Yogurt atau dadih adalah produk susu yang hampir semua orang suka makan. Ini adalah bentuk susu fermentasi asam yang bekerja sama dengan bakteri baik. Salah satu manfaat kesehatan utama dari yogurt adalah sangat baik untuk perut. Yogurt mendinginkan perut dan membantu menghilangkan panas tubuh.
Anda mungkin menyadari semua manfaat kesehatan dari yogurt. Tapi, tahukah Anda bahwa sebenarnya ada banyak jenis yogurt? Dadih disiapkan di berbagai negara menggunakan prosedur yang bervariasi. Itulah mengapa ada beberapa jenis yogurt. Masing-masing jenis yogurt ini memiliki manfaat kesehatannya masing-masing. Misalnya, yogurt Yunani seharusnya rendah lemak. Itu adalah yogurt Yunani yang bagus untuk menurunkan berat badan.
Demikian pula, lassi yang diminum di India memiliki efek mendinginkan perut dan memberi tubuh banyak cairan. Dadih probiotik adalah jenis yogurt yang mengandung biakan hidup bakteri baik. Hal ini dapat diklasifikasikan sebagai makanan organik. Itulah sebabnya, dadih probiotik sangat baik untuk orang yang memiliki masalah perut seperti sindrom iritasi usus besar.
Berikut adalah beberapa jenis yogurt sehat yang bisa Anda coba di musim panas ini. Memiliki dadih ini di musim panas memberi Anda banyak manfaat kesehatan.
Yoghurt Yunani mengandung jumlah protein paling banyak di antara jenis yogurt lainnya. Dengan demikian baik untuk diet tinggi protein dan rendah lemak.
Lassi adalah minuman India di mana yogurt diencerkan dalam air. Ini memberi tubuh Anda banyak cairan dan mengurangi kalori. Anda bisa menikmati lassi dengan bumbu sehat seperti jinten dan bubuk kayu manis.
Yoghurt probiotik adalah jenis dadih yang mengandung kultur bakteri hidup. Makanan organik ini sangat bermanfaat untuk perut Anda. Jika masalah pencernaan Anda dan iritasi usus, maka pilihlah dadih probiotik.
Yoghurt Swiss memiliki tekstur custard dan biasanya dimakan dengan buah-buahan. Ini baik untuk kesehatan Anda asalkan Anda dapat memakannya sebagai makanan.
Beberapa orang memiliki intoleransi laktosa yang tidak memungkinkan mereka untuk mencerna susu. Bagi mereka, yogurt kedelai yang terbuat dari susu kedelai adalah pilihan yang bagus.
Kefir adalah minuman Persia yang telah menjadi populer sebagai minuman kesehatan di seluruh dunia sekarang. Kefir dibuat dengan memfermentasi biji-bijian makanan dalam susu. Ini memiliki nilai gizi lengkap dan bakteri baik.
Yoghurt Islandia juga kaya akan protein, tetapi rasanya tidak asam. Dadih dengan rasa netral ini dibuat dengan susu skim dan karenanya sehat untuk para pelaku diet.
Yoghurt Turki kental dan kental. Kata 'yogurt' berasal dari bahasa Turki. Ini mengandung vitamin C dan protein dosis tinggi.
Untuk membuat yogurt di rumah, Anda harus memeras lemon ke dalam susu dan menyimpannya di bawah suhu kamar selama 4 jam. Dengan cara ini, Anda bisa mendapatkan yogurt segar tanpa bahan tambahan apa pun. Selalu gunakan susu rendah lemak agar yogurt memiliki kalori lebih sedikit.
Yoghurt buatan sendiri dapat disaring melalui kain muslin untuk menyaringnya lebih lanjut. Dengan cara ini, lemak ekstra yang menyebabkan dadih menjadi asam akan dihilangkan.