Sarden adalah salah satu varietas ikan yang paling populer dan tersedia secara luas, dan juga memberikan beberapa manfaat kesehatan yang luar biasa. Mereka sudah tersedia di pasar, dan murah jika dibandingkan dengan varietas ikan lainnya.
Jika Anda bukan vegetarian dan pernah ke India Selatan, khususnya Kerala, Anda pasti pernah mencicipi hidangan unik dan lezat yang terbuat dari sarden.
Lihat Foto
Sarden dianggap sebagai salah satu varietas ikan paling sehat yang dapat dimakan karena beberapa alasan. Dari sumber mineral, vitamin dan kalsium, manfaat kesehatannya terlalu bagus untuk dilewatkan oleh non vegetarian.
Dikatakan bahwa ikan sarden terkontaminasi sebagian besar karena memiliki kandungan merkuri yang lebih tinggi. Namun kenyataannya, varietas ikan ini rendah dalam rantai makanan laut, dan karenanya memiliki kandungan bahan yang terkontaminasi lebih sedikit sehingga dapat dimakan.
Jadi di sini, Boldsky memberi Anda lima alasan mengapa Anda tidak ingin melewatkan sarden dalam diet Anda.
Gudang mineral
Manfaat makan sarden sangat banyak. Ikan ini merupakan gudang nutrisi. Jika Anda mengira diet biasa Anda dipenuhi dengan mineral, Anda salah mengartikan fakta. Diet normal yang Anda lakukan biasanya tidak kaya akan banyak nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh.
Sarden jelas merupakan suguhan untuk selera Anda dan juga merupakan sumber mineral yang baik. Ini mengandung jumlah zat besi, kalsium dan fosfor yang baik di dalamnya. Kalium, yang membantu melawan tekanan darah, juga ada dalam sarden. Ini juga mengandung Vitamin D, yang membantu memperkuat tulang.
Mencegah risiko masalah jantung
Sarden digolongkan sebagai salah satu sumber terbaik dunia untuk Vitamin B12, nutrisi yang membantu dalam aktivitas kardiovaskular. Oleh karena itu, membuatnya sangat sehat. Sarden membantu mencegah penyakit jantung dan pembekuan darah, yang merupakan manfaat kesehatan lain dari ikan ini. Mereka juga kaya akan asam lemak omega 3 yang mengontrol serangan jantung.
Mengendalikan risiko kanker kolorektal
Sarden membantu dalam mengendalikan banyak penyakit. Tahukah Anda bahwa itu benar-benar membantu dalam mengurangi risiko kanker? Ya, Anda mendengarnya dengan benar. Asupan Vitamin D dan kalsium dikatakan dapat membantu mencegah kanker kolorektal.
Kaya Protein
Namun manfaat lain dari makan sarden adalah kaya akan protein. Mereka mengandung asam amino, dan karenanya berfungsi sebagai dasar untuk banyak aktivitas tubuh. Selain menjaga sistem kekebalan tubuh tetap kuat, ikan sarden juga memperlancar aliran oksigen ke dalam tubuh.
Membantu mengurangi risiko penyakit terkait usia
Degenerasi makula terkait usia adalah penyakit yang terlihat kebanyakan pada orang yang berusia di atas 50 tahun. Menurut kondisi ini, seseorang kehilangan penglihatan seiring berjalannya waktu. Penelitian telah membuktikan bahwa mereka yang makan sarden kurang rentan terhadap penyakit ini.
Jadi, jika Anda seorang pecinta makanan non vegetarian, pastikan bahwa beberapa sarden ada di piring Anda saat makan berikutnya. Sarden bisa dimasak dengan kuah atau bisa juga digoreng. Jika Anda sedang diet, pastikan Anda menggunakan lebih sedikit minyak saat memasak sarden.