10 makanan kaya antioksidan yang dapat membantu mencegah penuaan
Seiring bertambahnya usia, kulit kita mulai kehilangan elastisitasnya dan menjadi lebih tipis, dan tidak ada yang bisa kita lakukan untuk menghentikan proses penuaan sama sekali. Namun, yang bisa kita lakukan adalah memperlambat prosesnya dengan membuat beberapa pilihan makan yang sehat. Kontributor utama penuaan dini adalah kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas pada kulit, yang kita hadapi setiap hari dalam polusi, melalui apa yang kita makan dan bahkan melalui sinar matahari. Untungnya, ada banyak makanan yang bisa kita makan, yang akan memberi kita antioksidan yang melawan radikal bebas dan akan menghentikannya menyebabkan garis dan kerutan di kulit. Berikut sepuluh makanan yang kaya akan antioksidan yang dapat membantu mencegah tanda-tanda penuaan.
1. Teh hijau
Teh hijau adalah salah satu pahlawan super dari makanan kaya antioksidan dan secangkir teh hijau biasa dapat memberikan keajaiban bagi tubuh dan kulit Anda. Rahasia keampuhan teh hijau adalah kandungan antioksidannya yang tinggi yang disebut catechins , yang dapat memperbaiki kerusakan sel dan mengurangi visibilitas kerutan. Hanya teh hijau yang memiliki konsentrasi katekin yang sangat tinggi; teh hitam mengandung lima kali lebih sedikit.
2. Blueberry
Blueberry adalah buah yang pasti pantas mendapatkan reputasinya sebagai makanan super dan blueberry mungkin adalah salah satu makanan kaya antioksidan yang paling sehat yang bisa Anda makan. Selama studi penelitian yang dilakukan oleh Cornell University, para ilmuwan menemukan bahwa antioksidan yang ditemukan dalam blueberry melindungi dan memperbaiki sel lebih baik daripada antioksidan yang ditemukan di sebagian besar buah-buahan lainnya. Lebih baik membeli blueberry organik, karena sering disemprotkan secara berlebihan.
3. Minyak zaitun
Orang-orang telah lama mengetahui bahwa lemak tak jenuh tunggal yang ditemukan dalam minyak zaitun baik untuk kulit dan juga membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan kanker. Namun, baru-baru ini para ilmuwan menemukan bahwa minyak zaitun juga mengandung polifenol tingkat tinggi, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu mencegah timbulnya tanda-tanda penuaan.
4. Jeruk
Vitamin C juga merupakan antioksidan dan jeruk, dan buah jeruk lainnya mengandung Vitamin C yang melimpah. Vitamin C terkenal karena kemampuannya melawan pilek, tetapi juga bekerja dalam dua cara untuk membantu mencegah tanda-tanda penuaan. Ini membantu meningkatkan produksi kolagen di kulit dan berfungsi sebagai antioksidan kuat yang membantu melawan radikal bebas.
5. Telur
Anehnya, telur juga mengandung antioksidan yang cukup kuat. Telur mentah adalah yang terbaik, tapi bagaimanapun juga, kuning telur mengandung tirosin dan triptofan , keduanya memiliki sifat antioksidan kuat yang dapat membantu mencegah kanker dan penyakit jantung serta melawan radikal bebas penyebab garis-garis halus dan kerutan pada kulit.
6. Selada air
Mudah ditambahkan ke sandwich dan salad, selada air akan memberi Anda sumber antioksidan yang baik, lutein dan zexanthin . Ini adalah dua antioksidan yang secara khusus terkenal karena kemampuannya untuk mencegah degenerasi makula terkait usia, serta kemampuannya untuk menangkal tanda-tanda penuaan.
7. Salmon
Salmon juga layak mendapat tempat dalam daftar makanan kaya antioksidan kami. Sementara asam lemak omega-3 mungkin tidak digolongkan sebagai super-antioksidan, mereka memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu menetralisir radikal bebas. Juga diyakini bahwa asam lemak omega-3 membantu meningkatkan efektivitas antioksidan lain dalam tubuh. Salah satu sumber terbaik asam lemak omega-3 adalah ikan, seperti salmon, tetapi juga dapat ditemukan dalam kacang-kacangan dan biji-bijian.
8. Anggur
Anggur, terutama varietas yang berkulit lebih gelap, juga merupakan bagian dari makanan kaya antioksidan; mereka mengandung Vitamin C dan fitokimia, anthocyanin dan proantosianidin , yang melawan radikal bebas dan dapat membantu melindungi Anda dari penyakit jantung dan kanker. Mereka juga meningkatkan sistem kekebalan Anda.
9. Kacang
Kacang-kacangan juga merupakan makanan yang kaya akan antioksidan. Setiap kacang memiliki campuran khusus dari lemak sehat, antioksidan, dan nutrisi lainnya, jadi segenggam kacang campuran akan memberi Anda jumlah yang seimbang dari semua jenis bahan anti-penuaan yang berbeda. Sangat mudah untuk memasukkan lebih banyak kacang ke dalam makanan Anda. Anda dapat menambahkannya ke masakan Anda, menaburkannya di atas salad, dan mereka juga bisa menjadi camilan yang enak saat bepergian.
10. Sayuran hijau tua
Sayuran berwarna gelap, berdaun, dan hijau apa pun akan memberi Anda dosis vitamin, mineral, dan antioksidan yang sehat, tetapi bayam, brokoli, dan kangkung, patut disebutkan secara khusus. Selain menjadi sumber vitamin dan mineral yang baik, sayuran hijau tua juga mengandung fitokimia antioksidan, yang melawan radikal bebas. Sayuran hijau tidak hanya sangat bergizi, tetapi juga mengandung banyak serat yang akan membuat Anda kenyang, sehingga sangat bagus untuk membantu Anda menurunkan berat badan juga.
Apa makanan kaya antioksidan favorit Anda?
Tetap sehat!