Baik Anda memakannya mentah atau menambahkannya ke masakan Anda, bawang bombay selalu memainkan peran khusus dalam meningkatkan rasa hidangan. Potong, giling, parut, atau iris – Anda dapat menggunakannya sesuai keinginan. Bawang merah akan selalu memberi Anda hasil yang luar biasa.
Sebagai bagian integral dari masakan India, bawang bombay dapat ditemukan di hampir semua dapur. Manfaat luar biasa dari jus bawang merah dirasakan oleh semua konsumen bawang tanpa menyadari keajaiban yang dapat dilakukan oleh umbi ini.
Lihat Foto
Bawang yang sangat sederhana jarang dikenal karena berbagai kualitas yang terkandung di dalamnya. Sementara buah-buahan dan sayuran lainnya dipuji karena kandungan vitamin dan mineralnya, bawang bombay hampir tidak disebutkan. Sudah saatnya bawang mendapat bagian pujian dan pengakuannya. Bawang kaya akan Vitamin A, B dan C. Bawang juga merupakan sumber asam folat yang baik.
Pada sisi mineral terdapat kalsium, fosfor, magnesium, belerang, kromium dan besi. Sarat dengan segudang manfaat, perlukah kita mengatakan ‘Apakah jus bawang merah itu sehat?’.
Setelah mengetahui kandungan nutrisinya, tak perlu diragukan lagi khasiat jus bawang bombay. Namun, untuk memperjelas dan memperjelas, mari kita bahas beberapa area di mana bawang bombay, dalam bentuk mentahnya, bermanfaat bagi tubuh.
Kardiovaskular: Mengunyahnya dengan makanan Anda atau memilikinya dalam bentuk jus; bawang merah berfungsi sebagai antikoagulan yang sangat baik. Ini membantu mencegah pengerasan arteri dan melindungi terhadap penyakit jantung. Bawang membantu dalam menurunkan kadar homosistein dan dengan demikian, mencegah perkembangan awal masalah jantung.
Anti-inflamasi: Agen anti-inflamasi hadir dalam bawang membantu dalam mengendalikan kondisi arthritis dan asam urat.
Antiseptik: Sifat antiseptik bawang sangat bermanfaat dalam infeksi seperti E.coli dan salmonella. Manfaat juga terlihat pada kasus infeksi saluran kemih seperti sistitis.
Anti-alergi: Quercetin, antihistamin yang ada dalam bawang, sangat membantu dalam kasus alergi seperti asma. Dibandingkan dengan sumber lain, Quercetin dari bawang jauh lebih mudah diserap dan dipertahankan dalam sirkulasi.
Gangguan pernapasan: Pilek dan batuk adalah penyakit umum dan paling baik diobati dengan pengobatan rumahan. Bawang merah adalah salah satu solusi terbaik karena minyak yang ada dalam umbi ini tidak hanya membantu mengeluarkan lendir tetapi juga mencegah pembentukan lebih lanjut. Ini sangat bermanfaat dalam kasus-kasus seperti bronkitis, kemacetan dan infeksi metabolisme.
Osteoporosis: Apakah jus bawang sehat dalam kasus osteoporosis? Tentu! Menjadi sumber kalsium yang baik, bawang merah dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis. Penelitian juga menunjukkan bahwa bawang mengandung senyawa yang membantu mencegah pengeroposan tulang.
Kesehatan mulut: Kerusakan gigi dan infeksi mulut dapat dicegah dengan mengunyah bawang secara teratur. Sertakan sebagai bagian dari makanan dalam bentuk salad dan Anda akan dapat membunuh semua kuman di mulut dan menjaga kesehatan mulut yang baik.
Diabetes: Kromium hadir dalam bawang membantu menurunkan kadar insulin pada penderita diabetes dan meningkatkan toleransi glukosa.
Sakit telinga: Aplikasi jus bawang di telinga telah terbukti membantu meredakan sakit telinga. Hal ini disebabkan adanya minyak atsiri dalam bawang bombay. Cara terbaik adalah mengukus atau memanggang bawang, mengekstrak jusnya dan memberikan jus hangat ke telinga yang sakit.
Stroke panas: Jika terjadi serangan panas, jus bawang merah adalah salah satu solusi terbaik. Segera setelah serangan panas, berikan jus bawang mentah yang dicampur dengan gula batu bubuk, juga dikenal sebagai 'misri' di India. Menggosok telapak kaki dengan jus bawang juga membantu.