Lihat Foto Kedelai adalah kacang-kacangan yang dianggap sebagai makanan yang sangat kaya nutrisi. Sebagian besar disukai oleh vegan, kacang-kacangan ini tinggi protein. Kehadiran fitokimia seperti polifenol, fitat, isoflavon dan saponin dalam kedelai meningkatkan manfaat kesehatannya. Kedelai juga kaya akan kalsium dan magnesium. Beberapa produk diperoleh dari kedelai. Beberapa di antaranya adalah susu kedelai, kecap, tahu dan minyak kedelai.
Saat ini, diet adalah tentang makan makanan sehat. Salah satu komoditas yang dikonsumsi setiap hari, untuk memastikan manfaat kesehatan yang maksimal adalah kedelai. Yuk simak fakta gizi dan manfaat kedelai.
Fakta gizi dan manfaat kedelai -
1.Kehadiran isoflavon dan saponin dalam kedelai mengurangi risiko penyakit jantung. Isoflavon meningkatkan kelenturan pembuluh darah, sedangkan saponin membantu mengurangi kolesterol darah. Inilah salah satu manfaat nutrisi utama kedelai.
2.Salah satu manfaat kedelai bagi kesehatan adalah mudah dicerna. Jadi, sangat bermanfaat bagi anak-anak atau bahkan orang dewasa yang baru sembuh dari penyakit atau yang memiliki masalah pencernaan. Konsumsi kedelai memastikan bahwa semua nutrisi penting diperoleh oleh tubuh.
3.Salah satu tips kesehatan bagi mereka yang menderita sembelit. Anda dapat menyembuhkan sembelit dengan mengonsumsi kedelai secara teratur dalam bentuk apapun, karena kaya akan kandungan serat.
4.Isoflavon yang ada dalam kedelai membantu mengurangi risiko osteoporosis. Protein yang diperoleh dari produk daging menyebabkan hilangnya kalsium melalui urin. Namun, tidak demikian halnya dengan protein kedelai.
5.Wanita menderita kehilangan kalsium tulang selama tahap menopause. Mereka lebih rentan terhadap patah tulang pinggul atau hot flashes selama fase ini. Namun, mengkonsumsi kedelai secara teratur sebagai susu kedelai, tahu atau dalam bentuk lain membantu mengurangi kehilangan kalsium ini.
6. Fakta gizi lain dari kedelai adalah memiliki indeks glikemik yang rendah. Ini membantu dalam mengurangi risiko diabetes, menjaga tingkat darah tetap stabil, serta mengurangi kemungkinan penyakit terkait diabetes seperti gagal ginjal atau jantung.
7.Banyak unsur yang ditemukan dalam kedelai berkontribusi terhadap pengurangan terjadinya berbagai jenis kanker termasuk kanker usus besar, prostat dan endometrium.
8.Asam amino hadir dalam kedelai berkontribusi terhadap protein yang dibutuhkan oleh vegan. Asam lemak omega-3 yang banyak terdapat pada ikan juga dapat diperoleh dengan mengonsumsi kedelai.
Dengan melihat fakta gizi dan manfaat kedelai, kita dapat lebih memahami manfaat kesehatannya. menawarkan kepada kami. Jadi, dapatkan paket susu kedelai, tahu, tempe, atau hanya kacang kedelai untuk memberikan manfaat kesehatan yang maksimal bagi tubuh Anda.