10 Manfaat brokoli yang luar biasa untuk kesehatan
Meskipun brokoli mungkin bukan favorit anak-anak, brokoli memiliki beberapa manfaat kesehatan yang luar biasa yang tidak dapat diabaikan oleh siapa pun. Anak-anak Anda mungkin berpikir bahwa pohon hijau kecil yang kita sebut brokoli rasanya tidak enak, tetapi pohon hijau kecil itu mengandung banyak nutrisi, termasuk banyak vitamin dan mineral penting dan sejumlah antioksidan yang sangat kuat. Brokoli juga merupakan sayuran yang sangat serbaguna, dapat dimakan mentah dalam salad, sangat cocok untuk tumisan, atau Anda dapat mengukusnya sebentar untuk digunakan sebagai pelengkap. Sudah menjadi fakta umum bahwa sayuran hijau dapat membantu memerangi kanker dan penyakit kronis lainnya, jadi baca terus dan Anda akan menemukan manfaat kesehatan yang menakjubkan dari brokoli.
1. Mengatur tekanan darah
Tambahkan brokoli ke dalam daftar sayuran yang Anda makan secara teratur dan itu akan membantu menstabilkan tekanan darah Anda. Brokoli mengandung senyawa belerang yang ditunjukkan oleh para peneliti di OHSU School of Medicine mampu mengontrol tekanan darah secara aktif. Brokoli juga mengandung kalsium dan potasium, yang juga menstabilkan tekanan darah.
2. Meningkatkan kekuatan otak Anda
Salah satu manfaat kesehatan yang luar biasa dari brokoli adalah juga baik untuk otak Anda. Ini kaya akan Vitamin K, yang meningkatkan fungsi kognitif dan mempertajam pikiran. Ada juga jumlah kolin yang tinggi dalam brokoli, dan ini penting untuk pertumbuhan sel-sel otak baru. Makan brokoli akan meningkatkan daya ingat dan stamina mental Anda serta membuat Anda lebih terjaga dan waspada di siang hari.
3. Meningkatkan kesehatan jantung
Brokoli mengandung senyawa anti inflamasi yang dapat membantu mencegah kerusakan lapisan pembuluh darah akibat peradangan. Kerusakan inilah yang dapat menyebabkan penyakit jantung dan stroke, dan salah satu senyawa dalam brokoli, yang disebut isothiocyanates, bahkan diperkirakan dapat memperbaiki kerusakan yang mungkin telah terjadi.
4. Membantu mencegah kanker
Sejumlah penelitian telah membuktikan bahwa brokoli dapat menjadi bantuan yang efektif dalam memerangi kanker. Brokoli mengandung sulforaphane, yang bertindak melawan sel kanker, dan dalam sebuah penelitian yang dilakukan oleh para peneliti di Universitas Johns Hopkins, ditemukan bahwa brokoli dapat mencegah pembentukan tumor hingga 60%, dan juga dapat mengurangi ukuran tumor yang ada. .
5. Mengurangi reaksi alergi
Ini adalah salah satu manfaat kesehatan yang luar biasa dari brokoli. Brokoli mengandung sejumlah senyawa anti-inflamasi yang membantu mengurangi efek reaksi alergi. Jika Anda cukup malang untuk mengalami reaksi alergi, maka kaempferol dan isothiocyanate, yang dikandung dalam brokoli, akan sangat mengurangi gejala serangan tersebut.
6. Membantu detoksifikasi
Manfaat brokoli untuk kesehatan memang sangat banyak. Brokoli adalah sumber fitonutrien yang baik, termasuk gluconasturtiin dan glucobrassicin. Senyawa ini membantu menetralisir dan menghilangkan racun dan kontaminan dari tubuh. Membersihkan tubuh dari racun memiliki efek menguntungkan yang sangat penting bagi kesehatan Anda. Ini meningkatkan metabolisme, membantu sistem kekebalan tubuh dan akan memberi Anda lebih banyak energi.
7. Mengurangi kerusakan yang disebabkan oleh diabetes
Meskipun makan brokoli tidak menyembuhkan diabetes itu sendiri, namun dapat membantu membatasi kerusakan yang disebabkan oleh penyakit tersebut. Sulforaphane yang terkandung dalam brokoli diketahui mendorong produksi jenis enzim tertentu yang melindungi pembuluh darah dan sel-sel dalam tubuh dari kerusakan yang pada akhirnya menyebabkan diabetes.
8. Menyeimbangkan PH tubuh
Salah satu manfaat brokoli bagi kesehatan adalah juga dapat berperan penting dalam membantu menjaga keseimbangan PH tubuh Anda. Brokoli secara alami membuat tubuh Anda menjadi basa, menjaga agar PH Anda tidak menjadi terlalu asam. Jika PH tubuh Anda menjadi terlalu asam, hal itu dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk hipertensi dan sistem kekebalan yang tertekan.
9. Ini adalah sumber serat larut yang bagus
Kita semua tahu bahwa kita perlu mendapatkan banyak serat dalam makanan kita dan makan brokoli adalah salah satu cara terbaik yang bisa kita lakukan. Brokoli adalah sumber serat larut yang sangat baik, yang membantu menghilangkan kolesterol dari tubuh, menjaga keseimbangan kadar gula darah, serta bagus untuk sistem pencernaan. Serat juga berguna saat Anda mencoba menurunkan berat badan, karena membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
10. Ini adalah sumber asam folat yang baik
Brokoli adalah sayuran yang sangat baik untuk dimakan saat Anda hamil, karena kandungan asam folatnya yang tinggi. Asam folat sangat bermanfaat untuk tumbuh kembang anak. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa brokoli dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker, termasuk kanker payudara dan kanker serviks.
Tahukah Anda manfaat kesehatan lainnya dari brokoli?
Tetap sehat!