10 Resep Salad Cina Sehat Yang Harus Anda Coba

Makanan Cina mencakup lebih dari sekedar mie dan nasi goreng. Pernahkah Anda mencoba salad Cina? Menyajikan salad Cina bisa menjadi perubahan yang menyegarkan dari makanan biasa yang Anda bagikan. Sayuran pucat dan tidak mentah seperti salad di tempat lain. Mereka biasanya disusun di atas piring daripada dilempar. Kedengarannya menarik? Kemudian baca terus!

Berikut adalah beberapa resep luar biasa yang bisa Anda coba pada hari Anda ingin mengemil makanan sehat namun lezat.

10 Resep Salad Cina Sehat Terbaik:

1. Salad Potongan Cina:  

Cara Membuat:

• Campur jahe cincang halus, bawang putih cincang, kecap, gula merah, minyak wijen, cuka anggur putih, minyak canola, garam dan merica.
• Dalam mangkuk besar, campurkan hati Romaine cincang, parutan kubis, parutan wortel, irisan daun bawang, daun ketumbar cincang, tauge, jeruk Mandarin tiriskan, almond panggang, dan ramen pecah, lalu siram dengan saus.
• Tambahkan lebih banyak almond dan ramen jika diinginkan dan sajikan segera. 

2 . Salad Brokoli Cina:

Cara Membuat:

• Masukkan kuntum brokoli yang sudah dipotong dan direbus ke dalam mangkuk.
• Kocok kecap, minyak wijen, cuka anggur beras, garam, dan gula di mangkuk lain.
• Sesaat sebelum disajikan, tuangkan saus ke atas brokoli dan aduk beberapa kali untuk melapisi brokoli dengan saus.
• Sajikan pada suhu kamar.
  

3. Babi Wijen Panas dengan Campuran Sayuran:

Cara Membuat:

• Potong pangsit dan daging babi menjadi potongan tipis.
• Panggang biji wijen dalam wajan dengan api sedang selama 2 hingga 3 menit.
• Tambahkan sedikit minyak sayur ke dalam wajan dan goreng pangsit berwarna cokelat keemasan.
• Gabungkan sisa 1/4 cangkir biji wijen, tepung, garam, dan merica dalam kantong plastik zip-top tugas berat, dan tambahkan daging babi. Segel dan kocok untuk melapisi.
• Tambahkan sedikit minyak wijen ke dalam wajan dan goreng setengah dari daging babi dalam minyak panas, sampai berwarna keemasan.
• Proses biji wijen sangrai, setengah cangkir minyak sayur, cuka, dan kecap hingga halus.
• Aduk bersama daging babi dan irisan daun bawang.
• Taburkan campuran kecap dan aduk perlahan.
• Gabungkan campuran salad sayuran dan daging babi cincang Choy.
• Sekarang taburi dengan potongan pangsit goreng dan campuran daging babi.
• Hiasi dengan seledri dan sajikan. 

4. Salad Cina:

Cara Membuat:

• Panaskan terlebih dahulu ayam pedaging.
• Sobek kubis Napa atau Bok Choy dan iris daun bawang, lalu masukkan ke dalam mangkuk salad besar.
• Remukkan mie ramen ke dalam panci pedaging, tambahkan irisan almond, biji wijen, dan panggang selama 2 menit. Berhati-hatilah agar biji wijen tidak hangus.
• Dalam toples yang tertutup rapat, campurkan minyak sayur, gula, cuka, dan garam dengan isi paket bumbu. Tutup toples dan kocok dengan baik untuk memadukan sausnya.
• Tuangkan saus di atas salad, tambahkan wijen panggang dan almond, dan aduk hingga tercampur. 

5. Salad Ayam Cina:  

Cara Membuat:

• Dada ayam suwir dimasak dengan sedikit saus teriyaki.
• Tambahkan selada gunung es, potong-potong.
• Kemudian tambahkan irisan daun bawang, irisan almond panggang, daun ketumbar cincang, dan biji wijen panggang.
• goreng bihun maifun dan sisihkan.
• Gabungkan minyak wijen, minyak salad, cuka beras, gula, garam, dan merica ke dalam botol, lalu kocok rata.
• Sesaat sebelum disajikan, campur saus dengan bahan salad Cina, lalu masukkan bihun dengan hati-hati.
• Sajikan dengan cepat.

6.  Mi Soba dengan Paprika dan Mangga:

Cara Membuat:

• Dalam panci kecil di atas api sedang, aduk bersama cuka beras, minyak kacang, madu, dan mustard Cina panas, lalu didihkan.
• Sesuaikan panas agar campuran mendidih dan masak selama 3 menit untuk saus.
• Kubis Napa direbus dan diparut dalam air garam.
• Campur dengan daun bawang iris tipis dan cabai Jalapeño cincang.
• Tuangkan saus panas di atasnya dan aduk hingga kubis tercampur dan layu.
• Tambahkan kulit lemon, jus lemon, biji paprika dan iris tipis, kemangi cincang, dan daun mint cincang ke dalam campuran kubis dan aduk hingga rata.
• Tambahkan mie dan aduk kembali agar tercampur rata.
• Tambahkan irisan mangga dan kacang asin dan panggang di atasnya, sajikan pada suhu kamar.

7. Acar Mentimun Cina:

Cara Membuat:

• Tempatkan irisan mentimun ke dalam saringan di wastafel dan taburi sedikit garam, aduk hingga rata.
• Biarkan mentimun mengering selama 30 menit.
• Pindahkan mentimun ke mangkuk besar.
• Aduk dengan cuka beras dan madu, pastikan untuk melapisi setiap irisan mentimun secara merata.
• Tutup dan dinginkan semalaman.
• Sajikan dingin.

8. Salad Mie Dingin dengan Saus Kacang Krim:

Cara Membuat:

• Campurkan selai kacang, kecap asin, cuka beras, minyak wijen, dan 1/4 cangkir kaldu masak panas dan kocok kuat-kuat hingga tercampur. (Ini akan cukup tebal.)
• Campur saus kacang dengan mie gandum Cina yang dimasak sampai terlapisi.
• Masukkan kaldu masak panas tambahan — beberapa percikan sekaligus — sampai hidangannya halus dan lembut.
• Tambahkan irisan cabai merah, kecap asin tambahan, dan cuka beras jika diinginkan.
• Masukkan 2/3 paprika iris tipis dan 1/4 cangkir kacang cincang.
• Pindahkan mie ke piring saji dan hiasi dengan sisa paprika dan kacang.
• Hiasi dengan daun ketumbar dan irisan jeruk nipis.

9 . Salad Kentang Gaya Cina :

Cara Membuat:

• Campur mayones, gula, kecap asin, minyak wijen, garam, dan bubuk mustard panas dalam mangkuk.
• Dalam mangkuk besar, parut kentang yang sudah matang tapi padat, campurkan dengan bacon yang dimasak dengan baik dan dihancurkan, bak choy cincang, paprika merah potong dadu, daun bawang cincang, cabai merah cincang, ketumbar cincang, dan jahe parut.
• Siram saus dan aduk rata.
• Dinginkan di lemari es minimal 15 menit sebelum disajikan. Ini juga dianggap sebagai salah satu resep salad sayuran cina terlezat.

10 . Salad Wonton Asia :

Cara Membuat:

• Campur bersama irisan mentimun, irisan bawang merah, tomat ceri, dan selada romaine yang diparut, dada ayam yang dimasak dan disuwir.
• Campur dengan saus wijen manis yang terbuat dari cuka beras, minyak canola, minyak wijen, kecap bawang putih cincang, gula, garam, dan biji wijen.
• Lempar dengan baik.
• Tambahkan potongan pangsit, aduk perlahan dan sajikan.

Tidak ada makanan yang lengkap tanpa salah satu salad Cina yang mewah ini. Sedikit dibumbui dengan rempah-rempah aromatik, salad ini pasti akan memenangkan pujian Anda di pesta mana pun. Nikmati kesenangan hati Anda dengan salad yang sangat lezat dan bergizi ini.

Pernahkah Anda mencoba salad Cina? Apakah mereka menarik selera Anda? Bagikan dengan kami di bagian komentar di bawah.