Lihat Foto Ghee adalah salah satu bahan utama untuk setiap pesta meriah di India. Itu dianggap suci dan diberi status 'panchaamrutha' (lima bahan untuk keabadian) karena manfaat kesehatannya yang tak tertandingi. Lihatlah manfaat nutrisi ghee.
Di India, ghee digunakan untuk banyak tujuan pengobatan. Dokter Ayurveda menyarankan ghee untuk dimakan dengan obat-obatan untuk pencernaan yang mudah dan untuk menjadi satu-satunya produk buku harian dalam bentuknya yang paling murni.
Ini memberikan rasa yang berbeda untuk makanan dan itulah sebabnya masakan India terasa berbeda dari yang lain. Sebelumnya, para dokter salah paham bahwa semua penyakit jantung disebabkan oleh konsumsi mentega, tetapi belakangan mereka menyadari bahwa menghindari asam lemak jenuh dapat menyebabkan masalah kesehatan yang mengkhawatirkan.
Manfaat Kesehatan dan Gizi Dari Ghee
1. Ghee, mungkin merupakan asam lemak jenuh tetapi merupakan asam lemak rantai pendek yang membuatnya mudah dicerna tidak seperti lemak lainnya. Lemak yang baik itulah sebabnya disarankan sebagai obat dengan air panas untuk sembelit dan masalah pencernaan lainnya.
2. Karena pemakan vegan tidak makan lemak hewani lainnya, mereka mendapatkan vitamin A, D dan E dari ghee. Anak-anak umumnya disarankan untuk diberikan ghee dengan roti dan nasi karena akan menjaga lubrikasi tulang dan suplai vitamin mereka.
3. Ini bagus untuk intoleransi laktosa karena memecah gula laktosa selama klarifikasi. Dan vitamin yang berasal dari sans laktosa bermanfaat bagi pemakan lemak.
4. Keuntungan besar lainnya dari menambahkan ghee ke makanan adalah kandungan lemaknya menyerap vitamin, cadangan dan membuatnya tersedia untuk tubuh.
5. Membantu pertumbuhan otak pada bayi dan balita. Juga membantu dalam mengembangkan memori mereka. Juga memberikan nutrisi yang cukup untuk ibu hamil dan menyusui.
6. Mentega yang diklarifikasi juga merupakan produk kecantikan alami, merawat kulit kering dan bibir pecah-pecah. Membawa cahaya pada kulit dan membuatnya lembut lebih baik daripada produk kosmetik apa pun.
Setidaknya 2 sendok teh ghee dapat dimasukkan dalam diet harian Anda karena olahraga yang tepat dengan lemak baik adalah cara untuk mendapatkan jantung yang sehat dan tubuh yang sehat.