Apakah Kebiasaan Makan Daging yang Sehat itu?

Lihat Foto Makan daging yang sehat sama pentingnya dengan makan sayuran sehat. Telah terbukti secara ilmiah bahwa pola makan vegan dapat membuat Anda lebih bugar dan juga mengurangi kemungkinan penyakit jantung secara dramatis. Namun, fakta nutrisi daging yang menarik adalah bahwa beberapa porsi daging bahkan setiap hari tidak berbahaya untuk dikonsumsi manusia. Manusia telah menjadi pemakan daging sejak awal evolusi rempah-rempah kita sehingga memungkinkan untuk makan daging dengan cara yang sehat.

Fakta Nutrisi Daging:

• Daging putih mengandung banyak zat besi, seng, dan Vitamin B12 yang penting untuk pertumbuhan anak

• Daging merah yang sekarang populer disebut 'tidak sehat' kaya akan magnesium, nutrisi yang biasanya tidak ada dalam makanan kita.

• Daging yang sehat jelas penuh dengan protein hewani yang dibutuhkan untuk kekuatan otot dan memberi bentuk pada tubuh. Atlet, olahragawan, anak-anak, dan ibu hamil atau menyusui membutuhkan protein tambahan ini.

Kiat Makan Daging Sehat:
Mengingat fakta nutrisi daging di atas, kita harus sepakat bahwa daging tidak bisa dihilangkan sama sekali dari pola makan kita. Kebutuhan protein daging yang sehat tetap ada. Jadi apa yang bisa dilakukan? Sebenarnya mungkin untuk menanamkan kebiasaan makanan sehat yang mencakup daging. Berikut beberapa aspek yang jika diperhatikan dapat membuat daging menjadi sehat bagi kita.

1. Perhatikan cara Anda memasak daging: Ini adalah elemen terpenting dari konsumsi terpenuhi yang bertanggung jawab untuk menghancurkan nilai gizi daging. Konsep memasak daging standar India kami melibatkan banyak minyak, rempah-rempah, dan waktu memasak yang lama untuk kari lezat yang tidak sehat yang kami sukai. Jadi apa cara terbaik untuk memasak daging?

• Daging tidak bisa dimasak lama di atas api karena merusak nutrisi di dalamnya.

• Daging menyimpan lemak di dalamnya sehingga Anda tidak perlu menambahkan lemak ekstra yang akan menyumbat arteri Anda. Lemak alami akan memasak daging dengan sendirinya.

• Membakar atau memanggang adalah cara terbaik untuk memakan daging. Jika tidak, Anda bisa merebusnya agar enak di hati.

2. Lean Cuts adalah daging yang sehat. Anda harus berhati-hati saat memilih potongan Anda; daging gelap lebih enak tetapi secara alami akan mengandung lebih banyak lemak yang akan langsung masuk ke jantung Anda. Saat membeli daging segar, cobalah untuk memilih hewan yang lebih muda karena dagingnya empuk dan kandungan lemak jenuhnya lebih sedikit. Hati-hati saat membeli daging cincang karena bahkan daging putih dalam bentuk cincang memiliki lemak yang tidak perlu! Biasanya bagian daging yang paling berlemak dipilih untuk dicincang dan sulit untuk dideteksi.

3. Daging Olahan: Harus dihindari di semua biaya. Daging olahan mengandung bahan kimia yang disebut natrium nitrit yang bertanggung jawab atas ilusi warna merah segar itu. Bahan kimia ini memiliki hubungan langsung dengan kanker. Jika Anda membeli daging kemasan, bacalah daftar bahan di bagian belakang dengan kritis.

Jika Anda mengikuti tips sederhana ini, makan daging yang sehat seharusnya tidak menjadi masalah.