10 makanan kaya kalium untuk dimasukkan dalam diet Anda
Kalium mungkin tidak disebutkan sesering zat besi dan kalsium ketika orang berbicara tentang nutrisi dan diet, tetapi tetap merupakan mineral penting yang penting untuk fungsi tubuh. Kalium membantu mengatur tekanan darah dan memainkan peran penting dalam berfungsinya jantung dan sistem saraf. Kalium juga membantu meniadakan efek merusak natrium dan dapat membantu Anda tidur lebih nyenyak juga. Ada banyak sumber makanan yang mengandung potasium, kebutuhan harian yang direkomendasikan adalah 4.700mg. Lihat sepuluh makanan kaya kalium ini dan pastikan Anda mencapai jumlah harian yang disarankan.
1. Buah kering
Buah-buahan kering, seperti aprikot kering, persik dan buah ara, adalah sumber yang sangat terkonsentrasi dari semua jenis nutrisi, termasuk potasium. Buah kering menjadi camilan sehat saat bepergian dan, hanya satu cangkir buah kering mengandung sekitar sepertiga dari jumlah potasium harian yang direkomendasikan.
2. Alpukat
Alpukat adalah salah satu makanan super sejati dan akan memberi Anda banyak lemak, mineral, dan vitamin yang menyehatkan jantung. Satu buah alpukat mengandung sekitar 975mg potasium dan tanpa sodium, jadi menambahkan alpukat ke dalam makanan Anda akan baik untuk kesehatan Anda. Hal yang hebat tentang alpukat adalah mereka sangat serbaguna. Mereka dapat ditambahkan ke hampir semua makanan sepanjang hari, atau Anda dapat menambahkannya ke smoothie.
3. pisang
Pisang dikenal sebagai sumber potasium yang baik dan satu buah pisang berukuran sedang akan menghasilkan sekitar 400mg mineral. Pisang juga sangat baik sebagai sumber energi dan sangat cocok disantap sebagai camilan saat Anda merasa tingkat energi Anda turun. Pisang juga merupakan sumber serat dan vitamin B6 dan C yang baik.
4. Kentang
Jenis kentang apa pun:ubi merah, putih atau manis, semuanya akan memberi Anda jumlah potasium yang sehat. Faktanya, Anda akan mendapatkan sekitar 900mg potasium dari satu kentang Russet. Jika Anda menghindari menggoreng kentang dan memanggangnya dengan kulitnya, kentang akan memberi Anda karbohidrat kompleks, zat besi, dan serat juga. Jangan menambahkan sesendok besar mentega dan segunung keju leleh!
5. Bayam
Bayam adalah salah satu makanan kaya potasium terbaik yang ada dan, ons demi ons, bayam memiliki kandungan potasium yang lebih tinggi daripada pisang. Semua sayuran berdaun hijau mengandung potasium, tetapi bayam adalah yang terbaik sekitar 800mg per cangkir. Bayam juga mengandung banyak nutrisi dan serat penting lainnya, tetapi sangat rendah kalori.
6. Kacang merah
Kacang merah dapat ditambahkan ke semua jenis makanan. Mereka akan pergi dengan salad, Anda bisa menggunakannya sebagai isian burrito, dan Anda bisa menambahkannya ke semur. Kacang merah juga merupakan sumber potasium yang sangat kaya dan mereka akan memberi Anda 600mg per cangkir. Kacang lain yang memiliki kandungan kalium tinggi adalah kacang lima, kacang pinto, dan kacang putih.
7. Salmon
Salmon adalah ikan yang enak untuk disajikan dalam menu mingguan reguler Anda. Ini memberi Anda asam lemak omega-3, protein, dan sekitar 13% dari jumlah potasium harian yang direkomendasikan. Saat Anda membeli salmon, yang terbaik adalah membeli salmon liar, karena kandungan nutrisinya jauh lebih tinggi. Salmon yang dibudidayakan juga sering mengandung kontaminan kimia tingkat tinggi, jadi sebaiknya dihindari jika memungkinkan.
8. Yogurt
Yoghurt tidak mengandung potasium sebanyak sayuran dan buah yang telah kami sebutkan. Tapi itu mengandung cukup banyak untuk membuatnya layak disebutkan dalam daftar makanan kaya potasium kami. Yoghurt dapat menjadi bagian dari diet sehat dan porsi rata-rata mengandung sekitar 5% dari jumlah potasium harian Anda. Hal lain yang disediakan yoghurt untuk Anda, adalah enzim sehat yang dapat membantu menjaga sistem pencernaan Anda bekerja dengan baik.
9. Tomat kering matahari
Produk yang terbuat dari tomat pekat, seperti pasta dan saus tomat, dan tomat kering matahari, juga merupakan sumber potasium yang baik. Satu cangkir tomat kering matahari akan memberi Anda 1.800 mg potasium, dan itu sekitar 40% dari kebutuhan harian Anda. Tomat juga merupakan sumber vitamin C dan serat yang baik. Tomat segar akan mengandung potasium, tetapi tidak dalam bentuk terkonsentrasi seperti itu.
10. Kacang
Kacang adalah makanan enak lainnya untuk dimakan sebagai camilan dan dapat ditambahkan ke salad dan semua jenis masakan dan kue. Kebanyakan kacang mengandung potasium, tetapi yang terbaik dari semuanya adalah kacang pistachio, yang mengandung sekitar 1.000 mg per 100 gram.
Apakah Anda tahu makanan kaya kalium lainnya?
Tetap bahagia dan sehat!
