Kami terus mendengar tentang nutrisi ajaib yang disebut asam lemak Omega-3 akhir-akhir ini. Setiap artikel tentang kesehatan dan nutrisi menyebutkan asam lemak omega-3 setidaknya belasan kali. Bagi mereka yang masih belum begitu jelas tentang apa nutrisi ini, pada dasarnya adalah lemak. Sekarang bagaimana lemak bisa sehat? Lemak bisa sehat jika mengandung kolesterol baik.
Ada dua jenis atau lemak, baik dan buruk. Kolesterol jahat atau lemak menumpuk di arteri dan kolesterol baik membantu menjaga kesehatan jantung Anda. Makanan yang kaya akan asam lemak omega-3 mengandung kolesterol baik. Pada dasarnya, makanan yang kaya akan asam lemak omega-3 ini membersihkan arteri Anda dan menyediakan lemak yang cukup untuk menjaga dinding arteri tetap halus.
Makanan kaya asam lemak omega-3 memiliki banyak manfaat kesehatan. Mereka sehat jantung, menunda penuaan dan baik untuk kesehatan otak Anda. Sebagian besar, asam lemak omega-3 ditemukan pada ikan. Namun, ada makanan lain yang juga mengandung asam lemak omega-3. Berikut adalah beberapa makanan vegan dan non-vegetarian yang mengandung asam lemak omega-3.
Hampir semua jenis ikan mengandung asam lemak omega-3. Tapi khususnya ikan berlemak seperti salmon sangat kaya akan nutrisi ini.
Minyak biji rami adalah sumber asam lemak omega-3 vegan terbaik. Mereka juga mengandung EPA dan DHA.
Minyak zaitun mengandung sejumlah besar kolesterol baik. Namun, minyak zaitun murni atau yang belum diproses adalah yang terbaik dalam hal asam lemak omega-3.
Kacang kenari kaya akan dua nutrisi utama; Vitamin E dan asam lemak omega-3. Kacang kenari sangat menyehatkan jantung dan juga membantu menjaga elastisitas kulit.
Telur adalah sumber asam lemak omega-3 yang kaya energi. Sebenarnya mitos bahwa telur tidak menyehatkan jantung. Sebagian besar kolesterol yang ada dalam telur baik dan karenanya merupakan makanan yang baik untuk jantung.
Daging sapi yang dibesarkan di rumput sangat kaya akan asam lemak omega-3. Dalam daging, Anda mendapatkan asam lemak omega-3 yang paling dekat dengan alam. Ini karena melalui hewanlah asam lemak masuk ke rantai makanan.
Minyak rapeseed diproses untuk mendapatkan minyak canola. Itu diberi label di antara salah satu minyak paling sehat untuk jantung. Alasannya tentu saja kandungan kolesterol baik.
Makanan laut seperti udang, kepiting, tiram dll sangat kaya akan asam lemak omega-3. Kebanyakan hewan air dingin mengandung kolesterol baik dalam jumlah tinggi.
Alpukat merupakan buah yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Setiap porsi buah ini memberi Anda sekitar 250 mg kolesterol baik.
Biji labu adalah yang kedua setelah biji rami dalam hal menjadi sumber vegan asam lemak omega-3.