10 Resep Camilan Lezat Bebas Minyak untuk Dicoba Hari Ini

“Jika Anda lapar di tengah hari, pisang adalah camilan terbaik di meja Anda, setelah berolahraga, atau di sela-sela kelas. Buah adalah camilan yang sangat enak secara umum.”- Marcus Samuelsson

Koki Amerika yang terkenal memiliki konsep yang benar. Namun, kita tidak bisa bertahan hidup hanya dengan pisang! Ngemil adalah aspek yang melekat pada budaya India dengan camilan goreng dan enak. Beberapa di antaranya adalah samosa, kachoris, dan obrolan, yang kami makan dengan berlimpah.

Studi mendukung konsep ngemil karena membuat Anda kenyang, menghindari merumput tanpa berpikir. Untuk mendapatkan manfaat nutrisi lengkap dari ngemil, kita harus memasukkan camilan sehat dan bergizi ke dalam menu harian kita.

10 Cemilan Tanpa Minyak Terbaik:

Mari kita melakukan perjalanan ke dunia lezat tanpa minyak, camilan sehat.

1. Pandoli Berbasis Dal:

Camilan kukus berbasis dal ini penuh dengan protein, kalsium, zat besi, dan asam folat. Sangat penting untuk merendam dal selama 2 jam untuk meningkatkan daya cernanya. Cetakan juga tersedia untuk pandolis ini. Itu menggunakan garam buah untuk keringanan dan fermentasi instan.

Bahan:

• 1 cangkir moong dal
• 1/4 cangkir dadih segar (dahi)
• 2 pasta sendok teh yang dibuat dengan cabai hijau jahe
• Garam secukupnya
• 2 sdt garam buah seperti eno (tanpa rasa)
• 2 sdt jus lemon

Metode:

1. Ulek dal yang sudah direndam dengan sedikit air hingga menjadi pasta yang halus. Campurkan yogurt dan semua bumbu.
2. Tambahkan garam buah sesaat sebelum mengukus dan kocok rata untuk mendapatkan campuran yang maksimal.
3. Kukus campuran dalam cetakan idli atau di atas kain muslin yang diikatkan di atas wadah. Tutupi ini dengan penutup. Kukus selama 5 hingga 8 menit.
4. Sajikan panas dengan chutney.

2. Kerupuk Gandum Utuh Jamu Gurih:

Ini bisa dibuat dengan tepung gandum utuh yang kaya serat. Ini dipanggang, renyah, renyah, dan bergizi.

Bahan:

• 1 cangkir tepung gandum utuh
• 2 sdt biji wijen
• 2 sdt campuran herba seperti oregano dan basil

Metode:

Buat adonan kaku dengan bahan dan air. Gulung menjadi chapatis tipis dan potong-potong. Panggang pada suhu 450 °F selama 10-15 menit hingga garing.

3. Ketumbar Vadis:

Ini adalah makanan ringan Maharashtrian yang populer. Gunakan dadih rendah lemak sebagai pengganti minyak untuk vadis menjilati jari. Gunakan ketumbar segar dan hijau untuk tampilan yang semarak. Sajikan dengan kopi atau teh.

Bahan:

• 1 cangkir ketumbar
• 1 cangkir besan
• Secukupnya cabai bubuk
• 1/2 sendok teh bubuk biji ketumbar-jinten
• Pasta cabai hijau jahe
• 1 sendok teh dadih rendah lemak (dahi)
• Gula dan garam secukupnya

Metode:

Cukup uleni semua bahan untuk membuat adonan yang halus. Bentuk menjadi gulungan dan kukus 5-10 menit di atas kukusan. Dinginkan dan potong menjadi irisan. Vadi lezat Anda sudah siap!

4. Momo:

Inilah suguhan lezat lainnya yang dibuat dengan nol minyak. Ini adalah empat bungkus berisi brokoli dan tauge, dikukus untuk camilan sehat dan bergizi.

Bahan:

• 1 cangkir tepung
• Air untuk membuat adonan
• Garam, merica secukupnya
• 1 kepala brokoli diparut halus
• 1 cangkir tauge cincang

Metode:

Buat adonan yang kaku dan liat dengan tepung dan air. Gulung dan buat chapatis tipis. Tambahkan isian yang dicampur dengan brokoli dan tauge, garam dan merica. Tutup dan buat momo, lalu kukus untuk suguhan lezat.

5. Dal Ki Chaat:

Ini sehat, enak, bergizi, dan enak menjilat jari! Anda bisa menikmatinya dengan buah delima dan mangga mentah.

Bahan:

• 1 cangkir yellow moong dal setengah matang
• Secukupnya garam
• 1/4 cangkir wortel parut
• 1/4 cangkir buah delima
• 1/2 cangkir mangga mentah cincang
• Campuran ketumbar, daun mint cincang
• Chaat masala sesuai kebutuhan
• 4 sendok teh jus lemon

Metode:

Campur dan aduk semua bahan untuk membuat chaat yang nikmat.

6. Oat dan Palak Dhokla:

Camilan non-goreng yang luar biasa ini adalah kombinasi dari oat, semolina, dan bayam. Ini menyediakan kombinasi vitamin, protein, serat, kalsium, dan zat besi yang bergizi. Cobalah dhoklas yang inovatif dan nikmat ini untuk camilan yang mengenyangkan.

Bahan:

• 1/2 cangkir oat gulung masak cepat yang dibubuhi campurannya
• 1/2 cangkir semolina
• 1/4 cangkir yoghurt segar
• 1/2 sdt pasta cabai hijau
• 1/2 cangkir bayam cincang
• 1/2 sdt garam buah

Metode:

1. Buat adonan dengan oat, semolina, dadih, pasta cabai hijau, garam, dan cangkir air
2. Tambahkan bayam dan 2 sdm air untuk adonan yang kalis
3. Sesaat sebelum mengukus, tambahkan garam buah dan aduk perlahan
4. Tuang adonan ke dalam thali dan kukus selama 7-8 menit
5. Dinginkan dan potong-potong berbentuk berlian.

7. Tidak Ada Minyak Vada Untuk Vada Pav:

Kami cenderung melewatkan vadas karena kandungan lemaknya. Tidak ada lagi pengorbanan sekarang. Bersiaplah untuk menikmati vada tanpa minyak dan rendah kalori ini. Pilih memanggang tanpa minyak daripada menggorengnya. Hangatkan vada pav dalam oven/microwave untuk meningkatkan rasanya sebelum disajikan.

Bahan:

Adonan:

• 1/3 cangkir besan
• Bubuk kunyit
• Bubuk cabai
• Sejumput asafetida
• Garam

Vadas:

• 1 cangkir kentang rebus dan tumbuk
• 2 sdt pasta cabai hijau jahe
• 1 sdm ketumbar cincang
• 2 sdt jus lemon
• Garam
• Bubuk kunyit (haldi)
• Daun kari
• Sejumput asafoetida

Metode:

Campur bahan untuk vada dan buat campuran seperti adonan lembut. Campurkan adonan. Celupkan ke dalam adonan dan panggang. di wajan anti lengket.

8. Keripik Apel Gurih:

Ini adalah keripik apel panggang yang diiris tipis.

Bahan:

• 1 apel diiris tipis (Granny Smith)
• Cabe bubuk dan garam untuk taburan

Metode:

Campur bumbu dengan apel dan panggang dalam oven pada suhu 450 °F selama 10-15 menit.

9. Keripik Kentang:

Cobalah keripik kentang lezat ini sebagai gantinya.

Bahan:

• 1 kentang iris tipis
• Haluskan lada hitam dan garam

Metode:

Campur bumbu dengan kentang dan panggang dalam microwave selama 30 detik sampai matang. Dinginkan dan akan menjadi renyah.

10. Popcorn Popcorn:

Camilan yang mudah dan sering diabaikan! Cukup masukkan secangkir biji popcorn di atas api terbuka dan aduk dengan bumbu pilihan Anda. Jika Anda memiliki alat penggoreng udara, Anda juga bisa memanggang kacang dan bahkan membuat kentang goreng tanpa minyak.

Camilan ini akan membantu menjaga pola makan Anda sambil tetap mengenyangkan keinginan Anda. Cobalah dan raih camilan bebas rasa bersalah ini setiap kali kudapan menghantam Anda. Tetap sehat dan tetap bahagia.