Biasanya burger dan kentang goreng menjadi menu klise untuk mendefinisikan 'junk food'. Berkat ribuan fast food joint yang membuat burger, kita mulai menganggap burger sebagai makanan penggemukan yang tidak memiliki nilai gizi. Sebenarnya, Anda bisa membuat burger yang sehat dan cepat juga. Perbedaannya hanya terletak pada cara membuat roti burger yang sehat dan bahan yang digunakan untuk membuat burger.
10 CARA UNTUK MENGATAKAN TIDAK PADA JUNK FOOD
Jadi jika ingin membuat burger yang sehat, maka ada banyak pilihan yang tersedia untuk Anda. Aturan praktis bagaimana membuat burger sehat adalah tidak menggunakan roti goreng di dalamnya. Aturan kedua adalah menyingkirkan roti putih. Dan ketiga, Anda harus mengubah ide Anda tentang apa yang bisa Anda tambahkan ke burger. Jika Anda bisa mengikuti 3 langkah ini, Anda bisa membuat burger sehat yang enak dan juga cepat.
Anda harus memahami bahwa restoran cepat saji tidak menciptakan konsep burger. Bahkan sebelum ada konsep 'junk food', orang membuat burger di kafe bahkan di rumah. Ini hanya tentang membuat substitusi yang tepat sehingga Anda dapat menemukan kombinasi yang sehat. Hal yang memakan waktu adalah menemukan cara untuk membuat roti burger sehat. Sisanya dapat dilakukan dalam hitungan menit.
Berikut beberapa panduan sederhana untuk membuat burger sehat dalam waktu kurang dari 10 menit.
Selada adalah sayuran berdaun hijau yang berlebihan. Sebenarnya, sayuran berdaun hijau lainnya seperti kangkung memiliki nilai gizi yang jauh lebih tinggi daripada selada gunung es.
Tambahkan sayuran ke burger Anda alih-alih daging. Roti burger yang dibuat dengan brokoli, kacang polong, kubis, dan wortel juga bisa terasa enak dan jelas rendah kalori.
Alih-alih menggoreng roti burger, Anda bisa membakarnya di atas panggangan. Oleskan sedikit minyak pada roti dan panggang dalam microwave. Anda dapat menghemat banyak kalori seperti itu.
Selalu gunakan irisan tomat segar sebagai pengganti saus tomat untuk membuat burger Anda. Mengiris tomat membutuhkan waktu setengah menit, jadi mengapa harus menggunakan pengawet.
Anda membutuhkan bahan dasar yang lembut untuk burger Anda. Tetapi mayones, meskipun rendah lemak, memiliki banyak kalori. Jadi cobalah melapisi roti dengan selai kacang yang kaya protein.
Anda tidak perlu membeli roti dari cold storage. Anda dapat dengan mudah membuat roti sendiri dengan membeli potongan ayam tanpa lemak dan tanpa tulang. Daging olahan diketahui menyebabkan kanker.
Adalah umum untuk menggunakan irisan keju dalam burger dan keju parut dalam pasta dan pizza. Namun, merobek keju berarti mengurangi porsi keju setiap kali Anda makan.
Singkirkan roti kemasan yang Anda beli dari supermarket. Anda harus membeli roti segar dari toko roti lokal Anda. Idealnya, Anda harus membuat burger dengan sepotong gandum utuh.
Memanggang membutuhkan waktu tetapi menggoreng jauh lebih mudah dan lebih cepat. Jika Anda tidak sempat memanggang patty, Anda bisa menggorengnya dengan sedikit minyak. Itu juga akan mengurangi jumlah kalori yang Anda konsumsi.
> Hamburger bukan satu-satunya jenis burger. Anda dapat mencoba meletakkan paneer panggangan atau potongan kedelai di antara roti burger Anda. Fillet ikan yang dibakar atau dipanggang juga membuat roti burger yang enak. Bereksperimenlah dengan berbagai jenis isian burger.
