Apa itu stevia, apa manfaat kesehatan dari stevia dan kemungkinan efek sampingnya?
Jarang ada produk yang masuk ke pasar menimbulkan kontroversi seperti yang dialami stevia. Stevia telah diakui sebagai aditif makanan yang aman dikonsumsi oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan Federal AS (FDA), tetapi masih ada kekhawatiran tentang kemungkinan masalah kesehatan jangka pendek dan jangka panjang dengan produk tersebut. Terlepas dari kekhawatiran ini, produsen merek besar sekarang mulai menggunakan Stevia sebagai pemanis 'alami' dalam produk, jadi berikut adalah beberapa fakta tentang stevia untuk membantu Anda memutuskan, apakah Anda ingin memiliki stevia dalam diet Anda:
Apa itu stevia?
Stevia adalah tanaman herbal seperti, pengganti gula, milik keluarga bunga matahari yang telah digunakan selama berabad-abad di Paraguay dan Brasil, sebagai pemanis. Ini pertama kali dipasarkan di AS, sebagai suplemen herbal dan baru-baru ini, setelah banyak kontroversi, disetujui sebagai produk makanan.
Apa kegunaan stevia?
Stevia digunakan dalam makanan sebagai alternatif pemanis non-kalori untuk gula dalam makanan dan minuman. Ini sudah digunakan sebagai pemanis di banyak negara lain di seluruh dunia dan dipasarkan sebagai alternatif alami untuk pemanis berbasis kimia.
Apa manfaat kesehatan dari stevia?
Terlepas dari manfaatnya yang jelas, sebagai alternatif gula, sebenarnya tiga ratus kali lebih efektif sebagai pemanis, gula juga memiliki beberapa manfaat kesehatan lainnya. Ini telah digunakan sebagai pengobatan untuk penderita diabetes dan dianggap dapat mengurangi tekanan darah. Ini juga dapat meningkatkan kesehatan otot jantung.
Apakah stevia aman?
Kami harus menekankan bahwa stevia telah dianggap aman oleh Administrasi Makanan dan Obat Federal AS (FDA), namun, masih ada masalah kesehatan tentang produk di beberapa tempat. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa orang mengalami efek samping dari penggunaan stevia dan salah satu bahan kimia, yang ditemukan di stevia, steviol, bahkan dapat menjadi penyebab kanker. Namun, demi keseimbangan, ada juga kekhawatiran tentang efek samping dari pemanis buatan lainnya.
Apa efek samping stevia yang dilaporkan?
Beberapa konsumen stevia telah melaporkan mengalami efek samping ringan setelah mengkonsumsi stevia dan ini termasuk perasaan mual, pusing ringan, nyeri otot dan mati rasa. Ini adalah laporan konsumen dan belum diambil dari uji coba medis yang diawasi.
Apa keputusan akhir tentang stevia?
Sejujurnya, juri tampaknya masih mengabaikan stevia. FDA belum menyetujui penggunaan daun stevia atau ekstrak sederhana dari tanaman; itu hanya menyetujui penggunaan senyawa tertentu yang dapat diekstraksi dari tanaman, menyebut bahan kimia ini 'umumnya diakui sebagai aman'. Di sisi lain, banyak ketakutan kesehatan potensial atas stevia hanya berasal dari eksperimen yang telah dilakukan pada hewan dan ketika hewan tersebut telah diberi makan stevia dalam jumlah yang sangat besar.
Saat ini, tampaknya, seperti banyak makanan, terlalu banyak stevia mungkin tidak baik untuk Anda dan, tentu saja, makanan apa pun yang menurunkan tekanan darah harus diperlakukan dengan hati-hati, terutama jika Anda sedang mengonsumsi obat apa pun. Dengan begitu banyak bukti yang bertentangan dan mengingat relatif barunya produk berbasis stevia di pasaran, Anda mungkin perlu meluangkan waktu, sebelum Anda mulai menggunakan produk stevia secara ekstensif.
Apakah Anda suka menambahkan stevia ke dalam teh atau kopi Anda? Jangan ragu untuk membagikan pemikiran dan pendapat Anda di bagian komentar di bawah.
Tetap sehat dan bahagia!