur yang sudah dikocok.
- Putar wajan untuk memastikan penyebarannya merata.
- Nyalakan api dari api kecil ke sedang ke tinggi.
- Taburkan setengah dari sisa mentega yang sudah dijernihkan di atas campuran telur dan masak sampai bagian bawahnya berubah warna menjadi cokelat keemasan.
- Balikkan dan taburkan sisa mentega cair dan masak sebentar lagi.
- Sajikan panas dengan saus tomat.
2. Omelet Dalam Sekejap:
Yang ini dibumbui dengan keju dan lada hitam yang baru digiling. Anda dapat dengan mudah menyajikannya untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Bahan:
- Telur – 2, besar
- Garam – secukupnya
- Keju cheddar – cangkir, parut
- Mentega – 1 sdm
- Lada hitam bubuk – 1 sdt, baru digiling
Petunjuk Arah:
- Ambil mangkuk kecil dan pecahkan telur ke dalamnya.
- Tambahkan merica dan garam. Menggunakan pengocok, kocok campuran dengan baik.
- Tempatkan penggorengan kecil dengan api kecil hingga sedang. Tambahkan mentega dan biarkan meleleh.
- Masukkan campuran telur dan putar wajan agar adonan merata.
- Saat telur mengeras, taburi keju.
- Dengan menggunakan spatula, angkat tepi telur dadar dan lipat menjadi dua.
- Tunggu sampai bagian bawahnya berwarna keemasan.
- Pindahkan ke piring dan sajikan dengan taburan bubuk lada hitam.
3. Omelet Tomat Dan Kemangi:
Krim kocok memberikan resep ini tingkat kelembutan yang luar biasa, menjadikannya favorit anak-anak. Ini membuat latihan pasca latihan yang luar biasa bisa dimakan. Pasangkan dengan segelas susu dan roti gandum panggang untuk cara yang sehat untuk memulai hari Anda. Bahan:
- Telur – 2, besar
- Garam – secukupnya
- Krim kocok – 1 sendok makan
- Lada hitam – secukupnya, baru digiling
- Kemangi segar – 2 tangkai
- Tomat ceri – 6, iris halus
- Minyak goreng – 1 sdt
- Mentega – 1 sdm
Petunjuk Arah:
- Ambil mangkuk kecil dan pecahkan telur ke dalamnya.
- Tambahkan krim kocok, merica, dan garam, lalu kocok menggunakan whisk, aduk rata. Sisihkan.
- Letakkan wajan kecil berisi minyak goreng dengan api sedang hingga tinggi dan biarkan minyak memanas.
- Bagi tomat ceri dan tambahkan minyak panas. Masak dengan garam dan sedikit merica selama sekitar 1 menit.
- Iris halus daun kemangi, kecilkan api wajan, dan aduk rata.
- Tuangkan campuran telur dan aduk-aduk agar merata.
- Taburkan mentega dan masak hingga bagian bawahnya berwarna keemasan.
- Balik dengan spatula dan masak selama 30 detik.
- Sajikan panas dengan taburan bubuk lada hitam.
4. Omelet Dengan Daging Renyah:
Dikemas dengan bacon renyah, ini adalah resep cepat untuk menyiapkan resep untuk sarapan yang mengenyangkan. Kenikmatan yang sarat keju, yang satu ini pasti bikin ketagihan. Pastikan Anda memiliki roti sandwich panggang yang cukup untuk melengkapi sarapan. Segelas jus jeruk segar atau milkshake stroberi rendah kalori akan menjadi tambahan yang bagus untuk kombo yang bertenaga. Bahan:
- Telur – 2, besar
- Bacon – 2 potong
- Mentega – 1 sdm
- Bawang merah – , potong dadu halus
- Air – 1 sdm
- Keju cheddar – 1/8 cangkir, diparut
- Keju Amerika – 1 potong, potong dadu
- Garam – secukupnya
- Serpihan paprika merah – sesuai selera
Petunjuk Arah:
- Tambahkan bacon ke dalam wajan yang dalam, tutup, dan masak hingga bacon menjadi cokelat merata.
- Bungkus dengan handuk dapur, tiriskan minyak berlebih, hancurkan dan sisihkan.
- Tambahkan sdm mentega ke wajan datar dan biarkan meleleh.
- Tambahkan bawang bombay dan tumis sampai berwarna cokelat keemasan.
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk, campur dengan garam dan merica bubuk, lalu kocok rata menggunakan whisk.
- Letakkan wajan datar di atas api sedang hingga tinggi dan biarkan sisa mentega meleleh.
- Masukkan campuran telur dan biarkan mengeras.
- Taburkan keju cheddar dan masak sebentar.
- Balik dan masak selama 30 detik lagi.
- Pindahkan ke piring saji dan olesi bacon dan bawang bombay di satu sisi telur dadar. Taburi dengan keju Amerika yang dipotong dadu.
- Lipat menjadi dua.
- Sajikan dengan taburan bubuk lada hitam.
5. Omelet Gulung Isi Keju Cottage:
Paneer bhurji sehat yang diisi dengan telur dadar rasa biji jintan sederhana – ini adalah kelezatan protein sehat yang dapat dinikmati sebagai sarapan saat bepergian. Pastikan Anda menyiapkan telur dadar setipis mungkin untuk mendapatkan kerenyahan itu. Sementara mentega murni dan tawar lebih disukai untuk sentuhan yang kaya itu, kelompok yang sadar kesehatan dapat memilih minyak zaitun. Bahan Untuk Omelet:
- Telur – 2
- Garam – secukupnya
- Biji jintan – 1 sdt
- Lada hitam bubuk – sdt
- Mentega – 2 sdt
Bahan Untuk Paneer Bhurji:
- Paneer [Keju Cottage India] – 2 sdm, hancurkan
- Biji jintan – 1/4 sdt
- Bawang bombay – 2 sdt, cincang halus
- Tomat – 2 sdt, cincang halus
- Cabai hijau – 1 sdt, cincang halus
- Mentega yang dijernihkan – 1/4 sdt
- Garam – secukupnya
- Garam masala – sejumput
- Daun ketumbar – sdt
Petunjuk Arah Paneer Bhurji:
- Panaskan minyak dan mentega tawar dalam wajan yang dalam.
- Tambahkan biji jintan dan biarkan hingga pecah.
- Tambahkan bawang bombay dan cabai hijau, lalu tumis hingga bawang bombay berwarna cokelat keemasan.
- Tambahkan 1 sdm daun ketumbar dan aduk cepat.
- Tambahkan tomat dan masak hingga adonan setengah kering.
- Campur dalam paneer yang sudah dihancurkan dan aduk cepat.
- Bumbui dengan garam sesuai selera.
- Tambahkan garam masala dan sisa daun ketumbar, aduk cepat.
Petunjuk untuk Omelet:
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil.
- Tambahkan garam, bubuk hitam, dan biji jintan.
- Gunakan kocokan kawat, kocok campuran telur hingga berbusa.
- Panaskan wajan dadar omelet anti lengket yang sudah diolesi minyak tipis dengan api sedang hingga tinggi.
- Masukkan campuran telur dadar dan aduk hingga membentuk lingkaran tipis.
- Taburkan mentega dan masak dengan api kecil hingga sedang selama sekitar 3 menit atau sampai bagian bawah matang.
- Dengan menggunakan spatula, angkat telur dadar yang setengah matang agar sisa cairan mengalir di bawahnya.
- Masak selama 2 menit lagi.
- Pindahkan ke piring saji.
Cara Melanjutkan:
- Dengan menggunakan satu sendok teh, letakkan paneer bhurji di salah satu ujung telur dadar.
- Roll, sangat mirip dengan lumpia.
- Siram saus cabai dan nikmati.
Ini adalah 5 resep telur dadar sehat yang saya buat. Ada resep telur dadar di mana Anda memilih keluar dari kuning telur, atas nama kolesterol. Namun, saya merasa telur menjadi makanan yang sehat, kaya protein dan paling baik dinikmati sebagai sarapan yang menyenangkan. Apa pilihan Anda saat membuat omelet? Telur dadar isi daging atau keju vegetarian yang nikmat?
Bagikan pandangan Anda di bagian komentar di bawah.
