Makanan India itu sehat; tidak ada keraguan tentang fakta itu. Namun, ketika Anda makan di luar, Anda tidak memiliki kebebasan untuk memasak makanan sendiri. Saat Anda makan di luar, Anda sebenarnya sedang makan apa yang menurut industri perhotelan adalah versi 'makanan India' dan mengemasnya ke dunia. Dan versi ini sering berminyak dan pedas. Namun, Anda bisa makan makanan India yang sehat jika Anda tahu cara memesannya.
Untuk memesan makanan India yang sehat, Anda perlu tahu cara membaca menu restoran India. Misalnya, kebab adalah jawaban pasti 'ya' tetapi katakan 'tidak' pada pakora. Jika Anda ingin makanan India yang sehat disajikan kepada Anda, maka Anda harus sadar akan apa yang ditawarkan kepada Anda. Anda perlu tahu bahwa Anda bisa makan makanan India sehat yang memuaskan selera Anda dan juga membuat Anda tetap bugar.
20 MAKANAN INDIA SEHAT
Jangan berlangganan untuk mengatur konvensi yang menjual gambar mengkilap makanan India yang kaya minyak dan pedas kepada Anda. Dan juga jangan berpikir bahwa Anda harus bertahan hidup dengan salad dan sup untuk makan sehat. Bukan masakan yang perlu Anda ubah. Anda perlu mengubah cara Anda memesan makanan.
Berikut adalah daftar tips untuk makan di luar saat Anda makan di restoran India.
Menu makanan India biasanya mengandung banyak 'goreng'. Baik itu dal fry atau bheja fry, Anda harus membuang makanan gorengan dari pesanan Anda.
Raita adalah yoghurt rasa yang sangat baik untuk kesehatan. Makanan India biasanya tidak memiliki salad hijau. Tapi raita sayuran adalah pengganti yang cukup baik untuk salad.
Semua kebab tidak dipanggang. Tapi semua pakora digoreng. Dan Anda harus berkonsentrasi untuk menghilangkan makanan yang digoreng dari pesanan Anda. Jangan pernah memesan pakora karena digoreng.
Dengan lentil, kami tidak benar-benar bermaksud dal. Dals tebal seperti dal makhani dan dal tadka biasanya sangat menggemukkan. Anda harus mencari buncis dan chole sebagai gantinya. Salad buncis bisa menjadi pilihan yang sangat sehat dan lezat.
Apa pun yang dipanggang memiliki lebih sedikit kalori. Jadi selalu pilih item tandoori seperti ayam tandoori, ikan tandoori, atau paneer. Makanan panggang ini pedas tapi jarang tidak sehat.
Yang terbaik adalah menghindari kari saat makan di restoran India. Kari biasanya tidak memiliki nilai gizi tetapi menambahkan banyak lemak dan garam ke sistem Anda. Makan makanan kering, bukan kari. Misalnya, sukkha daging kambing adalah pilihan yang lebih baik daripada daging kambing rogan josh.
Keranjang roti India biasanya memiliki banyak pilihan sehat. Rotis nan dan rumali adalah yang paling tidak sehat. Anda bisa makan makki ki roti (jagung) atau bajre ki roti (millet).
Ketika Anda melihat 'saag', itu berarti sayuran hijau. Jadi Anda selalu bisa memesan palak paneer atau chicken saagwala sebagai pilihan sehat.
