Pongal atau Makar Sankranti menandai awal musim semi. Ini adalah musim yang indah di mana hari-hari mulai menjadi lebih besar dan suhu dingin menurun secara bertahap. Bahkan beberapa sayuran musim semi yang lezat tersedia di musim ini.
Musim semi sangat istimewa karena banyak sayuran sehat dan bergizi tersedia di pasar. Meskipun musim mulai memasukinya, sayuran dan buah-buahan musiman perlahan datang ke pasar. BACA:TIPS BERTANAM SAYURAN UNTUK MUSIM Semi
Ada banyak sayuran dan buah-buahan musim semi di musim. Artichoke, asparagus, brokoli, kubis, wortel, kacang fava, bayam adalah beberapa sayuran sehat yang tersedia di musim ini. Buah-buahan lezat seperti alpukat, aprikot, jeruk bali, kiwi, nanas, stroberi, blueberry, dan tomat terlihat di musim semi.
Jika Anda ingin menambahkan beberapa sayuran dan buah-buahan musiman yang lezat ke dalam makanan Anda, lihat daftarnya.
Sayuran &Buah Musim Semi Di Musim:
Artichoke kaya akan serat, potasium, kalsium, zat besi, dan mineral penting lainnya yang menjadikannya sayuran musiman yang sehat. Ini membantu pencernaan, mengontrol gula darah, meningkatkan fungsi hati yang sehat, dll.
Afrodisiak alam ini bisa dilihat di pasaran mulai awal Februari. Asparagus yang bergizi meningkatkan kesehatan jantung dan tulang.
Sayuran hijau juga kaya akan vitamin dan mineral penting. Sup kubis dan jus adalah obat yang sangat populer untuk menurunkan berat badan. Selain itu, kubis meningkatkan pencernaan.
Sayuran hijau kaya akan protein tanpa lemak, potasium, Vitamin K, B6 dan tidak memiliki lemak jenuh. Kacang fava kaya akan zat besi yang menjadikannya sayuran musim semi bergizi yang ditemukan di musim.
Ada banyak manfaat kesehatan dan kecantikan dari wortel. Mereka kaya akan Vitamin C dan antioksidan yang sehat untuk tubuh dan kulit.
Sayuran berdaun hijau dianggap sebagai makanan super karena sifatnya yang sehat. Selain rendah kalori, sayuran berdaun ini kaya akan Vitamin A, K, dan E. Ini membantu melindungi dari berbagai infeksi dan memperkuat saluran pernapasan, saluran kemih, dan usus.
Kentang segar kecil maupun besar dipanen selama musim semi. Mereka mudah dimasak dan rasanya juga enak.
Mereka juga kaya serat dan protein. Alpukat juga merupakan salah satu buah yang paling banyak mengandung lemak. Ini mengandung kalori tinggi. Tetapi kandungan lemaknya sehat karena bersifat mono jenuh. BACA MANFAAT AVOCADO UNTUK KESEHATAN
Ini tersedia melalui musim gugur dan musim semi. Adas memiliki antioksidan dan fitonutrien sehat yang mengurangi peradangan dan risiko kanker usus besar.
Kaya akan Vitamin K, A dan C, sawi melawan radikal bebas dan melindungi tubuh dari kerusakan sel.
Umbi merah dan putih merupakan sumber yang kaya vitamin C yang berfungsi sebagai bahan antioksidan dan anti-inflamasi. Lobak kaya akan potasium yang baik untuk ginjal.
Ini adalah sayuran musim semi yang memiliki rasa yang unik. Mereka sangat kaya akan belerang yang baik untuk mengurangi gejala asma dan penyakit pernapasan lainnya.
Tersedia dari musim dingin hingga musim semi, jeruk bali adalah salah satu buah pembakar lemak yang baik untuk menurunkan berat badan.
Buah beri yang tajam kaya akan vitamin dan antioksidan yang menjadikannya buah musim semi yang sehat. Blueberry dan stroberi adalah buah pembakar lemak yang sempurna untuk para pelaku diet.
Sayuran berdaun hijau merupakan sumber beta-karoten, yodium, zat besi, Vitamin A, B1 dan B6, C, E dan K yang sangat baik, kalsium dan seng yang membuatnya sangat bergizi.