Sejak dahulu kala makan telur telah dianggap sebagai awal yang baik untuk sarapan karena memiliki nutrisi penting seperti protein, riboflavin dan selenium. Menariknya, sentimen ini lebih dulu dilontarkan oleh orang Romawi yang biasanya memilih telur daripada makanan bergizi lainnya. Kebanyakan orang takut untuk menikmati makanan yang kaya dan kuat ini, mengingat bahwa makan telur setiap hari dapat menyebabkan kolesterol tinggi; namun kenyataannya mengkonsumsinya secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol.
Fakta membuktikan bahwa kuning telur memiliki komponen yang disebut lesitin, yang efektif melawan sklerosis karena menekan kadar kolesterol. Satu telur mungkin mengandung 186 miligram kolesterol, namun Anda tidak perlu khawatir untuk memakannya secara teratur. Makanan ini memberikan nutrisi penting untuk menjaga Anda tetap sehat, sehingga orang dewasa yang sehat dapat dengan aman makan sebutir telur sehari tanpa merasa bersalah karena kolesterol.
Lihat Foto
Kuning telur memang menyediakan kolesterol yang dibutuhkan untuk perkembangan mental kita sementara belerang yang mengandung asam amino dan asam lemak rantai panjang diperlukan untuk perkembangan otak Anda. Di sisi lain, kuning telur penuh dengan nutrisi termasuk bioflavonoid dan lemak otak seperti fosfatidil kolin dan belerang.
Lebih baik jika Anda hanya mengonsumsi telur rebus setengah matang daripada telur goreng karena tidak menghilangkan nutrisi penting yang sangat dibutuhkan tubuh Anda. Konsumsi telur secara cerdas lebih sehat daripada menguranginya dari diet Anda. Telur jelas merupakan sumber protein yang baik dan setengah direbus adalah cara yang bagus untuk makan jika Anda tidak ingin mengurangi nutrisi dengan memasaknya terlalu lama. Jadi, apakah telur setengah matang itu sehat? Mari kita cari tahu.
Tidak ada keracunan makanan
Apakah telur setengah matang itu sehat? Telur setengah matang baik untuk kesehatan karena kuningnya tidak terlalu matang. Beberapa orang lebih suka mengonsumsi kuning telur mentah karena memiliki manfaat kesehatan yang tinggi. Namun penting bahwa telur setidaknya direbus setengah atau sedang untuk mengurangi risiko keracunan makanan atau penyakit yang disebabkan oleh bakteri salmonella. Telur bisa menjadi tambahan nutrisi untuk diet Anda jika dimasak dengan benar. Mereka hanya direbus untuk waktu yang singkat yang membantu membunuh bakteri yang membandel di dalamnya. Telur setengah matang tidak memisahkan belerang biru-hijau tidak seperti telur rebus.
Tidak pernah membakar kalori
Jika Anda mencari camilan rendah kalori maka telur setengah matang adalah yang terbaik untuk diet Anda. Ini tinggi protein dan tidak membakar kalori Anda. Telur setengah matang sehat karena kalorinya lebih sedikit jika dibandingkan dengan resep telur lainnya, termasuk telur goreng dan telur mata sapi. Setengah direbus hanya memiliki sekitar 78 kalori dan 5,3 gram lemak, di mana 1,6 gram di antaranya jenuh. Kalori ini cukup sedikit dibandingkan dengan makanan lain yang Anda konsumsi setiap hari. Telur setengah matang merupakan makanan yang bergizi dibandingkan dengan jenis telur lainnya yang dimasak dengan minyak atau mentega. Telur goreng biasanya mengandung sekitar 90 kalori, 6,83 gram lemak dan 2 gram di antaranya jenuh.
Karbohidrat
Telur adalah salah satu dari sedikit makanan yang mengandung semua asam amino esensial dan telur setengah matang yang membuatnya sehat. Telur mengandung karbohidrat, vitamin dan mineral dan setengah direbus tidak akan membunuh bahan-bahan penting dan membuatnya tetap utuh.
Vitamin A
Perempuan membutuhkan 700 mikrogram vitamin setiap hari sedangkan laki-laki membutuhkan sekitar 900 mikrogram. Makan satu setengah telur rebus bisa memberi Anda sekitar 74 mikrogram dalam perjalanan untuk mencapai tujuan yang Anda inginkan. Nutrisi ini membantu kerja mata Anda dengan benar. Cobalah untuk mengganti telur goreng tradisional Anda untuk sarapan dengan telur setengah matang untuk hidup sehat. Apakah telur setengah matang itu sehat? Ya, ia memiliki nutrisi vitamin A penting yang menjaga kulit, gigi, dan tulang.
Vitamin B12
Satu telur rebus setengah besar mengandung sekitar 0,56 mikrogram dan di antaranya memiliki 2,4 mikrogram Vitamin B12. Vitamin ini sangat penting untuk metabolisme yang sehat. Telur setengah matang sehat karena nutrisi ini mengubah kalori dalam tubuh Anda menjadi energi. Vitamin B12 juga membantu fungsi sistem saraf.
Telur setengah matang tidak dianjurkan untuk wanita hamil
Telur setengah matang membuat putih telur tetap matang sedangkan kuning telur hanya setengah matang yang memiliki struktur berair. Lebih penting lagi, telur ini tidak direkomendasikan untuk orang yang memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah. Tidak boleh dikonsumsi oleh wanita hamil, anak-anak atau orang tua dengan sistem kekebalan tubuh yang rentan. Telur setengah matang sehat untuk orang dengan kesehatan yang kuat.
Telur setengah matang pasti sehat dibandingkan dengan telur goreng.