Protein adalah bagian penting dari makanan kita sehari-hari. Kita membutuhkan protein untuk memperbaiki otot kita yang lelah dan juga untuk membangun otot baru. Produk kedelai dan susu merupakan sumber protein yang baik dan memainkan peran penting dalam diet kita. Susu diketahui memiliki beberapa manfaat kesehatan. Kedelai juga sangat sehat karena merupakan salah satu sumber protein vegan terbaik.
Jadi, kedelai atau susu mana yang lebih sehat? Ini jelas merupakan panggilan yang sulit. Banyak orang percaya bahwa pertempuran susu dan kedelai dapat dimenangkan oleh susu karena susu merupakan produk alami yang telah dikonsumsi sejak zaman kuno. Yang lain mendukung kedelai karena memberi kita nutrisi lengkap.
Lihat Foto
Mari kita lihat beberapa manfaat kesehatan dari kedua makanan ini untuk memutuskan apakah kedelai atau susu merupakan sumber protein terbaik.
Kedelai Atau Susu:Mana yang Lebih Sehat?
Susu merupakan produk hewani karena biasanya berasal dari sapi atau kerbau. Jadi, susu mungkin vegetarian tetapi bukan vegan. Vegan adalah jenis diet yang tidak memasukkan apa pun yang berasal dari hewan. Kedelai adalah vegan karena terbuat dari kacang kedelai.
Salah satu manfaat kesehatan utama susu adalah mengandung banyak kalsium alami. Tubuh manusia membutuhkan kalsium untuk kesehatan tulang dan gigi yang kuat. Terutama bagi wanita kalsium yang terjadi secara alami sangat penting. Produk kedelai seperti susu kedelai harus diperkaya dengan kalsium; mereka tidak memiliki kalsium alami.
Bagi banyak orang, enzim yang diperlukan untuk mencerna laktosa (gula yang ada dalam susu) tidak ada atau tidak cukup diproduksi. Ini disebut intoleransi laktosa. Seseorang yang tidak toleran laktosa tidak dapat mencerna susu atau produk susu. Kedelai adalah satu-satunya pilihan mereka untuk memenuhi kebutuhan protein.
Susu dapat dipasteurisasi tetapi tidak pernah seratus persen aman. Ini karena itu adalah produk hewani. Jika sapi memiliki penyakit apa pun, itu mungkin ditularkan melalui susu. Kedelai relatif lebih aman dengan cara itu.
Baik kedelai maupun susu memiliki jumlah protein yang kurang lebih sama. Selain itu, susu rendah lemak mengandung jumlah lemak yang sama dengan kedelai. Jadi pada dasarnya, susu skim dan kedelai kurang lebih sama dalam hal kandungan kalori.
Sebuah penelitian ilmiah menunjukkan bahwa asupan kedelai secara teratur dapat dikaitkan dengan jumlah sperma yang rendah. Namun, tidak ada cukup bukti untuk mengatakannya sampai sekarang.
Kedelai memiliki banyak manfaat kesehatan lain selain memberi Anda protein. Ini membantu mengontrol hormon wanita dan sangat membantu untuk wanita menopause. Selain itu, ia juga melawan jenis kanker tertentu.
Kedelai sehat dan makanan lengkap tidak seperti susu. Jadi kita dapat menyimpulkan bahwa jika diberi pilihan antara kedelai atau susu, Anda sebaiknya memilih kedelai.