Suka dengan rasa buah-buahan yang segar dan lezat? Ingin memanjakan gigi manis Anda dengan beberapa resep salad buah yang menggugah selera? Musim dingin adalah musim yang sempurna untuk menikmati salad buah karena hasil musiman selama bulan-bulan ini adalah yang paling segar dan termanis sepanjang tahun. Dari buah persik hingga aprikot, jeruk darah, dan pir kaktus – musim dingin adalah tentang tekstur, rasa, dan warna. Renyah, berair, manis, asam - Anda mendapatkan semuanya. Beberapa buah eksotis juga tersedia di bahan makanan lokal selama musim dingin. Meskipun buah-buahan ini sangat lezat dan dapat dimakan sendiri, cobalah salad untuk membuatnya lebih nikmat!
Delima dan jeruk memiliki rasa yang saling melengkapi dan di musim dingin, Anda bisa memadukan kedua buah ini untuk dijadikan camilan yang menyegarkan. Untuk membuat salad ini, potong bagian atas dan bawah jeruk dan kupas kulitnya. Potong jeruk dengan hati-hati dan letakkan di mangkuk. Sekarang potong buah delima menjadi dua dan pegang di atas mangkuk, ketuk bagian belakangnya. Biji delima akan rontok. Taburi dengan kulit jeruk dan beberapa manisan jahe untuk membumbuinya.
Buah-buahan eksotis membuat salad buah yang enak. Sorbet pir kaktus dapat dengan mudah dibuat dengan atau tanpa pembuat es krim. Siapkan cangkir buah dengan mangga dan pisang potong dadu, dan tambahkan satu sendok sorbet pir kaktus. Manisnya mangga dan rasa gel kaktus pir yang sedikit asam benar-benar pas. Buah markisa penuh dengan rasa yang sangat cocok sebagai saus pencuci mulut. Haluskan daging buah markisa dan taruh di atas cangkir buah.
Untuk salad ini, Anda perlu membagi 4 jeruk bali dengan cara yang sama seperti pada resep pertama - buang semua empulur, kulit, dan membrannya. Pisahkan 3 jeruk keprok, dan sisakan sekitar setengah cangkir jus. Gabungkan segmen dengan secangkir biji delima. Buat saus dari setengah cangkir madu dan jus yang sudah dipesan. Aduk buah dengan saus dan tutup dengan segenggam daun mint. Anda juga bisa menggunakan kumquat dan mandarin. Resep salad buah musim dingin yang mudah ini bisa kamu coba!
Buah-buahan kering membuat salad sama baiknya dengan buah segar lainnya. Untuk membuat salad buah kering yang menggugah selera, ambil semangkuk air dingin dan tambahkan plum kering, aprikot, pir, cranberry, dan buah ara ke dalamnya. Kerok biji satu biji vanili dan tambahkan ke dalam air bersama dengan polongnya. Sekarang letakkan mangkuk di atas api dan didihkan selama 10 menit. Setelah itu, matikan api dan Anda dapat meninggalkan kantong teh (rasa favorit Anda) di dalamnya saat Anda membiarkannya dingin. Setelah dingin, keluarkan vanilla pod dan kantong teh, dan masukkan campuran buah ke dalam mangkuk saji. Taburkan jus lemon di atasnya untuk mengeluarkan rasa dan tutup dengan Yoghurt Yunani (atau krim kocok, jika Anda merasa sangat memanjakan).
Ini adalah resep salad buah musim dingin yang lebih canggih meskipun sama mudahnya membuatnya. Dalam mangkuk besar, masukkan 1 cangkir cranberry, 1 apel potong dadu, dan satu buah pir yang diiris. Untuk ini, tambahkan 1 kepala selada romaine, sobek menjadi potongan-potongan kecil. Untuk membuat sausnya, campurkan setengah cangkir gula putih dan jus lemon masing-masing dengan 2 sendok teh bawang bombay, setengah sendok teh garam, 1 sendok teh mustard Dijon dan setengah cangkir minyak sayur. Gunakan blender untuk mengemulsi saus. Taburi buah dengan saus dan taburi keju Swiss parut di atasnya.
Ini hanyalah beberapa panduan dasar untuk menyiapkan salad buah segar musim dingin. Jika Anda memiliki buah atau bumbu favorit, jangan ragu untuk bereksperimen dengannya. Buah-buahan segar dan selera untuk kelezatan sehat adalah semua yang Anda butuhkan untuk menikmati salad ini!