Love Beauty >> Cinta keindahan >  >> Kesehatan dan Kebugaran >> Makanan sehat

2 Cara Sederhana Menyiapkan Teh Hijau

Teh hijau adalah minuman yang luar biasa. Berasal dari China, teh hijau kini telah menjadi minuman kesehatan yang populer di seluruh dunia (1). Tidak hanya baik untuk kesehatan jika digunakan sebagai minuman, tetapi juga sangat bermanfaat jika digunakan dalam produk perawatan kulit dan kecantikan.

Teh hijau memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Ini mengandung berbagai enzim dan asam amino dan diperkaya dengan karbohidrat dan lipid. Teh hijau juga diresapi dengan sterol, polifenol, karotenoid, tokoferol dan banyak lagi. Kafein dan senyawa terkait juga merupakan bagian dari teh hijau. Ini memiliki rasa yang sangat pahit dan rasa ini meningkat jika teh tidak disiapkan dengan benar. Tapi dengan latihan rutin, rasa pahit ini bisa dikurangi.

Jenis Teh Hijau:

Untuk mendapatkan rasa terbaik dan kebaikan teh hijau asli, Anda harus mencoba membelinya dari toko teh Cina. Orang Cina selalu punya resep teh hijau terbaik! Ada banyak resep mahal yang tersedia:

  • Sumur naga atau Lung ching:Ini adalah salah satu teh hijau termahal. Warnanya hijau cerah dan diproduksi dalam jumlah yang sangat sedikit sehingga harganya sangat tinggi (2).
  • Sencha: Jika Anda menginginkan teh hijau yang lebih manis, pertimbangkan untuk membeli Sencha yang merupakan teh hijau manis (3) dan lebih murah daripada sumur naga. Ini lebih mudah tersedia di toko daripada dragon well dan teh hijau mahal lainnya.
  • Bancha:Ini adalah versi Sencha yang lebih murah dan rasanya juga kurang
  • Matcha:Ini adalah salah satu teh hijau termanis yang tersedia. Ini adalah teh yang digunakan dalam upacara tradisional di Jepang (4). Itu mahal dan banyak yang menganggapnya sebagai raja teh hijau.
  • Gyokuro: Daun teh hijau ini tumbuh di bawah naungan dan memiliki rasa yang kaya tetapi memiliki astringency yang rendah. Ini adalah salah satu teh termahal di Jepang.
  • Genmaicha:Ini adalah salah satu teh paling populer di Jepang dan memiliki campuran nasi panggang dan teh sancha atau bancha.
  • Hojicha:Teh ini terbuat dari daun teh jadi yang dipanggang selama beberapa menit dan cocok untuk hidangan (5).

Manfaat Teh Hijau:

1. Menyembuhkan Infeksi Telinga:

Tahukah Anda teh hijau membantu mengurangi infeksi telinga? Gunakan cotton bud yang dicelupkan ke dalam teh hijau untuk membersihkan telinga guna membantu menghentikan infeksi (6).

2. Meredakan Stres dan Kecemasan:

Teh hijau memiliki asam amino yang membantu menghilangkan stres serta kecemasan (7). Minuman yang sempurna untuk menenangkan pikiran Anda yang bermasalah!

3. Menghentikan Penyebaran Virus:

Ilmuwan Jepang telah menemukan bahwa egcg dalam teh hijau dapat membantu menghentikan virus HIV menempel pada sel-sel sehat dan membantu menghentikan penyebaran virus (8).

4. Menurunkan Risiko Penyakit Parkinson:

Teh hijau membantu mencegah sel-sel otak dari kerusakan yang dapat menyebabkan penyakit Parkinson (9).

5. Mengontrol Tingkat Tekanan Darah:

Teh hijau dapat membantu menjaga tekanan darah Anda tetap rendah dengan mengurangi angiotensin yang menyebabkan tekanan darah tinggi (10).

6. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh:

Teh hijau baik untuk membuat kekebalan Anda kuat. Polifenol dan flavonoid dalam teh membantu menjaga sistem kekebalan tubuh tetap kuat (11). Ini mengarah pada kemampuan yang lebih baik untuk melawan penyakit.

7. Meningkatkan Resistensi:

Teh hijau juga membantu Anda tetap aman dari pilek dan flu (12) dengan menyediakan vitamin C yang membantu meningkatkan daya tahan tubuh.

8. Menurunkan Risiko Keracunan Makanan:

Teh hijau efektif dalam mengurangi risiko keracunan makanan; juga membantu mengurangi kemungkinan gagal ginjal dan penyakit ginjal lainnya (13).

9. Mempertahankan Kepadatan Tulang:

Jika Anda minum teh hijau setiap hari, fluoride yang sehat di dalamnya akan membantu menjaga kepadatan tulang Anda agar tidak membusuk (14).

10. Menurunkan Risiko Obesitas dan Tingkat Kolesterol:

Teh hijau benar-benar efektif dalam mencegah obesitas dengan menghambat pergerakan glukosa ke sel-sel lemak. Teh hijau juga membantu menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan jumlah kolesterol baik (15).

11. Menambahkan Cahaya pada Kulit:

Teh hijau sangat bagus untuk menjaga kulit Anda awet muda dan juga membantu Anda hidup lebih lama (16).

12. Menurunkan Risiko Kanker:

Teh hijau mengurangi risiko kanker dengan jumlah antioksidan yang tinggi. antioksidan dalam teh hijau membantu tubuh melindungi kerusakan sel yang diyakini terkait dengan kanker (17).

13. Menurunkan Tekanan Darah:

Teh hijau sangat bagus untuk penyakit jantung karena menurunkan tekanan darah dan kolesterol (18).

14. Solusi Pelangsingan yang Baik:

Teh hijau bermanfaat bagi mereka yang mencoba menurunkan berat badan. Ini membantu meningkatkan energi sehingga Anda dapat berolahraga lebih lama dan mencapai hasil yang lebih baik saat melangsingkan tubuh (19)

Cara Menyiapkan Teh Hijau Dengan Daun:

Persiapan teh hijau berbeda dari teh hitam rata-rata yang kita buat di rumah. Ini membutuhkan beberapa langkah sederhana. Saat membuat teh hijau, perlu diingat bahwa jika daun teh direndam dalam air bersuhu lebih dari 90°c akan menjadi pahit. Jadi, ingatlah untuk merendamnya ke dalam air yang tidak sepanas itu.

Jadi apa yang Anda perlukan:

  • Daun teh hijau – jumlah dasarnya adalah 1 sendok teh untuk 1 cangkir teh hijau – beberapa mungkin juga menggunakan mutiara teh hijau
  • Saringan teh (dicuci dan dikeringkan)- langkah ini diperlukan jika Anda menggunakan saringan ini untuk membuat teh hitam biasa
  • Secangkir
  • Panci baja tahan karat
  • Air

Langkah 1:

Ambil satu sendok teh daun teh hijau. Bahkan jika Anda memutuskan untuk membuatnya untuk seluruh keluarga, ingatlah bahwa Anda mengambil satu sendok teh daun teh untuk setiap cangkir.

Langkah 2:

Sekarang ambil daun teh dalam saringan/ayakan dan sisihkan.

Langkah 3:

Sekarang ambil panci/panci stainless steel dan didihkan air secukupnya. Jika Anda ingin menggunakan mangkuk kaca sebagai gantinya. Suhu ideal untuk teh hijau adalah 80  c  hingga 85°c, jadi awasi airnya agar tidak mendidih. Kita perlu mengambil air mendekati titik didih tetapi tidak mendidih. Jika tidak sengaja mulai mendidih, matikan gas/panas dan biarkan agak dingin (misalnya 30 sampai 45 detik) dan kemudian siap digunakan.

Langkah 4:

Sekarang letakkan cangkir / mug di mana Anda ingin membuat teh. Ambil saringan/ saringan dan letakkan di atas cangkir atau mug.

Langkah 5:

Sekarang kita perlu menuangkan air panas ke dalam cangkir dan biarkan teh terendam selama maksimal 3 menit. Ini adalah langkah di mana kita harus sangat berhati-hati. Tidak semua orang menyukai minuman mereka yang kuat dan untuk melihat apakah tehnya pas, siapkan sendok dan minum sesendok teh setiap 30/45 detik untuk mengetahui apakah rasanya pas.

Langkah 6:

Sekarang keluarkan saringan setelah Anda yakin dengan rasanya (atau sudah lewat 3 menit) dan sisihkan. Tambahkan sedikit gula ( sendok teh ) atau jika Anda ingin pilihan yang sehat, tambahkan sedikit madu (1 sendok teh).

Langkah 7:

Aduk gula/madu dan biarkan minuman dingin beberapa detik dan nikmati secangkir teh hijau Anda.

Cara Membuat Teh Hijau Dengan Bubuk:

Beberapa mungkin membuat Teh menggunakan bubuk teh hijau yang tersedia dengan mudah di pasar. Nah, ini dia cara mudah membuatnya dengan menggunakan bubuk teh hijau.

Anda membutuhkan:

  • Bubuk teh hijau – 1 dan sendok teh,
  • Air – 1 gelas,
  • Gula – 1 sendok teh
  • Jika sedang diet maka gunakan 1 sendok teh madu sebagai pengganti gula

Langkah 1:

Ambil cangkir air dalam mangkuk stainless steel atau mangkuk kaca dan panaskan. Ingat teh hijau menjadi pahit saat terlalu panas, jadi tetap periksa suhunya. Gunakan termometer dapur untuk melihat apakah suhunya sekitar 85°c.

Langkah 2:

Matikan api setelah mencapai titik didih. Sekarang biarkan dingin selama beberapa detik

Langkah 3:

Tambahkan bubuk teh hijau ke dalam air. Waktu yang ideal untuk berendam adalah sekitar 3 menit, tetapi Anda dapat menyesapnya setelah 1 menit untuk memeriksa apakah rasanya cukup kuat.

Langkah 4:

Setelah 3 menit, warnanya akan berubah menjadi coklat. Saring bubuk teh menggunakan saringan.

Langkah 5:

Tambahkan gula atau madu ke dalam teh dan tuangkan ke dalam cangkir. Anda juga bisa menambahkan sejumput bubuk kapulaga untuk menambah rasa.

Untuk mendapatkan secangkir teh hijau terbaik, ingatlah:

  • Ada banyak varian yang tersedia di pasaran. Coba varian yang berbeda dan pilih yang terbaik.
  • Selalu gunakan daun/bubuk berkualitas baik untuk mendapatkan rasa terbaik.
  • Jangan pernah menambahkan bubuk ke dalam air mendidih seperti yang biasa kita lakukan untuk teh hitam biasa.
  • Selalu tambahkan bubuk ke dalam air yang panas tapi tidak mendidih. Suhu ideal adalah 80-85 °c untuk membuat secangkir teh terbaik.
  • Tambahkan madu ke dalam teh jika Anda meminumnya 3 hingga 4 gelas setiap hari. Ini akan mengurangi jumlah gula yang Anda konsumsi setiap hari.

Teh hijau memiliki banyak manfaat. Jadi jika kita menggunakannya sebagai minuman sehari-hari bersama dengan makanan dan gaya hidup sehat, Anda akan mulai melihat hasilnya dalam beberapa minggu. Tetap bugar, tetap sehat!