Lihat Foto Kita semua tahu bahwa sayuran itu sehat. Mereka dikemas dengan vitamin, serat, antioksidan dan mineral. Tapi, memasak yang tidak tepat bisa membuat sayuran menjadi tidak sehat. Banyak sayuran dapat dimakan mentah dan ini juga menambah variasi pada diet Anda. Anda harus selalu tahu bahwa apa yang Anda makan adalah apa yang Anda jadinya; itu bisa sehat atau tidak sehat.
Ada daftar sayuran yang sehat tetapi bisa berubah menjadi tidak sehat karena metode memasak yang salah.
Cara Memasak yang Tidak Sehat :
1. Keripik kentang- Anda suka keripik kentang? Tetapi mereka tidak baik untuk kesehatan Anda. Sejujurnya, mereka adalah salah satu cara terburuk untuk makan sayuran. Sebagian besar keripik ini dimasak dalam minyak canola yang beracun bagi manusia. Ini juga dapat menyebabkan kanker. Makan terlalu banyak keripik kentang harus dihindari jika Anda ingin tetap sehat.
2. Sup sayuran kaleng- Sup sayuran enak tapi berbahaya. Sup instan bukanlah metode memasak terbaik karena membakar nutrisi dari sayuran. Sayuran kalengan mengandung kadar natrium yang tinggi. Mereka juga mengandung madu dan gula buatan.
3, Sayuran Goreng- Kami tahu bahwa gorengan itu enak dan kami suka mengunyah hidangan yang digoreng. Tapi, menggoreng adalah metode memasak yang meninggalkan sayuran tanpa nutrisi. Sayuran apa pun yang direndam dalam minyak tidak baik untuk kesehatan. Hindari pakoras makanan yang digoreng atau cincin bawang goreng. Nutrisi akan membakar sayuran dengan begitu banyak menggoreng. Juga, mengandung lemak trans yang dapat menempatkan Anda pada risiko penyakit jantung yang lebih tinggi.
4. Acar Sayuran- Acar mungkin terasa enak, tetapi semua minyak dan pengawet itu tidak akan bermanfaat bagi Anda. Memasak sayuran dalam bentuk acar mengalahkan tujuan makan sayuran. Ini membunuh vitamin dan mineral yang ada dalam sayuran segar. Jika Anda makan banyak acar, itu membuat Anda rentan terhadap tumor.
Cara terbaik makan sayuran sehat adalah mentah, dikukus atau direbus. Menurut Anda, apa cara memasak yang paling baik?