Ketika seseorang mengatakan jamur, apa yang terlintas di benak Anda? Biasanya orang mengira jamur Portobello bisa diracik menjadi kelezatan yang nikmat. Tapi tahukah Anda jamur juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu Anda melawan penyakit? Nah, sebelum Anda pergi berburu jamur, ada beberapa hal yang harus Anda ketahui tentang jamur yang enak ini.
Jamur mengandung banyak protein nabati, seng, zat besi, serat, asam amino, mineral dan vitamin. Akibatnya, mereka dianggap sebagai makanan kesehatan yang sangat bermanfaat bagi tubuh, terutama sistem kekebalan tubuh.
Dalam Pengobatan Tradisional Cina, jamur digunakan untuk meningkatkan vitalitas, kesehatan yang baik dan untuk meningkatkan kemampuan tubuh untuk beradaptasi. Studi ilmiah tertentu telah menunjukkan sifat probiotik jamur, yang berarti bahwa mereka memiliki kemampuan untuk memperkuat tubuh dan menangkal kondisi kesehatan tertentu dengan menjaga homeostasis tubuh.
Jamur mengandung senyawa tertentu, yang dikenal sebagai Host Defense Potentiators atau HDP. Senyawa ini diketahui dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan ini akan menjelaskan mengapa senyawa ini digunakan dalam pengobatan kanker di Cina dan Jepang. Penelitian juga menemukan jamur mengandung polisakarida yang mencegah HIV menghancurkan sel T. Sel-sel ini adalah sel darah putih yang melawan penyakit dan infeksi di dalam tubuh.
Ada banyak jenis jamur yang dapat dimakan, tetapi ada beberapa yang lebih efektif dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Yang disebut jamur obat ini berfungsi sebagai pejuang penyakit. Beberapa jamur yang harus Anda sertakan dalam diet Anda adalah:
Jamur ini asli Brasil dan merupakan penguat kekebalan paling ampuh dari semua jamur. Jamur itu tumbuh di dekat Sao Paulo dan penduduk setempat menyebutnya Jamur Tuhan. Beberapa dekade yang lalu, para peneliti memperhatikan bahwa penduduk setempat sehat dan tidak rentan terhadap penyakit. Hal ini mendorong para peneliti untuk menggali lebih dalam dan mereka menemukan jamur Agaricus Blazei Murill adalah alasannya. Jamur ini dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda dan juga memiliki sifat melawan kanker. Penelitian telah menunjukkan bahwa ia memiliki tingkat beta-glukan (polisakarida rantai panjang) tertinggi dari semua jamur, menjadikannya jamur peningkat kekebalan yang ampuh.
Jamur Shiitake dapat meningkatkan fungsi sistem kekebalan Anda, menurunkan kadar kolesterol dan mencegah penyakit jantung serta tekanan darah tinggi. Jika Anda mengkonsumsi jamur ini secara teratur, maka akan membangun daya tahan tubuh Anda terhadap virus dan juga membantu melawan penyakit tertentu, seperti kanker dan AIDS.
Jamur ini adalah pembangkit tenaga nutrisi, termasuk magnesium, kalium, asam amino, niasin dan vitamin B2, C, dan D. Selain itu, mengandung beta-glukan, yang membantu menurunkan tekanan darah tinggi dan meningkatkan kerja sistem kekebalan tubuh. Jamur maitake untuk sistem kekebalan tubuh ini dianggap sebagai anugerah bagi penderita diabetes dan orang gemuk.
Makan jamur ini secara alami dapat meningkatkan produksi senyawa penghambat tumor, interleukin, dalam tubuh. Selain itu, jamur memiliki sifat anti-inflamasi, anti-virus, analgesik, dan antioksidan. Jamur reishi dapat menurunkan tekanan darah dan membantu detoksifikasi hati.
Juga dikenal sebagai ekor kalkun Asia, jamur ini memiliki polisakarida serta polisakarida, yang memiliki sifat melawan kanker. Di Jepang dan Cina, jamur ini direkomendasikan untuk pasien yang menjalani kemoterapi dan radiasi, karena dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan juga meningkatkan aktivitas anti-kanker dalam tubuh.
Jamur ini mengandung beta-glukan dan nutrisi lain yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh yang lebih kuat. Akibatnya, sering direkomendasikan untuk orang yang menjalani pengobatan kanker atau mereka yang menderita gangguan kekebalan dan kelelahan kronis. Cordyceps juga memiliki sifat anti-penuaan dan dapat memberikan keajaiban bagi sistem saraf.
Ini adalah beberapa jamur yang sangat bermanfaat untuk sistem kekebalan tubuh. Jika Anda ingin hidup sehat dan terhindar dari penyakit, Anda harus memasukkan jamur ini ke dalam menu harian Anda. Ada begitu banyak tumbuhan, seperti jamur, yang dapat melawan penyakit dan penyakit serta meningkatkan kekebalan Anda. Sudah saatnya kita menemukan jalan kembali dan memanfaatkan produk alami yang ditawarkan Ibu Pertiwi kepada kita untuk menikmati kesehatan alami yang baik.
Apakah Anda suka jamur? Apakah Anda akan memasukkan jamur untuk meningkatkan sistem kekebalan? Bagikan resep favorit Anda dengan kami di bagian komentar di bawah!